('..IRONIQUE HORTICOLE (DEUXIÈME QUINZAINE D’OCTOBRE). 
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culinaire. Notre confrère cite le Leptotes 
dont al ' ' îpuis longtei tps 
comme possédant une saveur plus douce en- 
core, quoique moins pénétrante que celle de 
h Vanille. Un des plats dans lesquels on 
doit faire l’essai de celte substance est une 
crème ordinaire. 
ms r ^marquer combien l’utilisation 
dos fruits de quelques variétés d’Orchidées 
contribuerait à développer leur culture en 
serre. Les botanistes qui tiennent au dévelop- 
pement de celle belle partie de l’horticulture,, 
feront donc toujours bien d’indiquer les sug- 
g jstionsque l’on peut raisonnablement adres- 
ser aux praticiens; après leur avoir montré 
que beaucoup d’Orchidées peuvent passer 
dans la serre froide , il reste peu de chose 
à faire pour rendre la culture de ces 
plantes en quelque sorte industrielle. 
— Un déplorable accident qui vient 
d’arriver à Finchley, en Angleterre, est 
une nouvelle preuve de la nécessité de 
connaître les propriétés toxiques des subs- 
tances végétales. 
Le jardinier du cimetière vit sa petite fille 
manger les baies des Ifs, et ne l’empêcha pas 
ignorant combien les conséquences de 
cette ingestion allaient être funestes. En 
rentrant chez elle, la jeune fille se trouvait 
mal , et elle expirait avant l’arrivée du mé- 
decin. Ce qu’il y a de singulier dans le 
fruit de l’If, c’est que la chair en elle-même 
est inoffensive; au contraire l’enveloppe et 
les graines sont très-fortement vénéneuses. 
Comme cet arbre est très-commun dans les 
cimetières, on ne saurait donner trop de pu- 
blicité au fait que nous signalons. 
— La vente de M, Fortune, que nous an- 
noncions dans notre dernière chronique, a 
eu lieu dans la salle du commissaire Stevens. 
C ■ qui restait des belles collections recueil- 
lies par ce botaniste est donc dorénavant dis- 
persé, mais les morceaux en sont bons et 
sont d’ailleurs tombés entre bonnes mains. 
Le Gardeners 9 Chronicle fait remarquer 
que presque toutes les plantes japonaises 
nous arrivent panachées, c’est-à-dire non 
tais avec les merveilleux mé- 
langes de teintes quel’onconnait. Cette dispo- 
sition, qui tient évidemment au développe- 
ment de l’horticulture dans cet admirable 
archipel, pourrait sans doute être plus 
utilisée dans nos jardins qu’elle ne l’a été 
jusqu’à ce jour. Parmi les plantes les plus 
remarquables à ce point de vue, notre 
confrère cite les gageas dont les larges 
feuilles vertes sont rayées de blanc, avec 
une délicatesse que la main de l’homme 
ne pourrait imiter; puis un palmier, une or- 
chidé • et un arbrea thé, tous trois merveil- 
leusement panachés. La seule plante herbacée 
figurant dans la vente était un Lychnis 
Senno , dont les charmantes fleurs ont déjà 
fait leur apparition dans nos expositions 
d’horticulture Mais alors ses feuilles é- 
taient d’un beau vert pur, et ses pétales 
empourprés étaient seuls à porter des 
lignes blanches. La variété du Lychnis 
Senno offerte aux amateurs étalait ses feuilles 
panachées de blanc, ainsi que les pétales de 
ses fleurs. Mais les raies de ces dernières 
étaient moins nombreuses que dans la 
plante primitive. O 11 dirait, suivant l’expres- 
sion de notre confrère , qu’une portion de 
ce blanc a passé dans les feuilles, comme si 
la nature avait besoin d’économiser sa palette. 
— La place de curateur dujardin botanique 
de Cambridge vient d’être donnée à M. W. 
Mudd. Le nouvel élu est connu du monde 
savant par la publication d’un Manuel des 
Lichens anglais. Il a tiré les caractères des 
genres et des espèces de l’inspection mi- 
croscopique des plantes; son ouvrage ne 
contient pas moins de cent trente figures de 
spores dessinées par l’auteur lui-même. 
C’est en outre un praticien très-distingué, 
car il a dirigé pendant de longues années 
les jardins de Great Ayton Hall , dans le 
comté d’York. Il a pris également une part 
active en qualité de juré dans toutes les Ex- 
positions du voisinage. On ne pouvait donc 
faire un meilleur choix pour diriger ce bel 
établissement. 
— Le Gardeners' Chronicle nous apprend 
en outre que la direction des jardins de 
Trentham a été confiée à M. Z. Stevens. 
Cet horticulteur s’est distingué par la cul- 
ture des Azalées monstres qui ont valu à 
M. Veitch la victoire dans la plupart des 
coursinstitués en faveur de cettebelle plante. 
— Nous nous efforçons de donner une 
grande impulsion au commerce des pro- 
duits horticoles, parce que nous avons la 
conviction que c’est le meilleur moyen de 
hâter les progrès de l’horticulture dans 
toutes les classes de la société. Par ce motif, 
nous avons inséré dans notre chronique du 
1 er août (page 286), une lettre de MM. Bal- 
let frères, relative au transport par chemins 
de fer. Cette lettre contenait un appel fait 
aux horticulteurs de se joindre à une péti- 
tion au ministre de l’agriculture, dans le 
but d’accélérer le transport des denrées 
horticoles. Voici une lettre de MM. Bal- 
tet qui rend compte de l’état actuel de cette 
agitation. 
« H octobre 18G4. 
« Monsieur le Directeur, 
« L’appel fait aux horticulteurs, en ce qui 
concerne les transactions par chemin de fer, a 
produit son effet. 
« Une masse d’adhérents ont compris que, s’il 
était possible de remédier au mal, il fallait agir 
promptement et en grand nombre. 
« Les Sociétés d’horticulture ont secondé nos 
efforts, en formulant des vœux favorables, et en 
réunissant les signatures des intéressés. 
<c Le texte de la pétition, ainsi que toutes les 
lettres reçues à ce sujet, sera prochainement 
