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CHRONIQUE HORTICOLE (PREMIÈRE QUINZAINE DE JUIN). 
rondissements de Melun et Fontainebleau, a été 
reçue en audience particulière par LL. MM. l’Em- 
ereur et l’Impératrice, au Palais impérial de 
ontainebleau. Les personnes qui composaient 
cette députation étaient : M. le baron de Lassus 
de Saint-Geniès , préfet de Seine-et-Marne ; 
M. Guibourg, sous-préfet de Fontainebleau; 
M. le vicomte de Valmer, président d’honneur 
de la Société ; M. le baron de Beauverger, pré- 
sident titulaire; M. le général comte de Polignac, 
etM. Bose Charmeux, vice-présidents; M. Ca- 
mille Bernardin, secrétaire-général; puis MM. Co- 
chet, Ménard et plusieurs autres membres de la 
Société. 
« Une magnifique corbeille de fleurs et de fruits 
a été offerte, au nom de l’Association, à S. M. 
l’Impératrice, protectrice delà Société. LL. MM. 
ont complimenté les présentateurs sur la gra- 
cieuse disposition de ce bel assemblage des plus 
belles roses provenant des cultures "de M. Co- 
chet (il y en avait plus de 500 en 100 variétés) 
et des plus beaux raisins forcés, pêches, etc., 
sortis des serres de M. Rose Charmeux (Fran- 
kental, chasselas Napoléon et de Thomery, etc.). 
Au sommet de la corbeille trônait un magni- 
fique et gracieux bouquet monté avec beaucoup 
d’habileté par M. Ménard, de Melun. » 
La visite de l’Empereur et de l’Impéra- 
trice à l’exposition d’Évreux, ainsi que le 
fait ci-dessus, démontrent que le Souverain 
comprend toute l’importance du rôle des 
Sociétés horticoles. 
— L’horticulture tend à orner de plus en 
plus non-seulement les châteaux et les pa- 
lais, mais encore les places publiques des 
villes. Les espaces qui lui sont attribués 
reçoivent des appellations souvent singu- 
lières, et sur lesquelles il est boi* d’avoir 
des idées exactes. Sur ce sujet, et à l’occa- 
sion d’une note récemment insérée dans la 
Revue (page 229), nous recevons de M. Pal- 
mer la lettre suivante : 
« Monsieur le Directeur, 
« Me permettrez-vous un mot ou deux à pro- 
pos des appellations . square et parterre , un 
peu vaguement appréciées dans la note de la 
Revue horticole du 16 juin, page 227. 
« Le mot anglais square (dérivé de square , un 
carré), signifie une place publique, que cette 
place soit pavée, macadamisée ou recouverte 
d’un jardin. 
« Les Anglais ayant les premiers transformé 
leurs places ou squares en pelouses ornées d’ar- 
bustes et de fleurs, les Français, en copiant la 
chose , ont jugé à propos d’en emprunter le nom,. 
On aurait peut-être mieux fait de conserver le 
mot place , comme les anglais en ont conservé 
l’équivalent square; car, en fin de compte, la 
place Louvois et autres , sont toujours des 
places en dépit de leurs charmants massifs. Ce- 
pendant s’il faut absolument adopter le nom 
anglais, il n’y a pas de choix, il faut prendre 
square tout comme on a pris rail et de là fa- 
briqué le verbe dérailler, et de plus, sous peine 
de se rendre coupable d’un non-sens, ne l’ap- 
pliquer qu’à une place, et non aux Tuileries, jar- 
din du Luxembourg, bois de Boulogne, etc., etc., 
qui chacun a son équivalent en anglais : Ken- 
sington -Gardens, Regent’s-Par/f, etc., etc. 
a Quant au mot parterre qui, en français, 
s’applique un jardin fleuriste (style Le Nôtre), 
les anglais, en copiant la chose , en empruntèrent 
le nom , lequel chez eux signifie comme chez 
nous un système de plates-bandes entourées de 
Buis, plantées de fleurs, et séparées par des al- 
lées sablées. 
« Il va sans dire que tous ces mots techniques, 
importés de l’étranger avec la chose qu’ils dé- 
nomment, ne doivent se prendre que dans la 
signification particulière et pour l’usage seul 
qui les a fait emprunter. Un anglais instruit ne 
dira donc jamais the parterre d’un théâtre; de 
même que le français ne parlera pas des rails 
d’une palissade, ni des squares d’un jeu d’é 
chec et d’un corps d’infanterie. 
« Veuillez agréer, etc. 
« Frédéric Palmer. 
« Versailles, ce 17 juin 1864. » 
Nous ne quitterons pas la question de 
l’embellissement des villes par l’horticul- 
ture, sans placer ici la lettre suivante de 
M. Jules Courtois sur le Peyrou de Mont- 
pellier r quoique dans cette lettre il soit 
surtout question des Asperges et de l’im- 
portance de leur culture dans le midi. 
« Chartres, 14 Juin 1864. 
€ Monsieur le Directeur, 
« Je lis tardivement la Revue Horticole du 
l e r juin ; j’y trouve une lettre d’un très-hono- 
rable horticulteur, savant et praticien, pépinié- 
riste à Montpellier, secrétaire de la Société 
d’horticulture et de botanique de l’Hérault, que 
je sais en outre faire partie du bureau de la So- 
ciété d’agriculture de ce même département, 
M. Félix Sahut. 
« Dans un article sur le Peyrou que vous avez 
ben voulu insérer le 16 mai, j’avais dit que : 
« non-seulement l’Asperge plus ou moins forcée, 
« était inconnue à Montpellier, mais que dans 
« cette ville on ignorait ou à peu près l’existence 
« de la grosse Asperge, l’Asperge améliorée. 
« M. le secrétaire de la Société d’horticulture 
de l’Hérault s’est ému de cette assertion, dont 
il ne conteste cependant qu’une partie, dans des 
termes empreints du reste de la plus parfaite 
bienveillance. Je ne me serais pas trompé en 
disant que l’Asperge plus ou moins forcée est 
inconnue dans la capitale du midi de la France; 
mais il n’en serait pas de même de l’Asperge, de 
la grosse Asperge de saison, qui, au moment 
propice à son naturel développement, abonde- 
rait sur les marchés de la ville . 
« Cette lettre contient même sur la culture aux 
•environs de Montpellier de ce précieux bour- 
geon, dont l’apparition réjouit, car il est un 
signe que le printemps est de retour, des détails 
qui, je n’en doute pas, auront été lus avec un 
vif intérêt par tous vos abonnés comme par 
moi-même. 
« En présence des faits qu’avance M. Félix 
Sahut, devant les deux hectares d’un excellent 
terrain d’alluvion que M. Pastourel consacre à 
la culture spéciale des Asperges, et qui lui per- 
mettent de livrer par jour à la consommation 
montpellieraise de 130 à 140 bottes de belles 
Asperges, j’aurais plus que de la mauvaise 
grâce, étranger au pays, à ne pas reconnaître 
l’erreur, pour une partie du moins, de mon 
