LE NOISETIER D’AUSTRALIE. 
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LE NOISETIER D’AUSTRALIE 
( Macadamia ternifolia.) 
Bien que l’arbre qui fait le sujet de cette 
note n’appartienne pas à la famille des Cu- 
pulifères, comme notre Noisetier commun, 
mais à celle des Protéacées, ce n’est pas sans 
raison que nous proposons pour lui ce nom 
familier de « Noisetier d’Australie ». En 
Fig. 77. — Macadamia ternifolia. 
Rameau fructifère, demi-grandeur naturelle. 
Fig. 78. — Macadamia ternifolia. 
Fruit, de grandeur naturelle. 
Fig. 79. — Macadamia ternifolia. 
Graine, de grandeur naturelle. 
effet, son fruit rappelle non seulement la 
forme, mais aussi le goût de la Noisette, 
avec une saveur beaucoup plus délicate. 
Le genre Macadamia , fondé par Ferd. 
Mueller pour des arbres ou arbrisseaux de 
l’Australie orientale, ne renferme aujour- 
d’hui que deux espèces, toutes deux à 
feuilles persistantes. Il a été dédié à John 
Macadam, secrétaire du Philosophical Ins- 
titute de Victoria (Australie). 
Le M. ternifolia est introduit depuis un 
certain temps sur le littoral français de la 
Méditerranée, mais nous ne l’y avions pas 
encore vu fructifier. 
