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CHRONIQUE HORTICOLE (PREMIÈRE QUINZAINE DE MARS). 
breuses granulations; loges petites, assez 
étroites ; pépins brun noirâtre ; lacune cen- 
trale étroite, subéreuse. — Chair blanche, peu 
juteuse, cassante, sucrée. 
La Poire Louise de Boulogne a été si- 
gnalée par Yan Mons, vers 1836. Elle est 
remarquable par sa forme qui rappelle celle 
d’une Pomme ; mais elle n’est bonne que 
dans les années chaudes. Elle vient sur un 
arbre pyramidal très-fertile. On doit la re- 
garder comme étant intermédiaire entre les 
fruits à cuire et les fruits à couteau. M. De- 
caisne la décrit ainsi : 
Fruit d’hiver, se conservant jusqu’en mars, 
maliforme , déprimé, moyen; à pédoncule 
cylindracé, de longueur variable, ordinai- 
rement court, épais, brun ou olivâtre, ac- 
compagné de bosses à son insertion, légère- 
ment enfoncé ou inséré à fleur de fruit. — Peau 
épaisse, d’un jaune verdâtre, unicolore, par- 
semée de gros points fauves, quelquefois 
marquée de fauve autour du pédoncule et dans 
le voisinage de l’œil. — OEil assez grand, placé 
au milieu d'une dépression unie ou environnée 
de petites bosses, à divisions dressées ou légè- 
rement étalées, épaisses et cotonneuses, per- 
sistantes ou caduques. — Cœur grand, blanc, 
dilaté transversalement, entouré de nom- 
breuses granulations ; loges grandes, pépins 
bruns; lacune centrale large, subéreuse, atté- 
nuée vers l’œil. — Chair ferme ou demi-cas- 
sante, sucrée, légèrement parfumée. 
La Poire d’Argent est un fruit de bonne 
ualité, mais trop petit; il a l’avantage 
’être hâtif ; il est vendu en très-grande 
uantité sur les marchés de Paris ; on lui 
onne souvent le faux nom de Poire de va- 
che. C’est certainement une espèce très-an- 
cienne, car on a signalé des Poires d’Argent 
au seizième siècle. Elle vient sur un arbre 
très-productif et propre à former des plein- 
vent. Voici ses caractères d’après M. De- 
caisne : 
Fruit mûrissant en août, petit, turbiné ou 
arrondi, offrant souvent dans sa longueur un 
très-léger sillon ; à queue droite, cylindracée, 
insérée dans l’axe du fruit et dans un léger 
enfoncement, ou épaissie, ridée et se confondant 
avec le fruit. — Peau jaune verdâtre ou jaune 
pâle, unicolore, lisse, parsemée de petits points 
fauves, dépourvue de marbrures. — OEil à fleur 
de fruit, placé au milieu d’un léger aplatisse- 
ment, entouré de quelques petites bosses, à 
divisions cotonneuses, entières, lancéolées, 
étalées et formant alors une sorte de rosette 
irrégulière. — Cœur ovale, très-blanc, entouré de 
granulations; loges assez grandes et larges; 
pépins bruns fuligineux ou de couleur acajou; 
lacune centrale subéreuse ou pleine. — Chair 
blanche, fine, demi-fondante, juteuse; eau 
abondante, sucrée, acidulée, légèrement par- 
fumée. 
Le Poirier de Saint-Ours, qui fournit un 
joli fruit d’été de bonne qualité, est origi- 
naire de chez notre collaborateur et ami, 
M. de Gfalbert. Il a été envoyé de l’Isère 
au Muséum, par M. Gustave de Linages, 
qui a adressé à M. Decaisne, le 19 juillet 
1861, la note suivante : 
« ...Vers la fin du siècle dernier ou au com- 
mencement de çelui-ci, le grand-père de M. le 
comte de Galbert, en chassant, à la fin du mois 
d’août, dans les bois de la montagne de l’K- 
chaillon, avec son parent, M. de Saint-Ours, 
rencontra un jeune Poirier, couvert de fruits 
qu’ils trouvèrent délicieux. Des greffes furent 
prises immédiatement, et l’arbre lui-même fut 
transporté plus tard à la Buisse, canton de 
Voiron, où il existe encore. C’est sur cet arbre, 
âgé environ de soixante-dix ans, que les greffes, 
les fleurs et les fruits que je vous ai envoyés 
ont été pris. » 
La Poire de Saint-Ours vient sur un 
arbre fertile, propre à former des plein- 
vent. M. Decaisne la décrit en ces termes : 
Fruit mûrissant de la fin d’août au commen- 
cement de septembre, petit ou moyen, turbiné, 
à queue insérée dans l’axe du fruit, cylin- 
dracée, droite ou oblique, assez longue, brune, 
parsemée de quelques lenticelles. Peau épaisse, 
jaune à l’ombre, lisse, d’un beau rouge à la 
queue; du côté du soleil, rappelant un peu le 
coloris de la Poire Seckle, parsemée de petits 
points arrondis, fauves, entremêlés de petites 
marbrures brunes, légèrement squameuses. — 
OEil à fleur de fruit ou placé au milieu d’une 
faible dépression, à divisions tronquées, rare- 
ment entières, lancéolées, assez épaisses, 
cotonneuses, accompagnées de petites bosses. 
— Cœur arrondi, blanc, entouré d’assez grosses 
granulations ; loges moyennes; pépins fuligi- 
neux.— Chair blanchâtre, très-juteuse, ferme ou 
fondante; eau très-sucrée, légèrement par- 
fumée et d’une saveur particulière non mus- 
quée. 
— La librairie Schœfer, de Leipsig, vient 
de publier une Histoire de l'horticulture , 
due à M. L. F.Dietrich, auteur bien connu 
de l’autre côté du Rhin par la publication 
d’une Encyclopédie horticole. Ce petit vo- 
lume est une espèce de résumé chronologi- 
que complet des principaux événements in- 
téressant l’horticulture depuis les époques 
les plus reculées jusqu’à nos jours. Les faits 
que l’auteur a aussi résumés dans un petit 
nombre de pages sont très-nombreux et 
très-souvent importants, car le souvenir de 
bien des conquêtes qui ont changé la face du 
monde est dans beaucoup de circonstances 
lié avec l’introduction d’une plante nouvelle 
dans nos jardins. Les empires puissants ont 
disparu, mais les fleurs et les fruits se sont 
multipliés à travers mille vicissitudes dans 
nos parterres et dans vos vergers. Nous pen- 
sons que l’auteur ne se contentera pas d’avoir 
réuni ces premiers éléments d’une histoire 
horticole et qu’il comprendra que le travail 
qu’il vient de livrer au public est susceptible 
de très-intéressants développements, dans 
lesquels il lui a été naturellement impos- 
sible d’entrer en quelques pages. 
— M. Darwin a communiqué à la Société 
Linnéenne de Londres, dans sa séance du 
