CHRONIQUE HORTICOLE (PREMIERE QUINZAINE D’OCTOBRE). 
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qu’on les fasse figurer dans les prépara- 
tions culinaires dont nous avons parlé plus 
haut, soit que la chimie s’en empare pour 
en extraire des acides végétaux. Mais dans 
ce cas, les fruits cessent d’être à proprement 
parler justiciables de la pomologie ; la pré- 
cocité de leur croissance, leur nombre, leur 
volume, deviennent réellement une affaire 
d’exploitation agricole. 
— Le Pojjiologist de Londres donne, dans 
son numéro de septembre, des conseils pra- 
tiques tout à fait de saison pour la conser- 
vation des Pommes et des Poires. Nous nous 
bornerons à en rappeler un seul qui con- 
damne un usage trop répandu, celui de 
mettre les fruits sur des lattes et non sur des 
planches. En effet, les angles des morceaux 
de bois sur lesquels reposent les Pommes 
et les Poires entament souvent la peau 
des fruits les plus délicats, et déprécient 
considérablement leur valeur. 
— M. Robert Warner, de Broomfield, 
a eu l’heureuse idée de profiter de la possi- 
bilité d’élever les Orchidées dans la serre 
froide pour les associer à la culture des Rai- 
sins. La vente des grappes de Raisin paie et 
au-delà l’entretien de la serre, de manière 
que les fleurs ne lui coûtent rien. Cette re- 
marque n’offre pas sans doute le même in- 
térêt en France, où les Raisins poussent en 
pleine terre. Néanmoins il n’est pas impos- 
sible qu’on en puisse profiter dans certaines 
circonstances de ce côté du détroit ; voilà 
pourquoi nous avons cru devoir faire men- 
tion de cette méthode. 
— Un Palmier-dattier vient d’être trouvé 
en pleine terre à Weymouth. Il provenait 
d’un noyau que des enfants s’étaient amu- 
sés à planter. La jeune pousse a été trans- 
portée dans une serre où elle pourra pros- 
pérer, car suivant le Gardeners ’ Chronicle , 
elle était en parfaite santé quand on s’est 
aperçu de son existence. Elle n’avait encore 
éprouvé aucune atteinte du froid. 
— Nous avons annoncé il y a quelques 
mois (voir les chroniques du 1 er juin, page 
201, et du 16 juillet, page 262), l’ouverture 
d’une souscription destinée à rendre à M. Ba- 
ker une bibliothèque équivalente à celle qu’il 
a perdue dans l’incendie de son herbier. La 
souscription n’a produit en argent que 
2,200 francs ; mais beaucoup de personnes 
ont souscrit en nature et ont envoyé au co- 
mité centralisateur la liste des ouvrages dont 
la plupart sont très-précieux. Presque tous 
les auteurs et éditeurs d’ouvrages botaniques 
récents figurent dans la liste pour un exem- 
plaire de leurs publications. 
— Les horticulteurs anglais ont aussi ou- 
vert une souscription pour célébrer le 50 e 
anniversaire de la direction de M. Ingram, 
jardinier de la reine à Frogmore. Des ré- 
compenses de ce genre, décernées par l’opi- 
nion publique, sont fréquentes de l’autre 
côté du détroit, et tout à fait exceptionnelles 
parmi nous. 
— M. Fortune n’a pas, comme nous le 
croyions, épuisé les nouveautés qu’il a rap- 
portées du Japon. En effet, les journaux 
horticoles d’Angleterre ont annoncé une 
nouvelle vente qui a dû avoir lieu le 1er 0( ._ 
lobre, dans la salle de Steven. Nous tien- 
drons nos lecteurs au courant de ce qui s’y 
sera passé. 
— En parlant, dans notre précédente chro- 
nique de la dernière Exposition de la Société 
centrale d’horticulture, nous n’avons pas, 
par erreur, mentionné parmi les choses les 
plus méritantes et qui frappaient le plus 
l’attention, la belle collection de Glaïeuls 
exposée par M. Verdier fils aîné. Cette col- 
lection a remporté justement une médaille 
d’or. On nous excusera de faire quelquefois 
des omissions dans nos comptes-rendus ra- 
pides des expositions de la Société centrale, 
puisque M. Ferlet a toujours soin, dans ses 
comptes-rendus des séances, de donner in- 
tégralement la liste des récompenses. De 
cette façon , personne ne peut être laissé 
dans l’oubli. En ce qui concerne M. Verdier 
fils, nous tenons d’autant plus à réparer 
notre tort involontaire, que d’abord ses 
Glaïeuls sont de toute beauté, et qu’ensuite 
il y avait eu, dans une lettre de M. Sisley, 
insérée dans notre chronique, une critique 
d’un passage d’un rapport de M. Verdier 
père, relatif à l’origine de la Rose du Roi. 
Nous avons reçu à cette occasion deux 
lettres, l’une de M. Verdier fils, l’autre de 
M. Verdier père. Nous devons les mettre 
sous les yeux de nos lecteurs. 
Voici d’abord ce que nous dit M. Ver- 
dier fils : 
« Paris, 4 octobre 1864. 
« Monsieur le Directeur, 
« J’ai reçu avant-hier le numéro du 1er octobre 
de la Revue horticole , à Iaquelleje suis abonné et 
dont, à l’arrivée de chaque livraison, je fais une 
lecture attentive. Cette lettre a pour but deux 
choses : 1» de vous manifester mon étonnement 
relativement à une collection de Gladiolus , pour 
laquelle j’ai obtenu une médaille d’or à l’Expo- 
sition dernière à Paris, et dont il n’est nulle- 
ment question dans votre compte-rendu. Ce 
n’est pas que je veuille réclamer pour que vous 
fassiez figurer mon nom; ce que je réclame de 
votre impartialité, c’est un mot seulement en 
faveur de ces plantes, non-seulement françaises 
mais pour ainsi dire parisiennes, qui n’ont jus- 
qu’alors liguré à aucune Exposition de Paris, 
et dont partout on vante labeauté. Le Gardeners' 
Chronicle du 1er courant n’a pas été aussi ou- 
blieux à leur égard. Je m’en rapporte, sur ce 
point, à votre loyauté et à votre impartialité 
bien connues. 
« 2° Je désire vous signaler une remarque 
personnelle que j’ai déjà eu l’occasion de faire 
plusieurs fois. 
« La chronique de la Revue , par ses intéres- 
santes communications et ses polémiques diver- 
