DU SOL ET DES ENGRAIS POUR LES VIGNES EN SERRE. 
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recevoir l’action bienfaisante de l’air. Si l’on 
ne remplace pas ce sol gâté par un autre 
tout nouveau, le seul remède que je recon- 
naisse à cet état, — et il n’est que partiel, 
— est de répandre à la surface du sol et d’y 
mêler avec la fourche une certaine quantité 
de chaux pure et nouvellement éteinte. 
Je vais maintenant exposer la seconde 
partie de mon sujet : les engrais. L’expé- 
rience m’a enseigné que les engrais phos- 
phatés sont les plus essentiels si l’on veut 
maintenir la Vigne en bon état de santé et 
de fertilité. Il en est de divers degrés de so- 
lubilité. Je donne la préférence à ceux qui 
proviennent d’os de bonne qualité sur ceux 
qui proviennent de coprolites. Il faut ap- 
porter grand soin dans leur choix quand on 
les emploie en état de solution. Car, si 
l’acide qui les a dissous est en excès dans 
la préparation, et cela est d’autant plus à 
craindre que l’acide coûte moins cher que 
les os, il est certain que les Vignes en souf- 
friront. 
La potasse est un élément sans lequel la 
Vigne ne peut donner de fruit. Ce sel est 
présent en plus ou moindre quantité dans 
beaucoup de terrains ; mais, pour être sûr 
qu’il ne manquera pas, il est bon de mettre 
dans tous tous les engrais une certaine pro- 
portion de nitrate ou de muriate de potasse. 
Le sulfate d’ammoniaque doit être repré- 
senté ; mais il n’est pas nécessaire que ce 
soit en grande quantité, car la Vigne ne 
dépend pas de l’ammoniaque, comme beau- 
coup d’autres plantes. 
Le sulfate de chaux est nécessaire, non 
seulement parce qu’il exerce sur la végéta- 
tion des plants une action directe, bienfai- 
sante, mais de plus une action réflexe, en 
rendant celle de plusieurs des autres ingré- 
dients plus énergique qu’elle ne le serait en 
son absence. 
Tels sont les quatre éléments les plus 
essentiels à la composition d’un bon engrais, 
et j’ai remarqué qu’il est de la plus grande 
importance que les phosphates, spéciale- 
ment, soient employés dans une forme qui 
ne les mette en action que successivement 
et pendant une durée de plusieurs années. 
Telle est la composition des engrais dont 
nous faisons usage depuis une douzaine 
d’années, et nos "Vignes produisent plus de 
Raisin maintenant qu’elles ne l’ont fait 
dans ces derniers vingt ans. 
Si j’avais à établir une nouvelle plate- 
bande de Vignes, je mêlerais au sol une 
bonne quantité de cette composition, et, 
chaque anné3, j’en ajouterais à la surface 
une certaine proportion ; de cette façon, je 
maintiendrais les racines près de cette sur- 
face, oû elles demeurent bien nourries, bien 
aérées, au lieu de s’enfoncer dans les parties 
inférieures de la plate-bande, ainsi qu’il 
arrive trop souvent, au grand détriment du 
produit des Vignes. 
Je ne connais aucun traitement qui puisse 
causer plus de mal à la Vigne que celui des 
quantités de purin boueux déposé sur les 
plates-bandes, spécialement si l’on y a ajouté 
de la suie, ainsi que je l’ai vu souvent re- 
commander. Ce mélange bouche les pores 
de la surface de la plate-bande et empêche 
l’influence bienfaisante de l’air sur le sol. 
Cependant, le purin liquide des fumiers de 
vache et. de cheval peut être employé avec 
grand avantage, en prenant certaines pré- 
cautions. Il convient de le mêler avec un 
équivalent d’eau, et, après l’avoir laissé 
ainsi séjourner dans un réservoir au moins 
une semaine, le faire passer, avant de l’em- 
ployer, au travers d’un fdtre de sable, d’ar- 
gile brûlée ou de charbon de bois. Durant 
la semaine de repos, une décomposition a 
lieu, qui donne naissance, dans le liquide, 
à une certaine quantité d’ammoniaque, de 
phosphate et de potasse, dans des propor- 
tions qui varient avec la nourriture du bé- 
tail d’où provient le fumier, celui de cheval 
étant de beaucoup le plus riche en ammo- 
niaque. 
Je ne puis trop fortement condamner la 
pratique de placer de grandes quantités de 
bouse de vache quand on veut forcer la 
Vigne de bonne heure, soit dans le but 
d’enrichir le terrain, soit dans celui de le 
réchauffer. Ceci ne peut qu’aigrir le sol et 
produire d’autres inconvénients qu’il serait 
trop long d’expliquer. 
Quand on veut forcer la Vigne de bonne 
heure, et que les racines se trouvent dans 
une plate-bande extérieure, je Conseille de 
couvrir d’abord de feuilles sèches la surface 
de la plate-bande, et, par-dessus, de paille 
ou de roseaux. Ces matières retiennent la 
chaleur du soleil automnal et ne produisent 
aucun effet nuisible sur le sol. 
Durant les temps secs et chauds, et 
lorsque le sol de la plate-bande est du côté 
de la lumière, il est bon d’étendre sur le sol 
une couche de fumier de ferme bien préparé, 
d’une épaisseur de 5 à 6 centimètres. Cela 
empêche la trop rapide évaporation de l’hu- 
midité et n’empêche pas l’action bienfaisante 
de l’air sur le sol. W. Thomson. 
(Traduit du Journal of the Royal Horlicullural 
Society de Londres.) 
