LE (.01 RS D'ARBORICULTURE DE L’AUBE. 
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k»ur doit modifier sa manière d’agir, et suivre le 
mouvement qui pousse en avant le commerce et 
l’industrie. 
« Pourquoi donc continueriez-vous à planter sur 
les friches des essences forestières, feuillues ou rési- 
neuses, d'un produit si lent, au lieu de végétaux à 
fruits comestibles, de plantes industrielles ou éco- 
nomiques, dont la récolte est annuelle, ou «à peu 
près. 
« Sachez donner à vq$ productions l’importance 
que les débouchés vous otFrent. Les meilleures jouis- 
sances sont les plus proiftptes, qui se renouvellent 
fréquemment, et qui n’entament point l’avenir. 
« Laissons à l’Etat et aux grandes administrations 
le soin de doter les générations futures de forêts de 
première nécessité; qu’ils en couvrent les rochers, 
les ravins d’un parcours difficile, ainsi que les situa- 
tions contraires à la production des fruits. Quant «à 
nous, éditions des vergers, des jardins fruitiers, des 
vignes et même des potagers dans tous les endroits 
négligés par la sylviculture et l’agriculture. 
« Tout ce qu'on appelle friches, terrains vagues, 
communaux, pâtures, marécages, mergers, côtes in- 
cultes, etc., au lieu d’être condamnés à la stérilité, 
par l’ineptie de l’homme, viendront alors grossir les 
budgets municipaux ou la bourse des particuliers. 
« Je me propose de démontrer un jour que les 
rives de chemins de fer, talus ou emprunts, enrichi- 
raient les compagnies par la culture de plantes frui- 
tières. 
« La banquette des canaux offrirait des avantages 
semblables, augmentés encore par le bon effet du 
voisinage des eaux. 
« Et les routes, croyez-vous que si elles étaient 
bordées d’arbres à fruits, elles na rapporteraient pas 
un intérêt dix fois supérieur? Je ne pense pas que 
l’on nous objecte l’appétit des allants et venants, car 
je répondrais qu’il sera plus vite satisfait avec une 
Poire ou une Cerise que par les feuilles d’Orme ou 
de Sycomore; il y aurait donc utilité générale. 
« J’ai vu de ces plantations en Alsace, faites sur 
les grands chemins, à une certaine distance des 
villes, afin de moins exciter le maraudage. Le fruit 
est vendu sur pied avant que sa maturation tente la 
cupidité d’autrui; alors la surveillance devient obli- 
gatoire de la part de l’acquéreur, qui s’y trouve in- 
téressé Je vous expose ce procédé, parce qu’il peut 
servir de guide dans l’exploitation des biens com- 
munaux. 
« Messieurs en voilà assez sur ce chapitre. Je dé- 
sire vous avoir convaincu. 
« Souvenez-vous que les montagnes boisées sont 
non-seulement hygiéniques pour les, habitants , mais 
que, par suite de déductions connues, elles devien- 
nent un bienfait pour tout le monde. 
« Maintenant, donnez à ces plantations un but 
agréable et lucratif comme celui-ci, et vous engage- 
rez mieux qu’avec des discours, la jeunesse rurale à 
conserver sagement le champ de ses pères, au lieu 
de courir le manger en ville. En soignant ses jar- 
dins, l’homme aura certes le pied plus solide et l’es- 
prit plus tranquille qu’en descendant le péristyle de 
la Bourse. 
« N’est-ce pas sublime, messieurs, de résoudre, au 
moyen d’une question de culture, d’une question d’ar- 
gent, un problème de haute civilisation? 
« Transformez le département de l’Aube en un 
immense verger, et vous aurez fait une bonne action. 
Que la corbeille d’abondance figure dans les attributs 
de notre pays, et la reconnaissance des populations 
tressera une couronne à ses intelligents administra- 
teurs. 
« Les leçons relatives à cette première partie co- 
incideront avec les leçons données dans les jardins. 
Plus élémentaires, elles en sont l’A B G, et rentrent 
[uemment dans le programme suivant du cours 
annuel que votre professeur va commencer dans un 
jardin particulier, à 1 heure, chez M. Legrand, à 
3 heures, chez M. Simon. 
