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la doi>ale, «|iii e>i saillante, comprimée et pres- 
ipie tianchante. 
Le Pêcher il'lspahan a été introduit nu 
Muséum d' histoire naturelle par M. Olivier, 
en janvier 18U0..11 se cultive en buissons, 
qui sont chez nous plus, petits que dans son 
pays d’origine, mais qui, au printemps, par 
leurs grandes tleurs de couleur rose tendre, 
produisent un charmant effet. Les fruits, 
presque sphériques, se détachent à l'automne 
en jaune sur le feuillage; leur maturité a 
lieu vers le 15 septembre. Le Jardin frui- 
tier du Muséum les décrit en ces termes : 
Fruit petit, à peu près sphérique, rare- 
ment inéquilaléral, marqué d’un côté d’un 
sillon étroit, profond surtout à la hase, où il 
pénètre presque a\Y centre de la cavité pedon- 
culaire, terminé au sommet par un mucron 
grêle, aigu. — Cavité pédojiculaire profonde, 
légèrement évasée. Peau se détachant très- 
facilement de la chair à la maturité du fruit, d'un 
blanc jaunâtre sur les parties placées à l'ombre, 
légèrement colorée en violet sur les portions 
exposées au soleil quand les arbres sont en es- 
palier, très- duveteuse, à duvet court et presque 
feutré. — Chair non adhérente ou faiblement 
adhérente, fondante, blanche, quelquefois un peu 
rosée ; eau sucrée, acidulée, légèrement parfu- 
mée. — Noyau ovale, régulier, un peu inéqui- 
latéral, roux, osseux, à surface profondément 
et transversalement sillonnée, atténué aux deux 
bouts, mais surtout au sommet, qui est terminé 
par un petit mucron aigu; suture dorsale con- 
vexe, large, déprimée ; suture ventrale presque 
droite, non saillante, sillonnée. 
La Pêche Bourdine a été décrite, au dix- 
septième et au dix-huitième siècle, par 
Merle! et .Duhamel. Son nom vient par cor- 
ruption de celui d’un cultivateur de Mon- 
treuil, nommé Boudin, qui la présenta à 
Louis XIV. Par suite de celle circonstance, 
on a souvent nommé la Pêche Bourdine 
Pêche roi/alr. 1/arbre est vigoureux, fécond, 
a de grandes feuilles et fournit de petites 
tleurs rampanulées, d’un rose vif ou un peu 
violacé . Il mûrit ses fruits dans la seconde 
quinzaine de septembre. Il vient mieux, en 
plein vent qu’en espalier. Le Jardin fruitier 
du Muséum décrit celte Pêche en ces 
termes : 
fruit d une bonne grosseur, ovoïde ou obo- 
voïde. rarement sphérique, trèsdégèrement sil- 
lonné sur l'un des côtés, un peu atténué au 
sommet, où se trouve ordinairement un mamelon 
placé un peu de côté ou plus rarement situé 
dans I axe du fruit. Cavité pédoneülaire assez 
large et profonde. Peau (‘ouverte d’un duvet 
rouit et serré, fine, blanc jaunâtre, lavée ou 
marbrée (b* rouge assez foncé du côté du soleil 
et se détachant facilement de la chair. Chair 
mm adhérente, blanche, fondante, rosée ou rouge 
autour du noyau; eau très-abondante, sucrée, 
relevée, laissant quelquefois dans la bouche une 
légère arreté. — Noyau moveri ou gros, roux 
tome, large et ovoïde, un peu inéquilatéral, 
atténué .1 Ci base et terminé au sommet en un 
moi a on court r! assez gros, à surface grossière-» 
ment et profondément rustiquée; suture ventrale 
convexe, parcourue par un sillon étroit et pro- 
fond; suture dorsale élevée, presque tronquée, 
comprimée à la ba§e, largement sillonnée de 
chaque côté. 
Nous passons maintenant aux Poires que 
nous font connaître lès deux nouvelles li- 
vraisons de l’ouvrage de M. Decaisne. 
En premier lieu se présente la Poire Jau- 
semine, qui esl la Mouille-bouche de Bor- 
deaux. D’après des notes remises à M. De- 
caisne, par MM. G lady et Gérand-Catros, 
celte Poire, très-répandue dans les départe- 
ments de la Dordogne, du Lot-et-Garonne el 
de la Gironde, donne lieu, pendant (e mois 
de juillet, à un commerce considérable. Elle 
arrive «ï Bordeaux par pleins bateaux et par 
charretées; c’est le fruit du pauvre. Elle 
constitue une bonne Poire d’été, quoique sa 
chair soit très-granuleuse. Elle vient sur un 
arbre productif, propre à former des plein- 
yent, (d qui acquiert de grandes dimensions; 
sur franc et sur cognassier, il atteint les 
proportions des chênes. Chaque arbre porte 
souvent plusieurs milliers de fruits. M. De- 
caisne décrit ainsi les caractères de la Poire 
Jansernine : 
Fruit arrondi, mûrissant en août; à queue 
cylindracée, droite ou oblique, de longueur va- 
riable, épaissie et accompagnée de quelques 
plis à son insertion sur le fruit, de couleur 
blonde et portant la trace de quelques brac- 
téoïes. Peau line, vert-pâle, jaunissant un 
peu à la maturité, unicolore, ou quelquefois 
un peu lavée de roux du côté du soleil, par- 
semée de points verts méniscoïdes, n'offrant ni 
taches ni marbrures. — Œil placé à fleur de 
fruit ou au milieu d’une légère dépression, à 
divisions tronquées, cotonneuses et blanchâ- 
tres. — Cœur arrondi, entouré de nombreuses 
granulations; loges moyennes, allongées; pé- 
pins fuligineux; lacune centrale, petite, subé- 
reuse. Chair cassante ou demi-cassante, lais- 
sant un peu de marc dans la bouche; eau 
sucrée, parfumée. 
La Poire Thopmson est un gros fruit d’éle, 
de très-bonne qualité, qui, provenant d’un 
envoi fait par Van Mous, vers 18:20, à la 
Société d’horticulture d’Angleterre, a été 
distingué par M. .Thompson, jardinier en 
chef du jardin de Chiswick. Elle a tin i par 
retevoir le nom de ce pomologisle éminenl, 
auteur d’un bon ouvrage sur le jardinage 
; (The Gardener's Assistant, practicat and 
\ scient i fie). C’est, dit M. Lesèble, à l’opinion 
i duquel M. Decaisne se range, « la meilleure 
des Poires connues el qui devrait se trou- 
ver dans toutes les collections d’élite. « Elle 
vient sur un arbre très-fertile. M. Decaisne 
la décrit .en ces termes : ^ 
Fruit commençant à mûrir à la tin de sep- 
tembre, très-bosselé, gros, oblong ou turbiné- 
venlru; pédoncule court, renflé à son origine, 
brun ou fauve-olivâtre, droit ou arqué, insère 
dans une dépression assez profonde, irregu- 
. lière, entourée de bosses. beau épaisse, un 
