85 
CHRONIQUE HORTICOLE (DEUXIEME QUINZAINE DE FEVRIER). 
pommes qu’envoie le département de Maine- 
et-Loire sur les marchés de Paris, et dont la 
valeur dépasse annuellement 1,300,000 fr.; les 
pêches du Midi, qui font une rude concurrence 
aux primeurs de la capitale ; les abricots des 
! montagnes d’Auvergne, que l’on convertit en 
pâtes si renommées ; les noix du Dauphiné, les 
bigarreaux et les guignes du Languedoc; les 
prunes d’Agen, de Tours et de Lorraine; les 
groseilles de Bar-le-Duc, les framboises et les 
cassis de Dijon, les fraises d’Hyères, qui en- 
trent annuellement à Marseille pour près de 
200,000 fr.; les pêches de Montreuil, le chas- 
1 selas de Thomery, les figues d’Argenteui!, les 
• cerises de Saint-Bris (Yonne), dont la dernière 
récolte, sur une centaine d’hectares, ne s’est 
pas vendue moins de 80,000 fr.; celles de 
Ghauny (Aisne), qui ont fait la richesse de plu- 
sieurs communes. 
« N’avons-nous pas nous-mêmes à Bar-sur- 
Aube le début d’un commerce important de 
chasselas et de Reine-Claude? 
« Ces exemples sont tellement encourageants 
et il existe encore dans l’Aube tant de friches 
et de coteaux incultes, que j’ai cru devoir or- 
ganiser des cours d’arboriculture; j’en ai 
chargé quatre professeurs distingués : MM. La- 
nier, Martin, Prévost, de Troyes, et Rousseau, 
d’Estissac, dont les travaux justement estimés 
ont été couronnés par la Société d’horticulture 
de l’Aube. 
« Vous trouverez à la suite de cette circu- 
laire le programme de ces cours divisés en 
quatre parties correspondant aux opérations 
principales de l’arboriculture fruitière. 
« L’un des professeurs se rendra, sans frais 
pour les communes, aux époques des leçons, 
c’est-à-dire quatre fois dans l’année, dans 
toutes les localités qui en feront la demande. 
« Le programme des cours comprend la cul- 
ture des arbres fruitiers au double point de 
vue du jardin du propriétaire et des friches 
communales. 
« Dans le premier cas, les démonstrations se 
feront dans un jardin particulier et n’entraîne- 
ront aucune ch'arge pour la commune. 
« Dans le second, la commune devra mettre 
à la disposition du professeur un champ d’es- 
sai et les hommes de journée qu’il jugerait 
nécessaires au moment de la leçon de planta- 
tion ; elle devra, en outre, payer le prix des 
plants ; ce ne sera, en définitive, qu’une très- 
légère dépense. 
« Je vous prie, messieurs, de donner à cette 
circulaire la plus grande publicité possible; 
vous voudrez bien, notamment, la communi- 
quer, dans leur session de février, aux conseils 
municipaux, que j’autorise à voter les menus 
frais des plantations. 
a Les cours commenceront par les quatre 
sous-préfectures dès la seconde quinzaine de 
février; j’engage MM. les maires à m’adresser 
leurs demandes sans délai, car elles seront 
classées par ordre d’arrivée, et il est probable 
que les dernières ne pourront recevoir satis- 
faction cette année. 
a Recevez, etc. 
« Le préfet de V Aube , 
a I. Salles. » 
Programme du cours d’arboriculture fruitière. 
Première leçon (Automne). — Création de jar- 
dins fruitiers et vergers. — Murs d’espalier, clô- 
tures en bois , brise-vents. — Préparation du sol. — 
Choix des variétés appropriées à la situation. — 
Plantation des arbres en plein air ou en espalier. 
— Plantation en terrain sec ou humide. — Taille 
lors de la plantation. — Restauration des arbres 
épuisés ou mal construits. 
Deuxième leçon (Hiver). — Formes à donner aux 
arbres fruitiers. — Taille des arbres. — Taille lon- 
gue et taille courte. — Taille de la branche à bois 
et de la branche à fruit ; — des arbres de verger. — 
Cran , incision , éborgnage. — Dressage au moyen 
de tuteurs et de treillages. —Maladies des arbres à 
fruit. 
Troisième leçon (Printemps). — Culture du jar- 
din, paillis, labours, arrosages. — Ébourgeonne- 
ment des scions superflus — Pincement des ra- 
meaux à fruit. — Épamprement de la vigne. — Abri 
de la floraison contre la gelée. — Eclaircissage des 
fruits surabondants. — Effeuillage en faveur du 
Iruit. — Destruction des animaux et insectes nui- 
sibles. 
Quatrième leçon (Été). — Opérations herbacées 
sur la branche fruitière : taille en vert, cassement, 
palissage. — Opérations pour équilibrer une char- 
pente défectueuse. — Greffe en approche sur les 
branches dénudés; — pour changer la variété de 
l’arbre. — Greffes de boutons à fruit. — Récolte des 
fruits. — Dispositions pour les plantations futures. 
— Les journaux de l’extrême Orient nous 
apprennent que Tété a été très-chaud au 
Japon. Nous avons vu que le Caucase avait 
subi également des chaleurs très-fortes, 
qui y avaient amené la famine. En est-il de 
même dans tout l’hémisphère boréal? C’est 
la question que nous nous posons en ce 
moment et que nous regrettons de ne pou- 
voir résoudre. Espérons que bientôt les 
progrès de la météorologie seront assez con- 
sidérables pour que Thistoire du temps 
puisse être écrite autrement que par frag- 
ments. 
Les neiges qui couvrent en ce moment le 
midi de la France et qui ont épargné le nord 
prouvent que l’ordre du refroidissement ne 
suit pas toujours celui des latitudes crois- 
santes. Ces phénomènes singuliers et encore 
inexpliqués se sont également étendus sur 
le nord de l’Italie. Une personne qui a par- 
couru toute l’Ecosse et qui se trouve actuel- 
lement à Milan nous écrit que jamais elle 
n’a vu un hiver aussi complètement boréal 
que dans la capitale de la Lombardie, oü 
la neige a atteint 0 m .40. 
Pour en revenir au Caucase, les suites de 
la famine que nous avons signalée plus 
haut ont entraîné la dépopulation d’une 
partie du pays indépendant, où, du reste, 
les armées russes exercent des ravages sys- 
tématiques. Les tribus errantes dans des 
contrées arides, ont été décimées par le 
typhus et ont propagé cette épidémie sur les 
côtes de l’Asie -Mineure, où se sont réfugiés 
ceux qui ont eu le bonheur de pouvoir se 
jeter dans de frêles esquifs. Enfin, ceux qui 
restent dans le pays et qui continuent à 
combattre contre les Russes, vivent en man- 
geant des feuilles de Tilleul. « C’est à grand’ 
peine, lisons-nous dans une lettre d’un de 
nos correspondants, que j’échappe à la 
