i 
REVUE HORTICOLE. 
comme l’établissent les expériences de M. Fabre, on peut, être au- 
torisé à admettre que, partout où les hommes les ont trouvés sau- 
vages, ils ont pu les soumettre à la culture, et nous savons qu’on 
les rencontre abondamment dans toute la région méditerranéenne. 
La question se présente donc sous un autre point de vue; il ne s’a- 
git plus de rechercher la patrie originaire du Blé, mais de savoir 
où, pour la première fois, on a imaginé d’en faire l’objet de la cul- 
ture. Nous inclinons à croire qu’ici, comme en beaucoup d’autres 
choses, l’Orient a été notre maître, soit que, dans leurs émigra- 
tions, les peuples asiatiques aient apporté en Europe les graines des 
Ægilops déjà transformés artificiellement en Blés, soit qu’ils aient 
seulement conservé les traditions de cette culture qu’ils introduisi- 
rent dans leur nouvelle patrie en lui empruntant les semences des 
espèces d’ Ægilops qui s’y présentèrent à eux. 
Quoi qu’il en soit, la ressemblance presque parfaite qui existe 
entre les graines ou fruits des Ægilops et celles du Blé a donné 
plus d’une fois à penser que ces plantes pourraient bien être la 
souche sauvage de ce dernier. Les savants ont rarement pris au 
sérieux ces aperçus, et cependant, sur différents points, des expé- 
riences furent tentées dans le but de résoudre cette question. M. Du- 
nal, dans une savante préface dont il fait précéder le mémoire de 
M. Fabre, cite M. le professeur Latapie, cle Bordeaux, et M. Ti- 
mon-David , botaniste agronome des environs de Montpellier, 
comme s’étant tous deux occupés de la culture des Ægilops à 
ce point de vue. Les expériences de M. Latapie eurent un certain 
succès; mais le résultat, n’en ayant été communiqué que verbale- 
ment, n'eut ni authenticité ni retentissement; celles de M. Timon- 
David furent interrompues par des circonstances qui en rendirent 
la continuation impossible. 
Trois espèces d 'Ægilops se rencontrent fréquemment dans le 
midi de la France et de l’Europe; ce sont les Æ. ovala , triuncia- 
lis et triaristala. Une quatrième espèce fut indiquée par M. Re- 
quien, aux environs d’Avignon, et nommée par lui Æ. trilicoïdes , 
à cause d'une certaine ressemblance qu’elle avait avec les Trili- 
cum. M. Fabre a reconnu depuis que cette nouvelle forme ne 
constituait pas une espèce, mais seulement une variété fort remar- 
quable des Ægilops ovala et triarislala , qui la produisent éga- 
lement, mais non identiquement. Celte variété triticoïde ne doit 
pas être très commune ; M. Fabre l’a trouvée aux environs d’Agde, 
comme M. Requien aux environs de INîmeset d’Avignon, Nous ne 
