REVUE HORTICOLE. 
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néfice qui serait énorme s’il s’agissait de sommes importantes, 
mais qui, sur une opération des plus minimes, n’a rien d’exagéré. 
Ces Cerises étaient de petites Guignes précoces, consistant en un 
peu de chair insipide collée sur de gros noyaux oblongs; elles ve- 
naient du déparlement de l’Ailier, par le chemin de fer de Moulins. 
La vente des bâtons de Cerises ouvre à Paris la saison de ce 
qu’on nomme les fruits rouges. A Paris , la vente des premiers 
fruits rouges est toujours avantageuse; on les achète à des prix 
excessifs, bien qu’ils soient en général au-dessous du médiocre; 
que serait-ce s’ils étaient bons ? Mais, demandons-nous, pourquoi 
sont- ils mauvais? 
Il y a un fait incontestable : il existe de lionnes Cerises pré- 
coces; les meilleures de toutes , à notre avis, sont les espèces 
anglaises Cherry- Duke , May-Duke et Hollmans Duke ; mais c’est 
affaire dégoût. Le public paie volontiers un bon prix les Cerises an- 
glaises qui participent de la saveur de la Cerise à courte-queue et de 
celle de la Guigne, sans avoir l’excès d’acidité de l’une ni la fadeur 
de l’autre. Nos voisins les Belges possèdent de temps immémorial, 
dans leurs provinces wallones, une excellente variété de Cerise, 
probablement d’origine anglaise, connue sous le nom expressif de 
tempe et lard , et par abrégé Tempétar , ce qui signifie en patois 
wallon précoce et tardive. En effet, le Cerisier Tempétar ne 
fleurit que successivement; dans les bons terrains, il devient 
énorme; à un moment donné il est couvert en même temps de 
fruits mûrs et de fruits à peine formés; il fournit ainsi à la con- 
sommation les premières et les dernières Cerises. 
Il nous semble qu’aux prix où se vendent à Paris les premières 
Cerises, les propriétaires de terrains favorables au Cerisier, sur 
le parcours des chemins de fer, au sud de la capitale, feraient un 
excellent emploi de leurs propriétés en y créant de grands vergers 
des meilleures espèces de Cerisiers précoces, français, anglais et 
belges. A ceux qui voudront prendre note de nos indications pour 
effectuer à l’entrée de l’hiver prochain de grandes plantations de 
ce genre, nous recommandons un usage belge peu connu et sur- 
tout très rarement pratiqué en France dans nos départements du 
centre et du sud. Lorsqu’on plante un verger de Pommiers et de 
Poiriers à haute tige, ce qu’on nomme dans le pays wallon une 
prairie arborée , comme on sait que les Pommiers et les Poiriers 
feront attendre longtemps leur premier fruit et qu’ils sont destinés 
à prendre un développement horizontal considérable, on plante 
