ABRIS DES ARBRES A TOUT VENT. 
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seul effet naturel qui nuit aux arbres de nos 
jardins; la grande chaleur, les courants 
d'air humides ou secs trop prolongés, sur- 
tout vers l’époque de la maturité des fruits, 
enfin les grands vents, leur sont également 
nuisibles; aussi faisons-nous usage des abris 
dans ces diverses circonstances. Ceux que 
nous préférons n’empêchent que l’excès de 
ces effets et non la totalité de leur action, 
c’est pourquoi ils sont construits à claire 
voie au lieu d’être continus. 
Aj outons que les paillassons ne sont pas les 
seuls abris que nous employons, et, comme 
nous habitons un port de mer , la Rochelle, 
où les vents de côtes sont quelquefois très- 
violents, surtout aux approches des équi- 
noxes, nous nous servons d’un autre abri, 
exclusivement destiné à recevoir le premier 
choc du vent. Il diffère des premiers par 
plus de solidité et une voie plus claire en- 
core, ce qui favorise sa résistance aux plus 
mauvais temps. Il se confectionne avec des 
lattes de plâtriers, placées à la suite les unes 
des autres et réunies par trois coutures en 
fil de fer n° 8. Chaque feuille de cet abri a 
2 mètres de haut sur 1 mètre de large. On 
le fixe à des piquets enfoncés en terre et re- 
tenus du haut par des fils de fer fixés à d’au- 
tres piquets ou aux arbres voisins. 
Nous ne nous servons guère des brise- 
vent que pour protéger nos arbres en pleins 
carrés, aux approches des équinoxes et aussi 
des vents du nord. Ce n’est qu’exceptionnel- 
lement qu’ils sont utiles aux espaliers, en 
s’opposant seulement aux vents de nord- 
ouest et de sud-ouest, qui agissent quelque- 
fois d’une manière fâcheuse sur toute la 
longueur de nos murs du midi. Quelques 
feuilles touchant le mur à angle droit et 
distantes entre elles de 15 à 20 mètres suffi- 
sent pour cela. 
Après cet abri placé pour garantir nos 
arbres à tout vent, nous mettons plus près 
d’eux les paillassons ordinaires. On conçoit 
bien que pour que les uns et les autres protè- 
gent ces arbres, il a fallu changer leur forme 
ordinaire. Cette nécessité s’est jointe ici aux 
graves défauts qu’on leur reproche, comme 
arbres de jardin. Dans la Revue du 16 mai 
1863 nous avons suffisamment énuméré ces 
défauts. Nous n’y reviendrons pas; nous 
ajouterons seulement que les praticiens pen- 
sent qu’un espalier de 50 mètres de lon- 
gueur sur 2 d’élévation, qui n’occupe cepen- 
dant que 2 à 3 mètres de largeur, produit au- 
tant et souvent plus qu’une étendue de même 
longueur sur 1 5 à 20 mètres de large, plantée 
en arbres à tout vent. Les premiers sont donc 
de beaucoup plus profitables; ce fait se justifie 
à la fois par l’abondance, la beauté et la 
bonté de leur production. Mais les arbres 
d’espaliers se distinguent surtout des que- 
nouilles et des pyramides, en ce que leurs 
produits sont constants. C’est cette régula- 
rité de récolte, plus encore que l’abondance 
momentanée qui, à notre avis, a créé Mon- 
treuil, et Girardot en a eu l’honneur en ima- 
ginant les abris. Evidemment avant lui on 
cultivait des Pêchers à Montreuil, mais le 
produit en était incertain et l’art de l’obtenir 
ne pouvait acquérir toute sa valeur. 
Frappé de ce non sens, qui consiste à 
fabriquer des produits qui coûtent plus 
qu’on en peut tirer; — ce qui est malheu- 
reusement le cas des produits fruitiers, dans 
presque toutes les localités, lorsqu’on les 
obtient par l’ancien mode de production, — 
nous avons cherché un procédé moins coû- 
teux, plus facile et surtout plus rapide. 
Croyant l’avoir trouvé, nous en avons fait 
d’abord l’application aux arbres d’espaliers, 
puis nous avons cherché à en faire jouir la 
grande tribu des arbres à tout vent. Nous y 
sommes complètement parvenu; nous en 
donnerons la preuve dans un article spécial, 
le titre de celui-ci nous semblant exclure ces 
détails. Toutefois, comme étendre l’applica- 
tion des abris est en réalité ajouter à leur 
valeur, disons encore que .c’est en palissant 
les branches à bois de nos espaliers qu’on 
les empêche de se choquer et partant qu’on 
conserve au moins les fruits qu’elles ont 
retenus; qu’ensuite c’est en rapprochant ces 
branches mêmes, qu’on a rendu leur abri 
plus profitable. Or le plus grand rapproche- 
ment des branches à bois qu’aient pu ob- 
tenir les anciens auteurs, était en moyenne 
de 40 à 60 centimètres, suivant les espèces, 
et il n’était pas possible de leur temps, 
dans la disposition adoptée, de diminuer 
cette distance, à cause de la longueur natu- 
relle des branches fruitières. Mais vers le 
milieu de notre siècle, par une application fort 
heureuse du pincement qui n’avait pas encore 
été faite, on a trouvé le moyen, et à la fois 
sur plusieurs points de la France, de dimi- 
nuer de moitié la longueur de ces branches 
fruitières. Dès lors 20 à 30 centimètres ont 
suffi entre les branches à bois qui les por- 
tent. Il en est résulté, que la même surface 
de mur a pu protéger deux fois autant de 
fruits qu’anciennement. Les abris ont donc 
pu dès lors devenir profitables; car en met- 
tant à part leur emploi devenu plus gé- 
néral, ils ont pu conserver sur les espa- 
liers, une valeur fruitière plus élevée que la 
dépense de leur mise en place. Or il est 
bien évident que le palissage et le rappro- 
chement ci-dessus, sont indépendants des 
surfaces sur lesquelles peuvent être palissés 
les arbres; les murs sont un abri par eux- 
mêmes, il est vrai, et ils facilitent l’applica- 
tion d’abris supplémentaires, mais voilà tout. 
Il suffit donc pour améliorer nos arbres â 
tout vent de leur appliquer aussi l’un et 
l’autre des perfectionnements ci-dessus et 
de pouvoir les abriter ensuite. 
Or l’expérience, qui dit toujours le der- 
