REVUE HORTICOLE. 
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Il est inutile de s’étendre sur les inconvénients d’un traitement 
aussi peu rationnel. On a beau, dit M. Appleby, couvrir la souche 
de feuilles et même de fumier formant réchaud, rien ne peut réta- 
blir l’équilibre. Ayant à soigner des Vignes placées dans ces con- 
ditions, il a poussé la précaution jusqu’à recouvrir les réchauds de 
toile imperméable; malgré tous ces soins, il n’a jamais obtenu 
que des récoltes extrêmement médiocres. « Imaginez, dit-il, l’effet 
que produit le soleil du matin sur ces souches qui ont été exposées 
à la gelée pendant toute la nuit, même lorsqu’elles sont protégées 
par toutes les enveloppes possibles. Mes feuilles tombaient, mes 
grappes avortaient. » Pour rétablir l’équilibre, il ne voit qu’un seul 
moyen, planter les ceps à l’intérieur de la bâche. Il recommande 
d’arroser libéralement avec de l’eau portée à peu près à la même 
température que l’air intérieur. 
Une autre grande cause d’insuccès, dans son opinion, consiste 
dans la croissance trop rapide de la feuille. Il prescrit de ne ja- 
mais élever, au commencement, la température à plus de 2°. 05 à 
5 degrés centigrade au maximum au-dessus de la chaleur de l’at- 
mosphère; au bout de quinze jours, on peut arriver à la dépasser 
de 5 degrés centigrade. En même temps, aérer souvent et serin- 
guer fréquemment avec de l’eau tiède, ce qui, non-seulement 
amollit l’écorce extérieure et permet au bois de se développer, 
mais a de plus l’avantage de maintenir dans l’air une humidité 
bienfaisante. Augmenter graduellement la chaleur si, dans la pre- 
mière quinzaine, on est arrivé à 5 degrés centigrade ; en venir 
de quinzaine en quinzaine à 10, 12, 15 et 20 degrés, maximum 
auquel on doit s’arrêter. Toutes les nuits, laisser retomber la tem- 
pérature d’environ 2°. 05 centigrades, afin de se rapprocher le plus 
possible des circonstances naturelles. 
M. Appleby pense que, pour les Vignes destinées à produire 
de bonne heure, il est bon de ne pas approfondir la couche cultivée 
à plus de 0 ra .30 ou 0 m .40, après avoir toutefois bien drainé le sol; 
on obtiendra ainsi un bois court et sain ; il faudra donner tous les 
ans de bonne fumure en couverture de fumier consommé, au mo- 
ment où les feuilles tombent. Pour empêcher les bourgeons de 
sortir à la fin de l’été, tailler dès la chute des feuilles, puis main- 
tenir le cep dans un milieu aussi sec et aussi froid que possible, 
tant au sommet qu’à la racine. 
Les mêmes soins sont applicables aux Pêchers, Brugnons et Ce- 
risiers qu’on veut soumettre à la culture forcée ; leurs racines de- 
