SUR LES GELÉES UE JANVIER 1864. 
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Gabalar, Rutabagas , Navets , donnaient de 
riches produits; leurs feuilles ou leurs pom- 
mes et racines ont été fortement brûlés; 
quelques-uns meme, comme les Navets, 
ont été gelés en grande partie. Les Fèves 
et les Pois, abrités par de forts paillis et 
semés le long des murs ou autres abris, ont 
peu soulïert, ainsi que les jeunes Ognons 
de printemps, les Aulx, les semis de Choux 
et de Carottes. II n’en est malheureusement 
pas ainsi pour uos grandes planches d’Ar- 
tichauts, dont les feuilles et les coeurs sont 
noirs et gelés. 
Je puis citer ici comme exemple de ro- 
busticité et de parfaite conservation les Pois 
nains verts de Bretagne, semés en grande 
et petite culture agricole et potagère, qui 
n’ont point souffert, quoique souvent mal 
exposés. Cette précieuse variété , cultivée 
dans l’Ariége depuis 12 à 15 ans, n’est pas 
attaquée par les charançons, qui souillent 
nos robustes variétés du pays. 
On a pu faire d’utiles et curieuses obser- 
vations sur les abris, les terrains, l’exposi- 
tion et le degré de résistance de plusieurs 
arbres, arbustes et plantes. Ainsi un Aloès 
Pitte, de sept à huit ans, abrité au couchant 
par une serre à multiplication, a gelé, tan- 
dis que quatre à cinq de ces plantes élevées 
de 20 mètres au-dessus du niveau de l’A- 
riége, devant la maison, n’ont pas souffert. 
A côté se trouvaient un fort pied de Bignonia 
pandorea qui a fleuri une partie de l’année ; 
un Olivier âgé de six ans, un Grenadier à 
Heurs doubles âgé de trois ans et des Ro- 
siers Banks et multiflore. Des Passiflores 
LE FRAISIER D 
Réponse du docteur Sicaise à l'article de M. Gloëde , 
inséré dans le numéro de la Revue horticole du 
1 er janvier 1864 (p. *9). 
Dans le numéro de la Revue horticole du 
1 6 novembre 1863, un des écrivains les plus 
distingués dans la matière horticole et la 
physiologie végétale, M. Carrière, a ap- 
pelé l’attention sur une nouvelle variété 
de Fraise provenant de mes semis, dont il 
a vu la fructification dans mon jardin et à 
laquelle il a voulu donner mon nom. 
Dans le numéro du 1 er janvier 1864 du 
même recueil, mon ami, M. Gloëde, appli- 
quant à mon égard le proverbe si connu : 
" Gui aime bien, châtie bien, » a publié 
sur ce fruit un article de nature à jeter l’in- 
auiétude parmi les nombreux souscripteurs 
de cette variété et a donner une idée peu fa- 
vorable de l’obtenteur et de son jardinier, 
qui met, par une souscription, cette Fraise 
a la portée de tous les amateurs. 
Rassurer les souscripteurs et en même 
temps obéir au sentiment bien naturel qui 
de 0 m . 1 5 de tour ont eu leur feuilles et leurs 
jeunes rameaux seulement roussis. De 
jeunes Grenadiers assez mal placés du 
reste, en terrain bas, frais et à diverses 
expositions, tels que le Grenadier à fleur 
jaune, le Grenadier Legrellii , etc., n’ont 
rien éprouvé de fâcheux; un Ginista flori- 
bunda a eu ses jeunes rameaux et ses 
feuilles comme brûlés. Je crains de perdre 
plusieurs jeunes Yuccas, parmi lesquels le 
Yucca fdamentosa et autres variétés délica- 
tes que l’on conserve à Paris en orangerie 
et en serre froide. Les Yucca gloriosa , 
Parmenlierii, reflexa , aurco et argenteo 
variegata ont fleuri ou parfaitement résisté. 
Plusieurs Ligustrum , Evonymus sinensis 
devront être rabattus, ainsi que des Ver- 
veines arborescentes et herbacées, des Fuch- 
sias et des Héliotropes qui n’avaient pas 
cessé de fleurir en 1863. 
Les Mahonia quercifolia , japonica, Bealii 
sont de charmants et précieux arbustes, qui 
bravent au Vigné le froid et les gelées les 
plus intenses, ainsi que les Pittosporum 
viride , Tobira, foliis variegatis. Les Au- 
nes, Noisetiers, les délicieux Calycanthus 
Præcox et florida ont une très -belle florai- 
son, ainsi que les Roses de Noël, les Ro- 
siers Bengale et de la Chine ; une jolie col- 
lection de Fougères, de Scolopendres, de 
Sedum, de Joubarbes, de Lierre, de Clé- 
matites et Pervenches n’attendent que quel- 
ques chauds rayons de soleil pour nous 
donner les premières et les plus vives jouis- 
sances. 
L. d’Ounous. 
CTEUR-NICAISE. 
pousse tout auteur à défendre son œuvre, 
tels sont les deux mobiles qui me conduisent 
à répondre aux allégations contenues dans 
l’article de M. Ferdinand Gloëde, et cela 
dans l’ordre où elles se présentent. 
La forme du premier et du plus gros fruit 
récolté au milieu de quatorze, sur le pied- 
mère de la Fraise Docteur-Nicaise, rappelle 
en effet la forme du Cantaloup ainsi qu’on 
peut le voir sur le fac-similé placé en tête du 
prospectus de souscription; mais peut-on 
lui reprocher celte forme qu’il n’a pas tenu 
à moi de lui rendre plus noble ou plus ar- 
tistique ; car semer un fruit n’est pas le 
modeler : et M. Gloëde pourrait la lui repro- 
cher moins que tout autre, car en aperce- 
vant cette Fraise pour la première lois, il 
me donna, avec une chaleureuse accolade, 
devant plusieurs personnes , des signes non 
équivoques de la satisfaction que cette vue 
lui causait. 
D’ailleurs, en pareille matière la forme 
n’est que secondaire ; la qualité du fruit 
