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bres; celles de la balle ou glumelle étaient membraneuses , comme 
dans les Ægilops , mais l’extérieure n’avait qu’une arête , et l’au- 
tre en manquait complètement. Les épis contenaient de huit à 
douze épillets renfermant chacun deux ou trois grains très fari- 
neux et très peu concaves. Ajoutons que cette récolte de 1850 a 
été inférieure en quantité et en qualité à celles des trois années 
précédentes, ce qui a été l’effet évident de la grande sécheresse qui 
régna cette année dans le Midi, depuis mars jusqu’à l’automne, et 
qui eut une funeste influence sur toutes les Céréales. 
« J’ai cultivé, dit en terminant M. Fabre, pendant douze années 
consécutives, V Ægilops triticoïdes et ses produits, que j’ai vus se 
perfectionner graduellement et devenir ainsi devrais Blés ( Trili - 
cum), et jamais aucun individu n’a repris la forme primitive, celle 
de Ï Ægilops ovala. Cette forme n’a plus paru. » 
Ainsi voilà une plante sauvage qui, soumise à la culture, 
change de port et d’aspect, perd successivement ses caractères 
pour en revêtir de nouveaux, à tel point que les botanistes n’hési- 
tent pas à en faire, non-seulement une nouvelle espèce, mais un 
genre nouveau; d’ Ægilops la plante devient Trilicum, et ces ca- 
ractères, acquis artificiellement, se conservent, dans la culture en 
grand, sans jamais retourner à ceux de la plante primitive. Oue 
sont donc nos espèces, que sont même nos genres, sinon, comme 
nous le disions, des coupes arbitraires, et n’ayant rien d’absolu 
aux yeux de la nature? 
Nous ne nous dissimulons pas que beaucoup de savants resteront 
incrédules et qu’ils chercheront des arguments pour expliquer, à 
leur point de vue, cette transformation d’un Ægilops en Trilicum. 
Les idées dans lesquelles on a été élevé, et qui ont vieilli avec nous, 
ne se modifient pas ainsi du jour au lendemain; ordinairement on 
meurt dans l’impénitence finale. Mais les faits que nous avons rap- 
portés n’en demeurent pas moins authentiques ; sans parler de l’ha- 
bileté bien connue de l’auteur des expériences qui les ont amenés, 
ce qui est déjà une garantie suffisante, ils ont la sanction d’un de 
nos premiers botanistes, M. Dunal, professeur à la Faculté des 
Sciences de Montpellier, et l’un des hommes les plus compétents 
pour trancher les questions d’espèces. Au surplus, on a conservé 
des échantillons desséchés de ces Ægilops 1 à tous les degrés de 
(1) En revenant du Midi, nous avons rapporté des échantillons d'Æ. ovula 
â divers degrés de transformation, depuis le type de la piaule sauvage jus- 
qu’à l'état de Blé parfait, échantillons que nous devons à l’obligeance de 
