l’.EVUE HORTICOLE. 
574 
une demande de plants de Vignes aux horticulteurs -marchands dont 
les catalogues présentent d’assez riches nomenclatures de cépages. 
On se procure, encore de nombreuses variétés de Vignes chez de 
riches collecteurs, comme MM. Bouchereau, à Château-Carbon- 
nieux, près Bordeaux; Demermety, à Dijon; Courtillier, à Saumur; 
Willermoz, à Lyon ; Cazalis-Allut, à Montpellier, et notamment 
chez M. le comte Odart, à la Dorée. 
Conçoit-on l’intelligence, le dévouement et la persistance qu’il 
a fallu à ces premiers fondateurs, au comte Odart surtout, dont la 
collection remonte à vingt, à trente, à quarante années? Aussi 
quel aitrait pour l’amateur, s’il peut arriver à la Dorée par un 
beau jour d’automne, quand le soleil darde ses rayons sur cet im- 
mense espalier, sur ce mur de longue étendue tapissé de pampres 
verdoyants et de raisins vermeils. Avec quelle satisfaction ce beau 
vieillard vous montre son trésor à lui, sa richesse, son orgueil ! 
Croiriez -vous, à le voir alerte, vif, portant la tête droite, l’esprit 
toujours fier et la parole facile, croiriez-vous qu’il a passé quatre- 
vingts ans ? Il va devant vous et jouit de votre admiration en pré- 
sence de ces beaux pieds de Vignes aux feuillages si divers, aux 
fruits si variés. Ici, point d’oïdium ; le terrible fléau semble avoir 
respecté cette collection d’élite pour ne pas priver ce noble vieil- 
lard de sa plus grande jouissance : c’est une récompense du ciel 
pour ses dernières années et sa vie de labeur. 
Là se montrent dans leur plus bel aspect les Chasselas ambrés 
de Montauban et de Fontainebleau ; les jolis Chasselas roses de Né- 
grepont, de Suisse et du Pô, trois variétés distinctes et supérieures 
à notre Chasselas rouge ordinaire; les Muscats noirs ou rouges du 
Jura, de Frontignan, de Genève, de Hongrie, de Madère, d'Ei- 
senstad, etc.; les magnifiques Muscats blancs d’Espagne à grappes 
colossales, tels que F Admirable, l’Alexandrie, le Brustiam, et ce 
monstrueux Baisin des Balkans, le Sabalkanskoi, dont les grains 
rose violacé ont la grosseur d’une Prune Mirabelle, l’Albourlah de 
la Crimée, aux beaux Baisins roses; le Limdi Kanah, semis du 
comte Odart, superbe Baisin rose aussi bon que beau; les Marro- 
quins de 1 Hérault, San-Antoni, Olivette noire, Okor-Zemy-Zolo, 
Raisins noirs remarquables, et tous ces carrés de Vignes plantés 
de cépages différents pour étudier le produit vinicole : il faut 
nécessairement renvoyer à F Ampélog rapide le lecteur qui voudrait 
connaître la description des 500 variétés de Raisins que nous 
avons eu le plaisir de voir trop rapidement nous-même à la Dorée. 
