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REVUE HORTICOLE» 
attendait le moins. Cette leçon profitera sans doute à quelques horti- 
culteurs, et nous consignons ce fait dans le présent article, afin qu’il 
serve d’avis à ceux qui s’occupent de la culture des arbres fruitiers. 
Avant de terminer, je crois utile de parler de certaines anoma- 
lies que j’avais remarquées sur diverses espèces de Poiriers, mais 
dont je n’avais jamais pu me rendre un compte exact, ne me trou- 
vant pas assez souvent sur les lieux où elles se produisaient. Au 
mois de juin de l’année dernière (1851), j’aperçus, sur un Poi- 
rier de Duchesse d’Angoulême, un bourgeon terminé par un bou- 
ton à fruit composé de trois fleurs. J’en avais déjà vu de sembla- 
bles les années précédentes, et, connaissant l’extrême fertilité de 
cette espèce, je ne fus pas très étonné de ce que je voyais ; mais je 
me promis bien de suivre avec attention les progrès de ce bour- 
geon. Des trois fleurs, deux tombèrent ; une seule vint à bien, et 
produisit un fruit qui atteignit la moitié de la grosseur d’une Du- 
chesse d’Angoulème ordinaire. Ce fruit a été cueilli en même 
temps que les autres. Mais le rameau qui l’a porté ne s’est pas 
arrêté pour cela ; il a continué de pousser sur le côté, de telle 
sorte qu’en passant la sève alimentait ce produit anticipé, et qu’elle 
lui a fait atteindre sa maturité, mais non la grosseur ordinaire. Je 
me propose d’enlever ce rameau et de le greffer avec soin ; je 
pourrai peut-être obtenir ainsi une variété particulière qui don- 
nerait des fruits deux fois dans la saison. A part tout autre résul- 
tat, le fait que je viens de consigner suffirait pour prouver qu’il 
n’est pas besoin de cultiver un Poirier pendant quatre ou cinq ans 
pour obtenir des boutons à fleurs, et que, si certains arbres frui- 
tiers, Poiriers ou autres, ne portent pas de fleurs pendant de lon- 
gues années, l’impéritie de ceux qui les gouvernent y entre bien 
pour quelque chose. La nature est généreuse ; je ne crois donc 
pas impossible d’obtenir d’elle une variété capable de donne/ deux 
récoltes dans la saison, comme cela arrive pour quelques autres 
fruits. Si je réussis, on aurait au moins l’espoir, dans le cas où les 
intempéries du printemps auraient détruit les premiers boutons, 
d’obtenir pendant l’été une seconde pousse qui indemniserait du 
temps et des soins consacrés à la culture de l’arbre. Duval. 
Cm H tire îles Artichauts ( Cynara Scolymus). 
Pendant longtemps on a considéré et beaucoup de gens regar- 
dent encore la culture des Artichauts comme un objet de luxe 
