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REVUE HORTICOLE. 
Les fruits sont rangés avec attention ; ceux qui doivent mûrir 
les premiers sont mis le plus en vue ; tous sont placés sur le côté 
opposé à celui qui a reçu l’action du soleil, qui est toujours le 
moins colorié et le moins mur, afin de pouvoir les surveiller plus 
facilement. Lorsque tous les fruits sont en place, on les recouvre 
d’un papier léger pour les préserver du contact de l’air et de la 
poussière. Pendant les premiers jours, si le ciel est beau et sec, 
on peut donner de l’air dans le milieu du jour pendant une heure 
ou deux seulement, mais avec la précaution de chasser l’humi- 
dité et non de la laisser pénétrer. Trois ou quatre jours sont suf- 
fisants, après lesquels le fruitier doit rester exactement clos et 
sombre. 
Comme les fruits dégagent toujours de l’humidité, et que cette 
humidité devient très-funeste à leur conservation, on l’enlève au 
moyen de pierres de chaux qu’on place sur de petites planchettes 
à chacun des angles du fruitier; lorsque cette chaux est délitée, 
on la remplace par d’autre parfaitement sèche. On peut aussi se 
servir de bouteilles débouchées dans chacun desquelles on place 
500 gr. d’acide sulfurique, qui a la propriété d’attirer l’humidité; 
lorsque l’acide a soutiré toute l’humidité dont il a pu se saturer, 
il faut le remplacer par d’autre. 
On ne doit jamais entrer dans les fruitiers sans une lumière, 
et si l’on aperçoit qu’elle vacille ou qu'elle menace de s’éteindre, 
il faut sortir du fruitier et le laisser ouvert un instant avant d’y 
rentrer. 
On reconnaît qu’une poire est arrivée à son point de maturité 
lorsque, en appuyant légèrement le pouce à la base du pédicelle, 
on sent la peau fléchir sans faire élastique. 
F. C. WlLLERMOZ. 
Greffage «les arbres si feuilles persistantes sur 
des arbres à feuilles ca«luques *. 
Vous demandez quelles sont les expériences dont les résultats 
auraient été satisfaisants dans le greffage des arbustes à feuillage 
persistant sur ceux à feuilles caduques. 
Nous avons l’honneur de vous rendre compte de celles qui nous 
ont toujours réussi, et qui, probablement, ont obtenu les mêmes 
succès chez nos confrères. 
(1) Ex'rait des Annales de V Académie d'horticulture de Garni. 
