CULTURE FORCÉE DES FRAISIERS. 
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mins ou d’abreuvoirs. Lorsque cette terre 
est sèche, je la passe à l’aide d’une claie, 
j’ajoute un tiers de terreau, un quart de 
terre de bruyère, puis un peu de sable, et 
je mélange le tout ensemble. 
Dans la première quinzaine d’octobre, à 
la fin de décembre et au commencement je 
rempote mes Fraisiers en les arrachant avec 
un déplantoir. Les pots que j’emploie sont 
larges de 0 m .22 en haut, et ont 0 m .10 de 
profondeur. Je ne laisse pas une grosse 
motte aux plants, attendu que cette dernière 
tiendrait la place de la bonne terre neuve 
que je mets dans mes pots. Le rempotage 
fini, je place les Fraisiers sur une plate- 
bande le long d’un mur. S’il survient de 
fortes gelées, avant l’époque de les mettre 
sur couche, je les couvre simplement de 
paillassons. 
A la fin de décembre ou au commence- 
ment de janvier, je fais une couche sem- 
. able à celles qu’on établit pour les melons; 
je charge cette couche de tannée nouvelle- 
ment sortie des fosses, en ayant soin ce- 
pendant qu’elle ne soit pas trop humide, 
autant que possible. La tannée a l’avantage 
de ne presque jamais se . refroidir sur une 
couche. Dans mes coffres larges de l m .30 
environ, je mets quatre lignes de pots en 
serrant la première près du haut du coflre, 
je laisse une distance entre chaque ligne 
de 0 m .05 à 0 m .06, de manière que la der- 
nière ligne soit distante du bas du coflre 
d’environ 0 m .15, afin de ne pas recevoir la 
vapeur qui tombe des châssis. J’enfonce mes 
pots dans la tannée, en ayant soin de lais- 
ser 0 ra .05 environ de tannée entre le fond | 
du pot et le fumier, pour intercepter les 
coups de feu de ce dernier. Il faut s’arranger 
de manière que les vitres des châssis tou- 
chent presque aux feuilles des Fraisiers, 
puis relever les coffres au fur et à mesure 
que le feuillage grandit. 
Je place les pots presque contigus l’un à 
l’autre dans la ligne; je remplis les sentiers 
de fumier que je ne tasse point avant que la 
chaleur de la couche commence à s’affaiblir. 
Alors je remanie mes sentiers tous les quinze 
à vingt jours, je tasse bien avec les pieds; 
j’ai soin de tenir mes sentiers pleins jus- 
qu’aux bords des coffres, et je couvre bien 
de paillassons pour empêcher la gelée de 
pénétrer et concentrer la chaleur de la 
couche. 
Je donne de l’air toutes les fois que le 
temps est convenable, pour éviter que le 
feuillage s’allonge trop vite au détriment de 
la récolte. Quand je crois que mes fraisiers 
ont besoin d’être arrosés, je les crotineavec 
du fumier bien consommé, puis j’arrose 
avec de l’eau un peu dégourdie, afin de ne 
pas saisir la végétation. J’arrose au goulet, 
non pas à la pomme, attendu qu’il faut faire 
attention de ne pas mouiller le feuillage. Ce 
n’est qu’après la floraison que l’on peut se ser- 
vir avantageusement de la pomme de l’arro- 
soir. Pendant la floraison, chaque matin en 
découvrant mes Fraisiers, j’enlève avec une 
éponge la vapeur qui est adhérente aux 
verres de mes châssis. J’ai reconnu que 
cette vapeur en tombant, nuisait beaucoup 
à la floraison. Sans cette opération, beau- 
coup de fleurs se moisissent. 
En traitant de la sorte, on commence à 
récolter des Fraises du 20 au 25 mars. On 
sait que toutes les variétés de Fraises ne se 
plaisent pas à la culture forcée, mais il suffit 
d’une bonne pour que l’on n’ait pas besoin 
des autres. 
La Princesse-Boigale a rendu de grands 
services dans nos cultures forcées. Depuis 
quelques années la Mar guérit e-Lebrelon lui 
fait une sérieuse concurrence, et l’a déjà 
remplacée chez beaucoup d’amateurs. 
Depuis 3 ans je force la Mar guérit e-Le- 
breton. La première année, aussitôt la ré- 
colte faite, j’ai culbuté mes Fraisiers. L’an- 
née dernière, quelquetempsaprès mes récol- 
tes, je laissais mes Fraisiers abandonnés à 
eux-mêmes pendant quelque temps, lorsque 
je m’aperçus qu’ils remontaient ; je m’empres- 
sai de leur porter secours, et j’obtins une 
seconde récolte au moins semblable à la 
première. Cette année je n’ai pas attendu 
que mes plantes eussent souffert pour leur 
donner mes soins aussitôt que mes pre- 
mières récoltes ont été à peu près épuisées. 
I A cette époque de nombreux boutons à 
fleurs se montraient, j’ai nettoyé mes Frai- 
siers de tous leurs filets et de leurs feuilles 
mortes, et, dans un tonneau à arroser, j’ai 
fait un mélange de fiente de pigeon et de 
poule, et de bouze de vache; j’ai arrosé 
quatre ou cinq fois avec cet engrais liquide, 
en donnant entre chaque fois un arrosage 
avec l’eau ordinaire. 
J’ai obtenu dans cette seconde récolte des 
produits tels qu’il n’eût pas été possible 
d’en voir même en pleine terre de plus abon- 
dants. A la fin de juillet mes Fraisiers 
étaient encore couverts de Fraises mûres, 
d’autres à moitié grosseur et de fleurs. C’est 
d’autant plus curieux que j’avais fait de su- 
perbes récoltes en primeurs. Je ne saurais 
donc jamais trop recommander cette pré- 
cieuse variété. 
Si on force des filets du printemps, on 
aura un meilleur résultat qu’avec toute autre 
variété, attendu que la Marguerite produit 
beaucoup la première année de la planta- 
tion. Il n’en est pas de même de bien d’au- 
tres variétés. Louis Riffaud. 
