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litYL'E HOr.TICULE. 
Si on plante dans ces vases un jeune pied d’Ananas, on pourra 
contempler en détail la croissance ; il ne faut pour cela que de la 
patience et de l'eau. La première année, la plante forme des feuilles; 
la seconde, elle émet ses fleurs; la troisième, elle accouche, non 
pas d’une souris, mais d’un fruit; il est vrai qu’il ne vaut rien; 
mais c’est un Ananas; et d’ailleurs, si l’on veut le rendre man- 
geable, il suffit, pendant les trois derniers mois, de le mettre dans 
la serre chaude, le fruit rudimentaire en sort mûr et comestible. 
Si on place un oignon de Jacinthe dans des vases suspendus, 
construits à cet effet, au bout de quelques jours, on voit l’oignon 
émettre dans l’eau, et conséquemment par en bas, des racines 
blanches fibreuses, qui finissent par remplir la capacité du vase. 
Par contre, en haut, dans l’air libre, il s’épanouit en feuilles. Sa 
tige florale se développe, et cette végétation, qui s’embellit chaque 
jour, atteint son maximum vers le milieu de l’hiver. 
On peut varier la culture des oignons de Jacinthe en les forçant 
à végéter racine en haut et fleurs en bas. Pour cela, on sème 
l’oignon dans du terreau préalablement enfermé dans une boite 
superposée au vase plein d’eau dont nous avons parlé. Le couvercle 
de cette boite est muni d’une charnière, et est percé d’un trou 
en bas par où passe la tête de 1 oignon, et de plusieurs petites ou- 
vertures en haut pour qu’on puisse donner à l’oignon l'arrose- 
ment que réclame sa végétation. Le tout est placé de telle sorte, 
que le plateau de l’oignon regarde le plafond et qu’il soit forcé de 
pousser ses racines de bas en haut. 
Bientôt les racines se projettent de tout côté dans le terreau de 
la boîte, et, d’autre paî t, les feuilles de la tige florale dardent dans 
l’eau leur végétation et s’y développent aussi bien et avec les 
mêmes formes et les mêmes couleurs que dans l’air. Le vert des 
feuilles et le coloris des fleurs n’est changé en aucune manière. 
Seulement la plante a végété en sens inverse. Ce mode de culture 
s’opère avec succès sur toutes les plantes bulbeuses. Pour que 
leur effet soit plus gracieux, on choisit les oignons parmi les varié- 
tés à couleurs vives, dans les nuances rose, rouge, bleue et violette. 
A côté de ces plantes bizarres, on peut faire fleurir les Crocus. 
Leur végétation s’opère avec uniformité pendant la mauvaise sai- 
son, et l’atmosphère concentrée des appartements d’hiver ne leur 
est pas nuisible ; on les plante dans des pots remplis d’un mélange 
de terre de jardin et de terreau, et l’on choisit les variétés à fleurs 
orange, violette, et fond blanc rayé de violet. 