PREMIÈRE LEÇON 
(Automne : novembre — décembre). 
Création de Jardins fruitiers et ver^rrs 1 . 
Examen du sol, de la situation, du climat, de l’élévation. 
Rechercher les emplacements les mieux favorisés pour la pro- 
duction et pour la vente du fruit. 
Murs d'espalier, clôtures en bois, brisc>vents. 
Murs : leur orientation, leur hauteur ; les matériaux, la cou- 
leur du mur, la saillie du chaperon. — Clôture en bois sulfaté 
avantageux où la pierre est rare. Ce genre de cloisons pleines 
et mobiles, convient aux arbres fruitiers. — Les brise-vents 
en paille et roseaux se prêtent moins à la fructification et ré- 
sistent moins longtemps aux intempéries. 
Préparation du sol. 
Drainage, défoncement, trous ; fumure d’engrais consumés 
ou à décomposition lente. 
Choix des variétés appropriées à la situation. 
Point très-important à étudier si Pon ne veut exposer à l’a- 
venture le fruit de son travail; choisir les variétés robustes, 
fertiles, les fruits qui se soutiennent et qui mûrissent succes- 
sivement. 
[Plantation des arbres. 
Epoque, choix des arbres, nature des pépinières. — Plan- 
tation en ligne, en carré, en espalier. — Plantation en terre 
humide. — Plantation d’arbres fatigués. — Plantation de la 
vigne en sujets enracinés, ou par boutures de rameaux ou de 
bourgeons; 
Taille des arbres lors de la plantation. 
Arbres à pépins; arbres à noyau. — Taille définitive ou 
écimage, suivant l’état du sujet. — Habillage des racines.. 
Restauration des arbres fatigués ou mal construits. 
Réduire la charpente. — Nettoyer les vieilles écorces. 
Amender le sol. — Remplacement complet d’un arbre incu- 
rable. 
DEUXIÈME LEÇON 
(Hiver : février — mars). 
Formes à donner aux arbres. 
Grandes formes ; petites formes. — Adopter celles qui faci- 
litent la production sans nuire à la santé du sujet, et qui 
soient faciles à gouverner. 
Taille des arbres. 
Son utilité. — Instruments et outils. — Manière de couper. 
— Époque de la taille. 
Taille longue et taille courte. 
Etudier le mode de végéter, de fructifier du sujet. — Tail- 
ler long en pays froid ; tailler court en pays chaud. Tailler 
long les arbres fougueux ; tailler court ceux qui sont trop fer- 
tiles. Tailler long la variété qui se ramifie naturellement ; 
tailler court celle qui laisse annuler ses bourgeons. Tailler 
long un sujet délicat; tailler court lorsque les tissus endurcis 
laisseront percer des rameaux vigoureux par l’effet du rap- 
prochement. 
Taille de la brsauclie à bois et de lu branche à 
fruit. 
Arbres en plein air. — Arbres en espalier. 
La branche à bois est celle qui constitue la charpente de 
l’arbre, et se taille à la serpetle. — La branche à fruit garni I 
la branche à bois, et se taille au sécateur. — Chez l’arbre à 
noyau, elle est taillée de façon à assurer son remplacement. 
Taille combinée. — Absence de taille. 
Taille des arbres de verger. 
Opérations simplifiées. — Répartir annuellement la fructifi- 
cation en entretenant l’ensemble du branchage. 
Cran, incision, éborgnage. 
Cran pour faire développer les bourgeons latents. — Inci- 
sion longitudinale pour fortifier une branche faible. — Ébor- 
gnage pour affaiblir les yeux, qui affameraient leurs voisins. 
1 Nous regrettons de ne pouvoir reproduire en entier l’ex- 
plication raisonnée du programme, faite à chaque paragraphe 
par M. Charles Baltet. C’était un véritable cours d’arbori- 
culture. 
Nous n’avous pu en recueillir que les points de repère : ce 
sont les jalons des professeurs. 
