POMME REINETTE CARREE. 
L’arbre qui porte la variété représentée 
par la figure coloriée ci-contre est très-vi- 
goureux, d’un beau port et forme vite de 
beaux sujets de haut vent. L’époque reculée 
de sa végétation donne à cet arbre précieux 
les chances d’une production constante, 
puisque ses fleurs échappent aux gelées 
printannières. 
Le fruit mesure en moyenne 0 m .07 centi- 
mètres de hauteur sur autant de diamètre ; 
il porte de fortes côtes ou larges facettes qui 
lui donnent un peu l’aspect des pommes ap- 
pelées Calvilles. 
Le pédoncule minctf, ligneux, brun clair, 
long de0 m .01, est placé dans une cavité à la 
superficie de laquelle il arrive à peine. 
Le calice est grand, ouvert, profond; ses 
divisions sont larges, hérissées, presque 
noires ou légèrement cotonneuses. Il se 
trouve dans une cavité large, profonde, 
formée par cinq ou six gros plis, base des 
lignes anguleuses qui semblent donner une 
figure carrée au fruit. 
Les loges séminales sont grandes; les pé- 
pins, assez nombreux, sont gros, courts et 
de couleur brun foncé. 
EXPOSITION d’hort 
Cette Exposition occupait une grande partie 
des galeries du Palais de Justice. Organisée 
avec un goût parfait , elle montrait que la so- 
ciété à Dole a un président zélé et possédant 
de grandes connaissances en horticulture. 
Il y a cinq ans, j’avais vu une Exposition à Dole. 
Depuis cette époque je constate que l’horticul- 
ture y a fait de grands progrès, car les fruits figu- 
raient cette année en première ligne ; les légumes 
de toute nouveauté pouvaient rivaliser avec ceux 
qu’on voit aux Expositions* parisiennes. Dans le 
lot de fruits de MM. Baltet frères, on remarquait 
161 variétés de poires et 80 de pommes; dans ce 
nombre plus de moitié étaient des nouveautés 
remarquables, et l’étiquetage était sans erreur. 
MM. Baltet avaient apporté aussi une collection 
de 300 variétés de Dahlias de toute beauté. 
MM. Perrault père et fils à Chàlons-sur-Saône, 
exposaient un très-beau lot composé de 204 va- 
riétés de poires et 85 variétés de pommes. 
M. Ardiot (François), horticulteur à Dole, avait 
un fort beau lot de 300 variétés, tant poires que 
pommes. Ensuite venait la riche collection de 
M. Marjoret, propriétaire à Couchey, Côte-dOr : 
160 variétés de poires d’une beauté remarqua- 
ble. Al. Petot, horticulteur à Beaune, avaitexposé 
un lot de fruits moins forts, mais d’une grosseur 
remarquable, dont voici quelques variétés qui 
méritent d’être signalées : la Tardive de Tou- 
louse, la Nouvelle Fulvie , la Louise Bonne du 
printemps , et le Saint-Germain Voclain. — On 
remarquait le lot de AI. Deleuse, sous-inspecteur 
des forêts et propriétaire à Dijon, composé de 
30 variétés de très-beaux fruits et 12 de raisins 
remarquables (un Chasselas royal mesurait Qm.35 
La peau, épaisse, grasse, parcheminée, se 
détache assez facilement de la chair, elle est 
d’un vert foncé, fortement semée de points 
bruns; quelquefois une légère macule colore 
la partie exposée aux rayons solaires; elle 
passe au jaune d’or vif à l’époque de la 
maturation, qui commence en janvier et se 
continue fort avant dans le printemps, avec 
les soins qu’on peut prendre du fruit au 
fruitier. 
La chair est tassée, fine, fondante, d’une 
jolie teinte, presque saumonée ou abricotée; 
son eau est suffisante, bien sucrée et par- 
fumée. 
Plusieurs dégustations successives nous 
font considérer cette Reinette comme de pre- 
mier ordre pour sa qualité , sa beauté rela- 
tive et sa longue conservation. 
Cette Pomme nous a été communiquée 
pendant l’hiver de 1863 par M. Henri Lige- 
ret , horticulteur, dessinateur, planteur de 
jardins de Paris et professeur d’arboricul- 
ture, demeurant à Genay, près Montbard 
(Côte-d’Or). 
De Liron d’Airoles. 
uULTURE DE DOLE. 
de longueur.) — M. Commeaux, propriétaire à 
Beaune* avait une fort belle corbeille de Chas- 
selas de Fontainebleau ciselé. 
Ce qui a surtout attiré l’attention du jury, 
c’est un lot de Poires de semis de AI. Bois- 
bunel fils , horticulteur à Rouen (Seine-Infé- 
rieure) ; ce lot se composait de quelques variétés 
remarquables, que nous avons dégustées et dont 
voici les noms : Bergamotte reinette Berga- 
motte du Cercle. Ce sont des fruits d’hiver qui 
n’ont pas été greffés. AL Boisbunel est un hor- 
ticulteur distingué pour ses semis de Poires et 
Pommes; c’est lui qui a obtenu la Louise Bonne 
du printemps et plusieurs autres espèces. 
Les lots de légumes remarquables de AI. Bou- 
hans, jardinier au Boichot, et Lapierre, jardinier 
à la Rédugne, où l’on voyait des Courges d’une 
grosseur remarquable, de beaux Ignames de 
Chine, de beaux Choux-fleurs, une collection de 
Poivres longs et de Aidons cantaloups, ont attiré 
les regards du .public. Al. AYeber (Jacques) jar- 
dinier chez Ai. Aluneret ainé, à Crissey, avait 
exposé des Choux très-remarquables. AI. Grélet, 
jardinier chez Al. le docteur Brume, montrait 
un fort beau lot de légumes très-variés. 
AI. Guyeney-Déliot exposait une quantité de 
de plantes très-variées, notamment quelques co- 
nifères, tels que le Thuya Lobii, le Cupressus 
Lawsoniana , le Pinsapo, le Séquoia gigan- 
tea , le Biota pendida. AI. Loise fils, de Paris, 
avait apporté une très-belle collection de 
Glaïeuls très-variés. On remarquait aussi la 
collection de plantes en pots, de Al. Banot, hor- 
ticulteur à Dijon. 
N. Durupt. 
