REVUE HORTICOLE. 
89 
J’ai <lil précédemment que MM. Barbiéri et de Ilügel avaient 
exprimé le désir que VApios tuberosa fui cultivée et répandue 
en Europe, parce qu’ils croyaient que ce tubercule pouvait être 
substitué à la Pomme de terre, maintenant que celle-ci est frap- 
pée de la maladie qui fait perdre plus des deux tiers de sa pro- 
duction. Toutes ces remarques se trouvaient publiées quand 
M. A. Richard communiqua à l’Institut de France une note sur 
les qualités alimentaires de VApios tuberosa. Après avoir peut- 
être trop exagéré ses qualités alimentaires, M. Richard fait obser- 
ver que sa culture pourra offrir quelques difticultés a cause de 
sa façon de végéter. « Scs tiges, dit-il, grêles et volubiles, se» 
racines également longues et serpenteuses sous terre, sont autant 
de circonstances défavorables a sa culture en grand. » Il propose 
cependant une méthode qui lui semble favorable; c’est celle « de 
planter les tubercules de VApios en ligne, avec le Maïs pré- 
coce. Les tiges de ce dernier, qui se développent, dit-il, beau- 
coup plus rapidement, serviraient en quelque sorte de tuteurs, 
autour desquels viendraient grimper les rameaux faibles et 
volubiles de la plante sarmenleuse i . » 
Quoique je n’aie pas d’expériences directes à opposer à la note 
de M. Richard, je crois pouvoir assurer, non sans quelque 
fondement, que la méthode proposée ne peut être acceptée : 
1° parce que tes tiges du Maïs, même de la variété précoce, ne se 
développent pas beaucoup plus rapidement que celles de VApios; 
car j’ai observé que les liges de cette dernière étaieut déjà éle- 
vées de \ mètre a l m ,50 lorsque le Maïs n’était pas encore par- 
venu 'a 0 m ,6G de hauteur; 2° parce que les tubercules de VApios, 
pour donner un produit la même année, devant être mis en terre 
quelque temps avant de semer le Maïs, deviendraient nécessai- 
rement un obstacle à l’opération du sarclage, ainsi qu’au re- 
chaussement, qui, comme on le sait, sont indispensables a cette 
culture; finalement, parce que nous savons tous que les plantes 
sarraenteuses ou volubiles causent un grand dommage à la pro- 
duction du Maïs, et c’est pour celte raison que nos agronomes 
pratiques ne mettent jamais les Haricots grimpants ou à rames 
avec le Maïs , mai» bien les Haricots nains, et même, pour que 
cette dernière variété de Haricots ne cause aucun dommage au 
jeune plant de Maïs par l’ombre qu’elle porterait, on attend pour 
(I) Compte-rendu, p. 189, 194. 
