CHRONIQUE HORTICOLE (PREMIÈRE QUINZAINE DE DÉCEMBRE). 
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pour une fécondation naturelle, d'où doit dé- 
pendre une bonne reproduction. 
« La production d’un bon fruit par le semis 
peut avoir lieu sans .qu’il y ait identité entre le 
sujet producteur et le sujet produit. Dans la 
nature, il n’y a pas deux individus ou deux 
sujets, ayant la même origine, qui soient iden- 
tiques, c’est-à-dire parfaitement semblables. 
Chaque être nouveau, plante ou individu, a sa 
vie, sa nature et ses caractères particuliers, 
quoique ayant des rapports de provenance ma- 
ternelle ou paternelle avec les individus dont il 
est issu. 
« Dans l’intérêt de la propagation des bons 
fruits, je profite de votre publicité pour offrir 
aux amateurs tous les noyaux de Pêche de 
Syrie dont je puis encore disposer. 
» Veuillez agréer, etc. « Buisson. » 
Nous sommes de ceux qui acceptent vo- 
lontiers la contradiction. Nous aimons les 
expériences de vérification, et par consé- 
quent, une fois notre opinion dite, nous 
laissons aux faits le soin de répondre. Nous 
verrons plus tard les Pèches que donneront 
les Pêchers de Syrie obtenus par les semis 
de noyaux venus en France. 
— Voici une autre critique que nous adresse 
de Besançon notre très-ancien collaborateur 
M. Chauvelot. Il s’agit d’une Poire qui a été 
figurée dans la Revue horticole (1862, 
page 351). 
« Monsieur le Directeur, 
« La Revue horticole s’est constituée, il y a 
deux ans — je parle de longtemps — l’éditeur 
responsable d’un fruit qui a fait en entrant en 
ce monde beaucoup plus de bruit qu’il ne vaut 
réellement. — On l’a salué, on l’a acclamé 
comme un fruit de premier ordre ; la Société de 
Ohàlon-sur-Saône l’a pris sous sa protection spé- 
ciale, comme un enfant du pays; elle l’a fait 
couronner à Dijon, Lyon et Paris, puis lui a 
fait octroyer ses lettres de noblesse à Namur en 
le faisant incrire sur le livre d’or du Congrès 
pomologique. Quelle fortune et quels protec- 
teurs ! Comme le chemin de la vie devient facile 
lorsqu’à son entrée on trouve quelqu’un qui 
vous prend par la main et vous conduit sans 
écarts au but auquel vous aspirez, ayant soin 
d’aplanir la voie et d’écarter tous les obstacles 
qui pourraient vous retarder ! 
« Disons donc sans ambages que la Poire si 
vantée, Souvenir Favre , n’est pas précisément 
un bon fruit, ni même un fruit méritant, soit 
qu’on le considère sous le triple point de vue 
du volume, de la qualité et de l’époque de ma- 
turité. Elle est petite, et, en moyenne, elle ne 
mesure guère en hauteur que 0^,05 à O» 1 . 06, 
sur 0 m .04 à 0 m .05 de diamètre. Je l’ai vue dans 
son lieu d’origine et, à plusieurs Expositions 
dans différents lots très-méritants, notamment 
à Dole dans les collections de MM. Baltet et 
Perraut, et là, outre qu’elle avait des dimen- 
sions encore plus insignifiantes que chez moi, 
elle était complètement mûre et entrait déjà en 
décomposition. — C’était le 26 septembre der- 
nier!... Et on la dit d’octobre, de novembre et 
même encore de décembre!... 
« La chair est grosse, granulée autour de 
l’ombilic, demi-fondante; les fibres pédoncu- 
laires se répandent comme un tissu à maille 
serrées dans l’intérieur du fruit et donnent ;i sa 
chair une fermeté peu agréable : son eau est 
abondante, peu sucrée et à peu près sans sa- 
veur. Je le répète, ce n’est pas précisément un 
mauvais fruit, mais simplement un de ceux dont 
on ne dit rien. Pour mon compte, je n’en con- 
seillerai jamais la culture à qui que ce soit. Que 
le Congrès pomologique la répande, la vulga- 
rise, c’est son affaire : il s’est imposé la mission 
de classer les bons fruits ! L’année prochaine 
je vous dirai mon opinion sur une Poire 
ejusdem farinœ , Madame Favre, que j’ai dé- 
gustée seulement cette année. 
« Agréez, etc. « F. Chauvelot • 
Nous avons appris avec plaisir que 
M. Chauvelot va continuer les cours d’hor- 
ticulture et d’arboriculture qu’il fait avec 
succès depuis dix ans dans le département 
du Doubs, et qui ont été d’une grande utilité 
pour la propagation des bonnes méthodes. 
— Dans nôtre dernière chronique, nous 
avons dit quelques mots d’un vœu émis par 
la Société centrale d’Horticulture delà Seine- 
Inférieure pour que l’horticulture fût admise 
aux mêmes faveurs que l’agriculture dans les 
concours régionaux agricoles. Nous recevons 
aujourd’hui le texte d’une pétition qui, sur 
ce sujet, a été adressée à l’Empereur par 
celte association horticole. Nous croyons 
devoir la reproduire : 
« SIRE, 
« La Société impériale et centrale d’Horticulture 
de la Seine-Inférieure a l’honneur de déposer à vos 
pieds les vœux des travailleurs horticoles, dont les 
intérêts lui sont confiés; elle est persuadée d’entrer 
dans votre pensée. en vous les soumettant. 
« Elle s’est demandé si les récompenses que vous 
accordez avec tant de générosité à l’agriculture, 
dans ces solennités que vous avez voulu, cette an- 
née même, honorer de votre présence dans le dé- 
partement de l’Eure; elle s’est demandé, disons- 
nous, si ces récompenses ne devraient pas profiter 
aussi à l’horticulture. Sœur de l’agriculture, et 
comme elle, une des sources de l’alimentation publi- 
que, ne doit-elle pas avoir sa place dans les con- 
cours régionaux , dont jusqu’ici elle a fait l’orne- 
ment, sans participer officiellement à ces exhibitions 
de la richesse territoriale ? 
« L 'arboriculture ne contribue-t-elle pas effica- 
cement à renouveler nos vergers, et par les innom- 
brables sujets qu’elle élève dans ses pépinières, cl 
par les espèces précieuses qu’elle étudie et lait 
connaître? Elle est l’occasion de transactions tres- 
étendues, dans notre pays et à l’étranger. C’est par 
millions que se compte la vente des arbres et de. 
leurs produits. Les populations y trouvent une 
alimentation saine, et celles du Nord-Ouest en par- 
ticulier une boisson abondante et salutaire. La 
Normandie, à elle seule, produit plus de six millioNs 
d’hectolitres de cidre, d’une valeur qui dépasse 
48 millons de francs. , v 
« Que dirions-nous s’il fallait signaler a Votre 
Majesté l’importance du commerce des fruits de ta- 
ble qui se fait sur tous les points de l’Empire. 
« La culture maraîchère mérite-t-elle moins d at- 
tirer votre sollicitude? Nous nous abstiendrons de 
relever les chiffres fastidieux de la statistique, qui 
démontreraient certainement la part immense qu elle 
prend dans l’alimentation générale. Ainsi, à Rouen, 
ces produits dépassent un million; il y a vingt ans, 
M C. Gérard les portait à plus de quatre millions 
pour Paris; ce chiffre est bien dépassé aujoud’hui. 
S’ils étaient un jour seulement sans faire acte de pre- 
