LE PEYROU DE MONTPELLIER. 
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Parmi les plantes garnissant le jardin, les 
plus belles, celles qui l’ornent de la façon la 
plus imposante encore, ce sont des Ormes gi- 
antesques, vieux comme lui. Ils datent évi- 
emment de sa création. 
Mais ce qui frappe ensuite, ce qu’envie au 
Peyrou tout horticulteur de la région pari- 
sienne, c’est d’y voir, végétant à leur aise, en 
pleine terre, des plantes qui, chez nous, de- 
mandent l’abri de la serre ou de l’orangerie. Je 
cite V Agave mexicana , qui peut-être ne fleurit 
pas sur ce plateau élevé; il lui faut une si- 
tuation plus basse, plus abritée ; le Laurier- 
rose, qui produit de hautes cépées, le Grena- 
dier, l’Olivier, etc. Le Magnolia grandiflwra , 
grand par sa tige aussi, s’y dresse comme un 
Peuplier. On y voit encore des Pittosporum , 
des Eryobotrga japonica, des Néfliers du Japon 
et des Poincinia. Ces quelques plantes suffisent 
à indiquer la différence de température exis- 
tant entre Montpellier et Paris. 
Les 9, 10 et 11 degrés au-dessous de zéro 
qui ont sévi cet hiver, dans les matinées des 
k et 5 janvier, 9 et 10 février* sur ces plantes, 
ne paraissent pas y avoir laissé de traces sen- 
sibles. Le même froid les eût tuées chez nous. 
C’est que l’écart des degrés hygrométriques est 
plus considérable encore entre Paris et Mont- 
pellier que l’écart des degrés thermométri- 
ques. On ne connaît pas à Montpellier ces 
humidités longues et persistantes, quelque- 
fois sans pluie, résultat de brouillards et d’une 
atmosphère complètement saturée d’eau, qui, 
chez nous, prédisposent les plantes à la désor- 
ganisation par la gelée. Cette zone méridio- 
nale a cette particularité : il y pleut à torrent, 
plusieurs jours de suite; parfois, c’est un vrai 
déluge; un lendemain sans pluie, la surface 
du sol se sèche , le surlendemain la poussière 
vole. L’influence du soleil à son midi s’y fait 
aussi beaucoup plus sentir ; et l’astre vivifiant 
n’y est jamais lui-même ni aussi fréquemment 
ni aussi longtemps voilé. L’unique serre chaude 
existant jusqu’ici au Jardin des plantes de 
Montpellier, et où vit le Bananier qui y mûrit 
son fruit, n’a que les rayons solaires pour la 
réchauffer. Des paillassons habilement orga- 
nisés sont ses seuls protecteurs contre des 
froids assez intenses d’après les chiffres exacts 
que j’ai cités plus haut. 
NUMÉROTEUR 
Des très-nombreuses inventions qui appa- 
raissent chaque année, il en est peu qui res- 
tent ; beaucoup se montrent, font du bruit, es- 
sayent de percer, mais bientôt, malgré de 
puissants efforts, elles sont abandonnées. On a 
reconnu qu’elles n’étaient pas nées viables. 
Les inventions vraiment bonnes sont tou- 
jours rares; celle qui fait l’objet de cette note, 
le Numéroteur Hardivillé , nous le croyons, est 
de ce nombre. Aussi sommes- nous convaincu 
que, en la faisant connaître, nous rendons ser- 
vice aux horticulteurs ainsi qu’a tous ceux qui 
s’occupent d’horticulture. 
L’horticulture est une science tellement 
vaste, elle embrasse tant de choses diverses 
que, quel que bonne que soit la mémoire d’un 
Et de ce soleil pourtant on ne sait tirer au- 
cune primeur. Je ne citerai qu’un fait, il est ca- 
pital. Non-seulement l’Asperge plus ou moins 
forcée, plus ou moins hâtée, est inconnue à 
Montpellier ? mais on ignore ou à peu près l’As- 
perge améliorée, la grosse Asperge. Il faut s’y 
contenter, dans la saison où la nature la donne, 
d’une espèce sauvage, cueillie dans les haies, 
comme dans les champs et les vignes on cueille 
la Doucette et le Pissenlit. On n’en connaît 
pas d’autres sur les marchés, pour la table du 
riche comme pour celle du pauvre. De cer- 
taines Asperges à Paris on a pu dire qu’elles 
demanderaient à être fendues en quatre pour 
faire des bouchées raisonnables. Des Asperges 
de Montpellier il en faut prendre une dizaine 
pour avoir aussi sa bouchée raisonnable. En 
revanche elles sont dans toute leur longueur, 
du sommet du bourgeon à la base de la tige, 
d’une verdeur parfaite. On essaya de me les 
faire aimer, de me les faire apprécier comme 
supérieures par le haut goût , dit-on , qu’elles 
possèdent; ce fut sans succès, je dois le dire. 
Bien que le monument (c’en est un que le 
Peyrou dans son ensemble) qui porte un nom 
si sonore ne soit pas fort ancien, l’origine de 
ce nom, de ce mot est incertaine. Vient-il du 
Pérou américain, dont au figuré on a fait l’em- 
blème de la richesse, du merveilleux, et au- 
quel le patois, je dis mieux, le dialecte lan- 
guedocien aurait donné son orthographe? Le 
mot Peyrou serait-il tiré de ce patois ou dia- 
lecte lui-même? Ceux qui lui donnent cette 
origine, me dit M. Hortolès, font dériver le 
mot Peyrou de peyra , pierre; peyras , tas de 
pierres, et peyrou , petit tas de pierres. 
Je termine en ajoutant qu’à droite au-des- 
sous du Peyrou est le Jardin des Plantes fondé 
par Henri IV en 1698, date forgée dans les 
ornements de la grille d’entrée. Sa situation 
est malheureusement à l’opposé de celle qu’on 
aimerait à choisir aujourd’hui. Il occupe le 
flanc nord du mont. C’est à gauche, à l’ex- 
position du sud, qu’est la maison de M. Hor- 
tolès, laquelle ainsi, pour corriger bien et dû- 
ment notre erratum située sous le Peyrou 
et non sous le perron de Montpellier. 
Agréez, etc. Jules Courtois, 
Vice-président de la Société 
d’horticulture d’Eure-et-Loir. 
IIARDIYILLË. 
homme, elle est insuffisante, de sorte qu’il 
faut y suppléer par des moyens mécaniques, 
c’est-à-dire , matériels. Parmi ces moyens il 
y a les étiquettes écrites soit sur parchemin, 
soit sur papier, soit sur des petites lames de 
bois, etc., etc.; mais ces étiquettes ont le grand 
inconvénient de s’effacer assez vite, ou bien, 
elles se perdent ou se déplacent; de là, des 
erreurs. Il est un autre moyen, plus générale- 
ment usité et assurément très-bon ; il consiste 
dans l’emploi de petites bandes de plomb la- 
miné, qu’on enroule autour de la tige des 
plantes ou bien de leurs ramifications. Sur ce 
plomb, on marque un numéro qui , répété 
sur un catalogue ad hoc , correspond soit à un 
nom, soit à des remarques particulières. Ce 
