REVUE HORTICOLE. 
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ble en agriculture, ce qui établirait compensation. Je l’avoue, cela 
est très-vrai, mais ce n’est pas un argument sans réplique. On 
peut, par une méthode de distribution d’engrais plus rationnelle, 
tout en diminuant les frais de production résultant de la grande 
abondance des fumiers employés à l’état frais, n’altérer en rien 
la quantité et la qualité des produits; et il est clair qu’en em- 
ployant ce système de mélange de composts végétaux, terreux, etc., 
avec du fumier, on remplace la moitié de ce dernier par un mé- 
lange qui possède les mômes principes fertilisants, comme j’espère 
le prouver tout à l’heure. 
Quant à démontrer maintenant qu’en employant ce système on 
ne perd rien au change et qu’on ne fait même qu’y gagner, je vais 
tacher de le faire en peu de mots. Je ne vais pas parler ici des 
frais de main-d’œuvre, car chacun doit bien penser qu’on ne pour- 
rait poser que des chiffres approximatifs, et en tirer par suite des 
déductions erronées. La main-d’œuvre nécessaire au ramassis de 
tous les débris végétaux dont on est entouré ne peut, en aucun 
temps, être très-forte; car presque toujours on emploie à ces tra- 
vaux des jours où la besogne n’est pas pressée. 
D’après les expériences de M. Malagutti, de Rennes, le fumier 
normal ordinaire dose 4 k .400 d’azote par 1,000 kil. Ainsi donc 
un mètre cube de ce fumier, pesant 500 kil., contiendra évidem- 
ment 2 k .200 d’azote. Maintenant, en ne considérant du fumier 
que sa richesse en azote, d’après ce principe défini par M. Payen, 
« que les engrais ont d’autant plus de valeur, que la proportion de 
substance organique azotée y est plus forte et y domine, surtout 
relativement à celle des matières organiques non azotées, et que 
la décomposition des substances quaternaires s’opère graduelle- 
ment et suit mieux les progrès de la végétation, » le fumier, dis-je, 
si l’on ne considère en lui que sa richesse en azote, est à la Fou- 
gère desséchée à l’air comme 1 est à 5.5. En effet, dit M. Mala- 
gutti, la Fougère desséchée à l’air, sur 100 parties, en contient 
2.19 d’azote; d’où il conclut qu’il faut 5,500 kilog. de fumier 
pour équivaloir à i ,000 kilog. de Fougère desséchée à l’air. 
Ainsi donc il est clair que son introduction comme engrais 
ne peut qu’amener de bons résultats, et cela d’autant plus qu’elle 
est parfaitement assimilable dans toutes ses parties et dans un 
temps assez court. On ne peut lui appliquer le reproche fait à la 
Bruyère, laquelle, malgré la grande abondance d’azote qu’elle 
contient (sur 100 parties, une fois desséchée à 102°, elle contient 
