REVUE HORTICOLE. 
267 
deux ans seulement, et cette année ils ont porté avec une abon- 
dance étonnante; j’ai laissé à chacun 6, 10 ou 12 Pêches, selon 
leur force; elles ont atteint presque toutes le volume de la Pêche 
que je vous envoie pour échantillon ; elle pesait, au moment où je 
l’ai cueillie, 191 grammes; elle a 0 m ,2/i de circonférence. Je me 
suis décidé à vous adresser ce spécimen, pour vous mettre à même 
déjuger du précieux avantage obtenu par la culture en pots des 
Pêchers, Brugnoniers, Abricotiers et autres arbres à fruits à 
noyau, sous l’abri des châssis mobiles. La Pêche jointe à cette 
lettre est une nouvelle variété française, désignée sous le nom de 
Beine des Vergers; dans les années ordinaires, elle mûrit sur les 
arbres en espalier en même temps que le fruit des Pêchers anglais 
royal George et Noblesse , et des autres qui mûrissent en grande 
abondance dans les premiers jours de septembre. En plaçant mes 
arbres en pots à l’air libre à partir de la fin de juin , pour ne les 
rentrer dans le verger couvert que dans les derniers jours du mois 
d’août, la maturité du fruit est retardée ; les Pêches du commen- 
cement de septembre peuvent ainsi n’être livrées à la consomma- 
tion qu’à la fin d’octobre. L’Abricot Moorpark peut de même être 
retardé de cinq à six semaines ; ayant mûri lentement, il conserve 
tout son jus et la délicatesse de saveur qui le distingue; j’en ai 
mangé d’excellents pendant la dernière semaine de septembre der- 
nier; l’atmosphère sèche du verger couvert avait ridé leur peau; 
mais il eût été impossible de les désirer meilleurs. Il n’est pas de 
jardinier qui ne doive comprendre les avantages de cette méthode 
si simple de retarder les meilleurs fruits à noyau. La consommation 
des Pêches hâtées commence en juin ; celle des Pêches retardées 
ne finit qu’avec le mois d’octobre; on peut donc manger ainsi des 
Pêches pendant cinq mois entiers. Si je ne m’abuse, ce procédé est 
destiné à être appliqué sur une très grande échelle. Je vous envoie 
avec la Pêche Beine des Vergers trois rameaux de Cerisier char- 
gés de fruits ; c’est une nouvelle espèce de Cerise tardive nommée 
Jardine de Mons , qui possède la propriété de résister mieux que 
toute autre aux pluies et aux froids humides de l’automne du cli- 
mat d’Angleterre; j’ai cueilli ces rameaux sur un arbre cultivé à 
l’air libre; c’est une variété très productive, dont on peut espérer 
d’obtenir de bonnes sous-variétés à fruits doux et tardifs. J’ai pré- 
servé ces Cerises des attaques des guêpes et des insectes, au 
moyen d’une enveloppe de grosse mousseline claire. » 
Les faits intéressants rapportés par M. Rivers doivent engager 
