INSTRUCTION Sl'R LES SEMIS DE JACINTHES D’ORIENT 
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attrayante par sa bonne odeur, par ses cou- 
leurs les plus vives et les plus variées, par 
ses formes gracieuses et diversement déli- 
cates , par le nombre, la grosseur, la dispo- 
sition et la facture de ses fleurons simples 
ou doubles. C’est la première fleur du prin- 
temps, après le Crocus vernus et le Galcm- 
thus nivalis. Pour les nombreux amateurs 
de fleurs qui habitent la campagne, la Ja- 
cinthe doit être leur plante favorite ; c’est 
elle qui ouvre la marche florale, et qui offre 
pendant plus d’un mois de nombreuses 
jouissances au véritable amateur. 
Selon les auteurs anciens, la couleur pri- 
mitive de la Jacinthe était rouge. Ovide la 
fait sortir du sang de Hyacinthe, tué par 
Apollon d’un coup de palet. D’autres, Pline, 
Pausanias, etc., prétendent qu’elle provient 
du sang d’Ajax, mort aux environs de Sa!a- 
mine. Je ne sais si je dois et ; i j puis ac- 
cepter cette opinion qui m< paraît douteuse, 
quoiqu’elle soit émise par des hommes émi- 
nents, car si je m’en rapportais à mes obser- 
vations personnelles, je serais disposé à 
croire que le blanc fut sa première cou- 
leur. Selon mes expériences, le blanc serait 
la base de toutes les nuances nombreuses 
que l’on obtient dans les semis de Jacin- 
thes. Ainsi en prenant le blanc pour type, je 
compte plus de quatre cents variétés pour 
arriver au rouge le plus foncé. En partant 
encore du blanc, je trouve le même nombre 
de nuances bien distinctes pour atteindre à 
la Jacinthe dite la noire ; et en m’appuyant 
toujours sur le blanc comme type, pour 
avoir un coloris qui ne remonte pas à un 
siècle, le jaune le plus vif, le nombre des 
nuances est de plus de deux cents. Ainsi 
d’après mes remarques réitérées, ni le 
rouge, ni le bleu, ne serait la première cou- 
leur de la Jacinthe, mais le blanc. J’émets 
cette opinion en passant, sans y tenir autre- 
ment : je la consigne ici, à titre de simple 
renseignement. Dioscorides et toute l’anti- 
quité disent que la première couleur était 
la bleue. 
On se perd dans la nuit des temps, lors- 
que l’on veut remonter à l’origine de la 
i Jacinthe, connaître sa patrie et l’époque de 
son introduction dans les jardins d’Europe. 
Moyse en parle dans l’Exode, Pline la men- 
tionne avec éloge, et Virgile la signale sou- 
vent dans ses Pastorales. On trouve une 
poire nommée Jacinthe, sur lecalnlogue de 
bons fruits des Révérends Pères Chartreux. 
On sait que cet ordre s’occupait spéciale- 
ment de la classification des fruits et de la 
culture des pépinières, dans une partie du 
jardin du Luxembourg à Paris, avant la 
Révolution de 93. 11 me paraît a peu près 
impossible d’affirmer que la Jacinthe qui 
nous occupe, soit originaire d’Orient, comme 
son nom l’indique. Si j’étais appelé à émettre 
mon opinion dans cetle juestion, je répon- 1 
drais peut-être négativement. Nous nous en 
occuperons plus tard; en attendant, je livre 
ces réflexions aux historiographes. 
Toutes les belles variétés de Jacinthes 
que nous possédons sont dues aux semis 
réitérés des amateurs depuis plusieurs siècles 
en Hollande. Très-peu nous sont venues 
d’ailleurs. Je suis persuade que si nos hor- 
ticulteurs français, les premiers du inonde 
pour la multiplication et la reproduction des 
plantes, s’étaient adonnés à la culture de 
la Jacinthe, ils auraient fait progresser cette 
culture d’une manière remarquable. Les 
genres Rosiers , Fuchsias , Géraniums , 
Glaïeuls , Plilox , etc., sont là pour en 
témoigner. Quoique les Jacinthes soient 
l’objet d’un commerce assez considérable 
en France, les horticulteurs n’ont pas encore 
porté leur attention sur ce beau genre. 
Nous espérons que les nombreux proprié- 
taires et jardiniers de belles serres, de jar- 
dins d’hiver, de maisons bourgeoises et 
villas, sentiront la nécessité de cultiver les 
plantes bulbeuses et en particulier les 
Jacinthes dont la floraison est une des pre- 
mières jouissances de l’hivèr et du prin- 
temps. Une fois ce résultat obtenu, nous au- 
rons des semeurs de Jacinthes assurément. 
Si j’en excepte Y Almanach du Bon Jardi- 
nier, dont l’article Jacinthe est fait de main de 
maître, (dans l’édition de 1839 que j’ai sous 
les yeux, il est de Poiteau), ie crois, tous les 
auteurs français, anciens et modernes que 
je possède, ont plutôt détourné les ama- 
teurs qu’ils ne les ont encouragés à semer 
des Jacinthes. C’est sans doute à cette seule 
cause que l’on doit l’oubli dans lequel ce 
genre est resté, pendant que tous les autres 
ont progressé. Cependant, ce n’est pas faute 
de conseils, car un auteur en réputation, 
un hollandais, Georges Yoorhelm, connu 
aussi sous le nom de Yan Zompel, écrivait 
en 1752, dans la préface de son traité sur la 
Jacinthe : « Toute l’Europe peut jouir de la 
Jacinthe, quoique son pays favori soit celui 
des Provinces-Unies,. Je sais que bien des 
curieux de France se plaignent et disent 
que la culture de la Jacinthe est imprati- 
cable en certains endroits de leur pays; 
qu’elle y meurt ou que du moins elle y dé- 
génère en force, en couleur et en beauté; 
mais, selon moi, c’est sans fondement, puis- 
que la France fournit toutes sortes de terres. 
11 y a à Rome des curieux de toutes sortes 
de fleurs et de la Jacinthe surtout, parvenus 
en cet art, au point de ne pas céder le pas 
aux plus habiles hollandais. 
« 11 me semble entendre dire à mes com- 
patriotes, que la Hollande est le seul pays où 
l’on puisse réussir dans la culture de la 
Jacinlhé; mais ce n’est que pure jalousie, ils 
croient et savent tous que si on ne réussit 
pas ailleurs, c’est faule de s’y bien 
prendre. » 
