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soir précédent, présentait à peine quelque indice de floraison, 
couvert, le lendemain matin, de Heurs si nombreuses que souvent 
elles se confondent par leurs bords. Une corbeille de ces plantes 
serait avantageusement placée au milieu ou sur les côtés d’une 
pelouse, où la teinte verte du gazon ferait ressortir le coloris des 
Heurs de Pourpier. 
On devra semer en place fin d’avril ou commencement de mai , 
et la Horaison se prolongera de la fin de juin jusqu’à la mi-sep- 
tembre. Les Pourpiers sont d’ailleurs fort peu difficiles sur le choix 
du terrain. E. B. 
lies treilles forcées. 
Toute anglomanie à part, on peut, nous le croyons, reconnaître 
que les Anglais entendent mieux que nous la conduite des serres 
à fruits ; il est facile de s’en rendre compte si l’on réfléchit que 
leur climat, plus froid et plus humide que le nôtre, est bien moins 
favorable à la maturation, et que, d’un autre côté, le grand nombre 
des fortunes considérables qui s’y trouvent fait qu’il s’y con- 
somme beaucoup plus de fruits forcés et de luxe ; ils se sont donc 
appliqués de tout temps à obtenir par leur industrie les produits 
que la clémence de notre ciel nous donne sans tant de travail, et 
leur esprit pratique et observateur les a naturellement amenés à 
une certaine supériorité à ce point de vue. Aussi croyons-nous 
que nos lecteurs nous sauront gré de leur faire connaître un ar- 
ticle fort intéressant que vient de publier M. Fish sur la culture 
de la vigne en serres. 
« Lorsque les bordures sont, bien faites, c’est-à-dire garanties 
contre toute humidité stagnante, on peut obtenir de bons raisins 
avec une profondeur de sol de 15 à 24 pouces (0 m .38 à 0 m .45) ; 
mais on peut aussi en faire croître d’excellents dans des bordures 
d’une profondeur de deux ou trois pieds (0 m .60 à 0 m .90), et 
même plus, lorsqu’elles sont parfaitement assainies. L’avantage 
des bordures peu profondes est de tenir toujours les racines à la 
portée et sous la direction immédiate du jardinier ; mais elles ont 
le désavantage de demander plus de soins pour les garantir con- 
tre le froid et l’humidité. Les bordures profondes rendent les ra- 
cines beaucoup moins sensibles aux variations de température; 
mais, d’un autre côté, elles descendent hors de la portée du jardi- 
nier, qui n’a presque plus aucun moyen d’action sur elles quand 
