OBSERVATIONS SUR L’ORIGINE ET LES VARIATIONS DU NAVET. 
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peuvent alors faire des « plantes de mar- 
ché » et orner les appartements, surtout si 
le pinçage est fait en temps opportun, et 
si les plantes sont cultivées en pots ; dans 
ce cas on peut les transporter et les placer là 
où l’on en a besoin. 
Pour justifier notre assertion sur la 
longue durée des fleurs, nous pouvons citer 
l’expérience suivante : 
OBSERVATIONS SUR L’ORIGINE 
Jusqu’à ce jour, l’origine du vulgaire 
Navet, si communément cultivé comme 
plante potagère pour l’alimentation de 
l’homme et comme plante fourragère pour 
celle des animaux, est restée fort embrouil- 
lée, et, pour ainsi dire, presque inconnue. 
On connaît bien ses nombreuses races et 
variétés, ainsi que les localités d’où la plu- 
part d’entre elles sont sorties pour se ré- 
pandre dans les cultures; mais, quant au 
type primitif, c’est-à-dire à la plante qui a 
donné naissance à toutes ces variétés si 
nombreuses qui font aujourd’hui l’objet 
d’un commerce assez important, tant au 
point de vue économique qu’à celui de l’in- 
dustrie, il est toujours resté dans les pro- 
fondeurs de l’inconnu. 
Pour bien nous faire comprendre dans 
le cours de ce travail, nous indiquerons 
les caractères qui existent dans les divi- 
sions des végétaux qui nous occupent, et 
où les deux principales espèces du genre 
Brassica sont tellement variables entre 
elles qu’il est matériellement impossible 
de les décrire sans se servir des termes 
type, espèce, race et variété, bases fonda- 
mentales de leur classification. 
En botanique, on donne le nom de type 
à un être chez lequel les caractères essen- 
tiels et communs sont le plus constants et 
ont entre eux des affinités générales à peu 
près semblables, ce qui est à peu près iden- 
tique avec l’espèce. Le type du Brassica 
Napus est donc la plante qui, primitive- 
ment, a donné naissance au Navet cultivé. 
On donne le nom d’espèce à tous les vé- 
gétaux qui présentent les mêmes caractères, 
et dont les graines, semées pendant plu- 
sieurs générations successives, reproduisent 
des individus ayant ces mêmes caractères. 
Les Brassica oleracea et B. Napus sont 
deux espèces différentes, appartenant au 
même genre. 
Par race, on comprend la réunion d’un 
certain nombre d’individus issus d’une 
Le 2 juillet dernier, nous coupions de 
longs rameaux terminés par une ombelle 
qui commençait à épanouir ses fleurs. 
Placée dans l’eau, cette ombelle continua à 
s’épanouir ; le 28, elle était couverte de 
fleurs, avait augmenté de volume, et des 
ramilles axillaires qui s’étaient développées 
se terminaient par de jeunes inflorescences. 
E.-A. Carrière. 
ET LES VARIATIONS DU NAVET 
même espèce, présentant certains caractères 
qui leur sont propres. C’est, en général, un 
groupe de variétés fixé, se reproduisant 
comme de véritables espèces. La Navette, 
le Navet et la Bave, sont des « races » du 
B. Napus. 
Les variétés sont des individus suscep- 
tibles de présenter entre eux des caractères 
différents secondaires, portant, soit sur la 
couleur des fleurs, soit sur la forme des 
feuilles ou sur celle des racines, mais 
qui ne se reproduisent pas toujours fran- 
chement de graines. C’est généralement .par 
les cultures que s’obtienneut les variétés. 
Le Navet jaune, le Navet de Preneuse 
et le Navet noir, sont des variétés de la 
race Navet. 
La Rave rose et la Rave d’ Auvergne 
sont des variétés de la Rave. 
Ainsi, la réunion d’un groupe de va- 
riétés forme une race ; celle d’un groupe 
de races forme une espèce, qui, si c’est une 
plante potagère, comme celle qui nous inté- 
resse, appartient à un type. 
« Tous les anciens botanistes, dit La- 
marck *, ont séparé les Navets des grosses 
Raves et considéré ces plantes comme ap- 
partenant à deux genres différents. Linné, 
ensuite, les a réunies dans le même genre, 
mais tout en les distinguant comme espèces, 
et il fonda cette distinction sur la considé- 
ration de la forme de leurs racines, celle du 
Navet étant, selon lui, fusiforme et celle de 
la Rave orbiculaire. » 
Linné avait fait quatre espèces des plantes 
comestibles et économiques qui nous oc- 
cupent et qu’il renferma dans le genre 
Brassica, qu’alors il nomma B. oleracea, 
B. campestris, B. Napus et B. Rapa, 
pour désigner le Chou, le Colza, le Navet 
et la Rave. 
Le Colza fut réuni au Chou parLamarck, 
qui le présumait être son type, et auquel il 
1 Dictionnaire , p. 746. 
