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REVUE HORTICOLE. 
lies , et on obtiendrait non seulement des arbres plus vigoureux, 
mais, de plus, on en jouirait plus tôt; car, par ce moyen, la levée 
du sujet serait avancée d’une couple d’années au moins. 
Mais on obtiendrait de bien plus grands avantages si, au lieu 
de se borner à faire le choix que nous venons d’indiquer comme 
line amélioration, on procédait, dès l’origine, d’une manière plus 
rationnelle. Si on se procure quelques bons arbres en plantant 
dans un sol de médiocre ou de mauvaise qualité, qu’arriverait-il 
si on établissait sa pépinière dans un sol riche, profond et con- 
venablement préparé, si on ne prenait que les pépins des meil- 
leures espèces pour faire ses semis, si on donnait plus d’espace 
aux sujets qui en proviendraient? Une plantation faite dans ces 
conditions ne devrait-elle pas donner des résultats hors de toute 
comparaison avec ce qui se passe aujourd’hui? 
Mais nous ne devons pas borner nos observations à ce qui pré- 
cède; nous devons ajouter qu’il n’est pas probable que la nature 
ait dit son dernier mot dans ce qui regarde l’espèce du Pommier, 
pas plus que dans celle du Poirier. Or, ne voyons-nous pas tous 
les jours l’Iiorticulture s’enrichir de quelque nouvelle Poire re- 
commandable par ses qualités? Pourquoi n’en serait-il pas de 
même pour le Pommier, surtout lorsqu’il s’agit d’obtenir un fruit 
destiné a faire du cidre, qui ne demande pas la même perfection 
que celui qui est destiné a l’usage de la table? Si donc, comme 
nous croyons que cela est possible, et même facile , les pépinié- 
ristes qui élèvent des Pommiers à cidre obtenaient, au moyen de 
quelques soins intelligents, des variétés nouvelles, ils devraient 
les goûter, et pour peu qu’elles fussent supérieures aux variétés 
actuellement connues, les propager par les semis et non par la 
greffe. Ils auraient ainsi des arbres francs , bien plus vigoureux 
que ceux qui ont été greffés, et qui produisent, tous les deux ans 
au moins, des Pommes donnant un cidre d’une qualité supé- 
rieure a celui qu’on fabrique aujourd’hui. 
Ce n’est pas que la qualité dufruitn’ait une importance réelle 
relativement à celle du cidre. Et ici nous devons dire que, si le 
sol et le climat de la Normandie conviennent à la culture du 
Pommier, les Normands ont généralement choisi les espèces a 
fruit doux, qui donnent un cidre supérieur et pouvant se garder 
assez longtemps. Mais, a part la qualité du fruit , ce qui fait que 
le cidre se conserve pendant quatre et même six ans dans nos 
pays, c’est qu’on est dans l’usage de le mettre dans de très 
