REVUE HORTICOLE. 
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un exemple frappant de la bifurcation d’un meme type spécifique. 
Les expériences de M. Fabre ont consisté à semer, pendant plu- 
sieurs années, les graines récoltées une première fois sur la variété 
triticoïde del’Æ. ovata , et celles qu’il obtenait de ces cultures suc- 
cessives, de manière à assister à la transformation graduelle de la 
plante sauvage en Blé. Suivons-le dans la série de ces expériences. 
Première année de culture , 1839. — Le premier semis a été 
fait dans l’automne de 1838. En 1839, les plantes atteignirent 
une hauteur de 0 m ,70 à 0 ra ,80; elles mûrirent du 15 au 20 
juillet, et n’offrirent que de rares épiliets fertiles contenant un ou 
deux grains chacun. Au total, la récolte fut de 5 pour 1, en grains 
serrés dans les enveloppes florales, concaves et très velus à leur 
sommet. Les épis étaient fragiles et caducs, comme dans YÆgilops 
ovata; les valves de la glume se terminaient par deux arêtes dont 
Tune était déjà plus courte que l’autre; mais le port des plantes 
était déjà à peu de chose près celui d’un Blé Touzelle. 
Deuxième année de culture , 1840. — Les graines récoltées 
en 1839 donnèrent, en 1840, des plantes qui se firent remarquer 
par des épiliets plus nombreux que dans celles de la première ré- 
colte et contenant généralement deux grains. Les arêtes des glu- 
mes étaient aussi plus inégales; l’une des deux était quatre ou 
cinq fois plus courte que l’autre, et quelquefois se réduisait à une 
simple dent. Les fruits étaient sensiblement moins serrés dans leurs 
enveloppes, moins concaves et moins velus à leur extrémité ; ils 
contenaient aussi beaucoup plus de farine. 
Troisième année de culture, 1841. — Un progrès remarquable 
s’effectue dans celte troisième année ; les épis sont tous semblables 
à ceux des Triticum , et ne présentent plus d’épillets stériles ; les 
épiliets contiennent ordinairement deux grains , quelquefois trois, 
encore moins serrés dans les balles, moins concaves et moins velus 
que ceux de la récolte précédente ; des deux arêtes de la glume, 
l’une est si complètement avortée qu’on peut dire qu’il n’en reste 
qu’une. Le port des plantes est presque entièrement celui du Blé. 
Quatrième année , 1842. — Le progrès est moins sensible qu’en 
1841, parce que beaucoup de plantes ont été attaquées par la 
rouille ; il n’est cependant pas tout à fait nul. Les épis sont encore 
caducs, comme dans les Ægilops ; mais on trouve jusqu’à trois 
fleurs dans les épiliets, qui donnent deux ou trois grains bien déve- 
loppés et légèrement velus à leur sommet. 
Cinquième année , 1843. — Cette année est très favorable à 
