500 
REVUE HORTICOLE. 
une nouvelle marche croissante jusqu’au 16. Le 17, un orage a fait 
un peu tomber une chaleur tropicale qui, chose bien rare, a duré 
huit jours entiers sans éprouver la moindre discontinuité. C’est là 
le fait le plus saillant de la période que nous venons de traverser. 
Dans une notice sur les températures extrêmes observées à Paris, 
publiée dans Y Annuaire du Bureau des Longitudes pour 182à, 
M. Arago dit : « Dès que le thermomètre sort d’une petite quantité 
de ses limites habituelles, le public donne une grande attention à la 
marche de cet instrument, et, en général, il ne tarde pas à se per- 
suader qu'on ne l’avait jamais observé aussi haut ou aussi bas. » Il 
est donc intéressant de rechercher dans quelles années le thermo- 
mètre a marqué un degré exceptionnel; les indications ne méritent 
ce titre qu’autant qu’elles atteignent ou dépassent 3A°. Voici, sous 
ce point de vue, une table des températures maocima atteintes à 
Paris depuis l’invention du thermomètre ; nous prenons la table de 
RI. Arago jusqu’à 182à, en la complétant depuis cette année. 
Dates. 
Maximum 
de chaleur. 
Dates. 
Maximum 
de chaleur. 
1705, 6 août. . . 
1822, 10 juin. . . . 
1706, 8 août. . . 
1835, 22 juillet. . . 
. 34.0 
1753, 7 juillet. . 
. . 35.6 
1836, 1 
"juillet.. . 
. 34.3 
1754, 14 juillet.. 
. . 35.0 
3üjuin.. . 
. 36.0 
1755 
1842, 1 
1 10 août.. . 
. 34.7 
1793 1 8 j ui!let * 
j 16 juillet. 
. . 38.4 
1 17 août.. . 
. 35.2 
. . 37.3 
[ 1 8 août. . . 
. 37.2 
1800, 18 août. . 
. . 35.5 
( 5 juillet.. 
. 36.5 
1 803, 8 août. . . 
. . 36.4 
4 O / (\ J 
\ 3 1 juillet . 
. 34.4 
1803 
. . 36.7 
iOlOj < 
i 1 er août.. 
. 34.0 
1808, 15 juillet.. 
. . 36.2 
1 
' 5 août. . . 
. 35.3 
1818, 24 juillet.. 
. . 34.5 
1852, 16 juillet. . . 
. 34.9 
On voit que, depuis un siècle et demi, il n’y a eu que seize an- 
nées exceptionnelles; durant cette période, le maximum de tempé- 
rature a été atteint en 1793 ; le thermomètre s’est alors élevé jus- 
qu’à 38 °, k le 8 juillet. 
Nous avons dit que le fait le plus saillant était cette année le 
maintien de la température au-dessus de 30°, durant huit jours 
consécutifs; nous n’avons retrouvé le même fait qu’une seule fois, 
du 20 au 27 juillet 1835. 
Au point de vue agricole, ce qui doit le plus influer sur les ré- 
coltes, c’est particulièrement la continuité de la chaleur pendant une 
longue série de jours. Ainsi 1811, l’année de la comète, célèbre sur- 
tout pour la qualité de son vin, n’a eu qu’un maximum de 31° le 
