SOCIÉTÉ NATIONALE D’HORTICULTURE DE FRANCE. 
32!) 
supporter à l’état de plant des gelées que 
ne supporteraient pas les diverses autres 
variétés cultivées jusqu’ici, et par ses di- 
mensions, qui atteignent souvent 40 ou 
45 centimètres, elle est destinée à rendre les 
plus grands services aussi bien dans les 
vastes exploitations maraîchères que dans les 
plus simples jardins potagers. Voici la des- 
cription qu’en donne la dernière édition des 
Plantes potagères, par Vilmorin- Andrieux 
et C i0 : 
Variété à peu près intermédiaire entre les 
Chicorées frisées et les Scaroles. Les feuilles 
en sont plutôt lobées que déchiquetées, et cha- 
cune de leurs divisions présente une assez 
grande largeur. Son principal mérite est d’être 
presque complètement rustique sous le climat 
de Paris. Elle est issue d’un semis de Chicorée 
bâtarde de Bordeaux cultivée pendant plu- 
sieurs années à Genève, où elle a supporté les 
hivers assez rudes de ce climat. Elle constitue 
une amélioration notable de l’ancienne Ch. bâ- 
tarde de Bordeaux, dont elle vient tout natu- 
rellement prendre la place. 
La Chicorée Reine d!hiver peut être cul- 
tivée pour deux saisons : automne et prin- 
temps. Pour la première, les semis de juin 
et juillet sont à indiquer comme le sont 
ceux des autres Chicorées et Scaroles; ils 
produisent alors de très-belles pommes d’oc- 
tobre-novembre en décembre. Mais c’est 
pour la production printanière que la cul- 
ture de cette race offre le plus d’intérêt. 
Dans ce but, on sème de préférence en août- 
septembre en pépinière ; les plants seront 
repiqués en place, le long du mur, au midi, 
dans une terre bien meuble, richement 
fumée et paillée. Il suffira, dans les très- 
grands froids, de les couvrir de litière ou de 
paillassons que l’on retirera lorsque la tem- 
pérature sera moins rude. Vers le mois 
d’avril, quand les premières chaleurs prin- 
tanières se feront sentir, on arrosera mo- 
dérément, et de temps en temps on mêlera 
à l’eau une certaine quantité de purin, 
en ayant soin de ne pas mouiller les feuilles ; 
cet engrais puissant donnera une nouvelle 
vigueur de végétation, et c’est à partir de 
ce moment que, les plantes prenant de la 
force, on ne tardera pas à voir s’étaler ces 
magnifiques salades qu’on a pu admirer aux 
* dernières expositions. G. Legros. 
SOCIÉTÉ NATIONALE D’HORTICULTURE DE ERANCE 
SÉANCE DU 11 JUIN 1891 
Comité de floriculture. 
Parmi les présentateurs d’Orchidées, on a 
beaucoup remarqué quelques plantes très- 
fleuries qu’exposait M. J. Sallier, horticulteur 
à Neuilly-sur-Seine. Son Cypripedium expan- 
sum Crossianum , hybride remarquable du C. 
Fairieanum et barbatum , attirait les regards, 
ainsi qu’un beau Trichopilia crispa marginata. 
M. Dallé, de Paris, présentait un lot bien 
fleuri de Cattleya Mossiæ très-choisis, auprès 
desquels les Oncidium Papilio et phymato- 
chilum , une belle variété de Miltonia vexil- 
laria et le Phalœnopsis Schilleriana alba 
produisaient le meilleur effet. 
De Versailles, M. L. Duval avait apporté de 
bonnes variétés d’ Odontoglossum crispum , en 
exemplaires bien cultivés. 
Les Pivoines herbacées de M. Charles Ver- 
dier, de Paris ; celles de M. Ch. Baltet, de 
Troyes ; des Balsamines -Camellias naines 
hâtives de M. Augis fils, de Paris, complétaient 
les apports de ce comité. 
SÉANCE DU 
Comité de floriculture. 
Les Orchidées sont, cette fois encore, repré- 
sentées par un superbe apport de M. Dallé : 
Comité d’arboriculture. 
M. Charozé, horticulteur à La Pyramide, 
près Angers, avait envoyé un lot de Guignes 
appartenant à la variété Ramon Oliva , fruit 
superbe, très-foncé, excellent, dont nous avons 
parlé lors de sa mise en vente, en 1$89. 
Les semis de Poiriers faits par feu M. Tou- 
rasse, de Pau, fournissent encore des nou- 
veautés, parmi lesquelles une variété, qui 
s’appellera André Thouïn , a été présentée par 
M. Ch. Baltet. Le fruit sera précieux à cause 
de sa maturité tardive, qui aura lieu d’avril à 
juin; sa taille est bonne, sa couleur gris-jaune, 
et sa chair savoureuse et fine. 
M. Maurice de Vilmorin cultive dans sa pro- 
priété des Barres, près Nogent-sur-Vernisson 
(Loiret), une Pomme locale qu’il recommande 
particulièrement pour le marché, et qui est 
appréciée dans le pays comme fruit tardif, sous 
le nom de Pomme de Lande. 
25 JUIN 1891 
Cypripedium caudatum giganteum , Odonto- 
glossum Arnoldianum , Alexandræ , crispum 
Lehmanni et hastilabium ; Oncidium cris- 
pum , divaricatum et grandiflorum. 
