REVUE HORTICOLE. 
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nourrit de pain de Maïs, ne boit que de l’eau pendant de longues an- 
nées, pour pouvoir acheter une quinta où il ira passer ses fêtes et 
dimanches. C’est le but des parties, le lieu de délassement des ci- 
tadins pendant l’été. La plupart des quintas ont un pavillon cham- 
pêtre, et leurs plantations offrent de délicieuses promenades om- 
bragées. Les formes et les dimensions des pavillons sont aussi variées 
que les goûts des propriétaires. Chacun d’entre eux est son propre 
architecte, et l’on peut dire qu’ils déploient la plus grande diversité 
de goûts. Ils s’accordent cependant tous sur un point ; c’est qu’il 
leur faut une tour élevée, surmontée d’une perche à laquelle on 
arbore un pavillon ou un pennon. 
Les Portugais ont introduit les premiers l’Oranger aux îles Aço- 
res; le fruit de cet arbre étant devenu l’objet d’un commerce im- 
portant pour le Portugal, la culture de l’Oranger a été encouragée 
et a pris beaucoup d’extension dans toutes les îles de ce groupe. 
Dans l’origine, Fayal exportait presque autant d’Oranges que Saint- 
Michel. Il y a dix ou douze ans, les Orangers de Fayal furent atta- 
qués d’une espèce d’insecte du genre coccus, qui se multiplia au 
point de rendre impossible la culture de cet arbre. On ne trouva 
aucun moyen efficace pour détruire rinsecle, et tous les Orangers 
furent abattus. L’ile de Terceira exporte annuellement de vingt à 
trente cargaisons d’Oranges ; l’île de Sainte-Marie n’en exporte 
qu’une cargaison. Le grand marché des Açores est en ce moment 
à Saint Michel ; malheureusement, le coccus a commencé à s’y 
montrer, et quelques plantations ont déjà été détruites. 
Bien des gens supposent qu’à Saint- xMichel l’Oranger croît spon- 
tanément et qu’il donne son fruit sans recevoir aucune espèce de 
soins : c’est une erreur. Avant d’établir une plantation d’Orangers, 
il faut construire une haute muraille, puis planter en long et en 
large des lignes de Pitlosporum undulatum , pour rompre la vio- 
lence des vents. On se sert généralement aujourd’hui de celle espèece 
parce qu’elie croît plus vite et offre un aspect plus agréable que les 
autres arbres propres au même usage. En cinq ou six ans, une haie 
de Pitlosporum undulatum s’élève à 20 ou 30 pieds (7 à 9 mè- 
tres). Quand les murs sont bâtis et les brise-vent plantés, on dé- 
fonce le sol, mais on prend rarement la peine de le niveler ; les 
allées suivent les ondulations naturelles du terrain. Ce travail ter- 
miné, on plante les Orangers, espacés entre eux de 8 à 9 mètres 
en tous sens; puis on ensemence le sol en Lupins, qui, étant 
enfouis comme engrais végétal, sont regardés par les Portugais 
