HE VU F. HORTICOLE. 
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réunissant dans de grandes cuves fermées le produit des vidanges, 
des urines, du purin de fumier d’écurie et autres matériaux plus 
ou moins animalisés, qu’il délaye dans une forte quantité d’eau. La 
fermentation putride ne tarde pas à se déclarer, et c’est à partir de 
ce moment que le mélange peut être employé avec succès pour les 
besoins de la culture. Nous allons voir dans quelles circonstances et 
avec quelles conditions. 
Ce qui est d’abord recommandé par le célèbre horticulteur dont 
nous venons de parler, c’est d’étendre l’engrais liquide dans une 
grande quantité d’eau. Faute de cette précaution, ou l’engrais ne 
serait pas absorbé, parce que les spongioles des radicelles des plan- 
tes seraient obstruées par la trop grande masse de substances qu’il 
tient en suspension, ou bien, s’il l’était, son âcreté serait telle que 
les plantes en soulfriraient, au lieu d’être amendées, et qu’elles 
pourraient même en périr. La quantité d’eau à y ajouter n’est pas 
déterminée; c’est un peu une affaire de tâtonnement et d’habitude; 
elle varie, du reste, selon les espèces de plantes auxquelles on l’ad- 
ministre; mais, dans tous les cas, l’engrais doit être très délayé, et, 
jusqu’à ce qu’on ait appris à s’en servir dans la juste mesure, il 
n’y a aucun inconvénient à commencer par des dilutions très fai- 
bles, sauf à en augmenter la force à mesure que l’on acquiert 
plus d’expérience du tempérameut des plantes. C’est presque tou- 
jours par l’excès contraire que pèchent les jardiniers qui commen- 
cent à faire usage de cet engrais, dont la puissance, au dire de 
M. Paxton, est incomparablement plus grande que celle du fumier 
à l’état solide. 
Une circonstance qui a plus d’influence qu’on ne pourrait le 
croire sur l’effet de cet engrais, c’est d’opérer le mélange, au mo- 
ment où l’on va s’en servir, avec de l’eau chauffée à une certaine 
température. Les arrosages à l’eau très froide sont toujours nui- 
sibles à la végétation ; mais, indépendamment de cette considération, 
il semblerait que l’eau tiède dissout mieux les matières de l’engrais 
et en facilite l’absorption par les racines. M. Paxton emploie, pour 
la culture des Ananas , de l’eau chauffée artificiellement à 80° 
Fahrenheit (26 à 27° centigr.); pour d’autres plantes moins avides 
de chaleur, on s’arrête à une température plus basse, suivant le 
tempérament des espèces. Par exemple, s’il s’agit d’arroser des ar- 
bres fruitiers, on peut tenir l’eau dont on se sert pour diluer 
l’engrais à la température de l’air ambiant; toutefois il y a 
un avantage sensible à ce que cette température ne soit pas au-des- 
