HE VUE HORTICOLE. 
représente une grille d’une seule pièce, en fonte; la figure 4 
montre un barreau en fonte, tiré d’une grille à pièces libres, et 
qui est beaucoup plus commode, par la facilité qu’elle offre au 
nettoyage ou au remplacement des barreaux, lorsqu’ils sont cas- 
** sés. l)e plus, à cause de leur forme, ces barreaux sont plus so- 
lides, résistent mieux à l’action du feu, et laissent passer plus fa- 
cilement les cendres et les scories, leur épaisseur diminuant de 
haut en bas. On doit incliner les grilles de 0 m .02 vers le fond dn 
foyer. 
Lorsque le foyer sera privé de grille, et que par conséquent on 
brûlera du bois, on se servira, pour élever ce dernier, de la che- 
vrette, représentée par la figure 5. Cette chevrette est armée de 
Fig. 5. — Chevrette. 
quatre morceaux de fer plat, placés en croix, et maintenus écar- 
tés par une tringle de fer, rivée avec eux par ses deux extrémités. 
Cette chevrette roule sur elle-même, et ne peut jamais être ren- 
versée, accident qui avait lieu lorsqu’on se servait des anciennes 
chevrettes à pieds. l)e cette manière, l’air peut toujours arriver 
sous le bois pour en activer la combustion. 
Le cendrier, ainsi que l’indique son nom, sert à recevoir les 
cendres ou scories qui tombent de la grille ; il est le complément 
indispensable de cette dernière ; il sert de couloir à l’air qui doit 
traverser le foyer, et dont on règle le courant à l’aide d’une clef 
ou registre placé à l’ouverture du cendrier ou du passage à air, et 
que l’on ferme lorsque l’appareil ne fonctionne pas. L’air peut 
être pris où l’on veut, soit dans la serre, soit au dehors, 
soit tout simplement dans le cabinet où se trouve l’appareil. 
Lorsqu’il est pris dans*une serre ou au dehors, on l’amène par 
des tuyaux qui doivent avoir, ainsi que le cendrier, un orifice 
de moitié plus large que la cheminée. 
Les ‘galeries conduisent à la cheminée la fumée et les gaz qui 
résultent de la combustion. On leur donne une longueur telle que, 
en ayant égard au tirage de la cheminée, il se perde le moins 
possible de calorique. Lorsqu’on se sert de chaudières, on arrive 
à ce résultat en multipliant les sinuosités des galeries. Ces der- 
