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f REVUE HORTICOLE. 
lis înottre 1 kilogr. de Pommes de ferre de la variété commu- 
nément cullivée dans la province de Pavie. Les deux tubercules 
furent cultivés comparativement, c’est-à-dire qu’ils eurent le 
meme nombre de sarclages et d’arrosements quand cela était né- 
cessaire. La seule différence fut que l’on mit près des liges de 
VApios les tuteurs habituels, pour que, selon leur nature, elles 
pussent s’y accrocher. 
À la mi-novembre, les tiges et les feuilles des deux végétaux 
en expérience étant un peu flétries, je fis retirer de terre, mais 
dans une seule portion, les tubercules des deux végétaux, qui fu- 
rent pesés immédiatement après les avoir débarrassés de la terre 
adhérente; le résultat fut, pour VApios , 2 kilogr. 50 gr.; pour la 
Pomme de terre, 6 kilogrammes. 
De l’autre portion de terrain je fis seulement récolter les Pom- 
mes de terre, que je trouvai de 7 kilogr. 465 gr. Je laissai VApios, 
et dans la partie où avaient été récoltées les Pommes de terre, 
je mis au printemps suivant (1849), après avoir fait préparer le 
terrain, sans y ajouter aucun engrais, \ kilogr. de Pommes de 
terre. Les deux plantes cultivées comme l’année précédente et 
enlevées de terre au mois de novembre suivant, on trouva 5 
kilogr. de tubercules de VApios, et 5 kilogr. 60 gr. de Pommes 
de terre. 
D’après ces expériences, il me semble que l’on peut tirer les 
déductions suivantes : \° que, durant une année de végétation, 
les tubercules de VApios n’arrivent pas à produire un sixième de 
substance nutritive comparée 'a celle des Pommes de terre ; 2° que 
dans la seconde année de végétation, les laissant toujours en terre, 
ils arrivent à peine à doubler le produit, au lieu que celui de la 
Pomme de terre est plus que quadruplé; 3° finalement que, à 
moins d’une grande modification que pourra subir, par la suite, 
la culture de VApios, il sera bien difficile qu’on en obtienne un 
produit abondant et propre à la nourriture de l’homme ; de sorte 
que , eu égard à la quantité et à la qualité du produit, il ne 
pourra jamais être substitué à la Pomme de terre. 
A la mi- novembre 1849 j’avais terminé mes expériences sur la 
culture de VApios tuberosa, comparativement a celles du Solarium 
tuberosum ou Pomme de terre, lorsque, dans le courant de mai, 
j’eus connaissance de la Notice sur plusieurs tubercules pro- 
posés pour remplacer la Pomme de terre , insérée par M. Mé- 
rat dans le cahier de janvier 4850 de la Revue horticole de 
