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recherches, et au nombre desquelles se trouvent la dispersion con- 
sidérable des spores de levure, et le fait qu’un certain nombre de 
champignons germent à la façon des levures sans pour cela pro- 
duire la fermentation ; tels sont YExoascus et le Dematium pullu- 
lans. Quant aux gonidies ( Brutzellen ) du Mucor, confondues par 
Bail avec la levure, elles n’ont avec cette dernière qu’une ressem- 
blance très-éloignée l . 
Ces sages paroles furent sans effet et n’eurent pour résultat que 
de soulever les récriminations des polymorphistes , qui se plai- 
gnaient parfois amèrement de ce que de Bary leur refusait son 
appui 2 . Dans la réunion de la section de botanique de la Société 
des naturalistes allemands à Francfort (19 septembre 18G7), Bail, 
Hoffmann et Thomé renchérissent sur leurs écrits antérieurs. 
Bail appuie sur la relation qu’il prétend exister entre YEmpusa 
et le Macor racemosus 3 : les mouches nageant dans l’eau déve- 
loppent YAchlya ; placées sur des mousses humides, YEmpusa et 
le Mucor racemosus ; le Mucor nigricans lui-même se forme sur 
la chrysalide du Noctua piniperda, dont la chenille avait été at- 
teinte par YEmpusa. 
Dans la même séance, Hoffmann fait connaître ses expériences 
sur les poissons, que nous avons reproduites plus haut; le lende- 
main 20 'septembre, deuxième jour de la session , il prétend qu’il 
n’existe pas de champignons de ferment proprement dits : ce 
sont les moisissures les plus répandues (Schimmelpilze) qui, 
d’après les circonstances, produisent les différentes fermentations ; 
pour Hoffmann , le champignon du choléra fait partie du cercle 
de formes Bactérie, Oïdium, Mucor , Pénicillium. Le 2i, Bail 
répète de nouveau les résultats qu’il a obtenus en faisant fer- 
menter divers champignons; il est soutenu naturellement par 
Hoffmann qui ne peut comprendre l'opposition faite par de Bary 
1 Morphologie , etc., pp. 183 et 184. 
2 Comparez Bail, Ueber Krankheiten erzeugende Pilze. ( Wiener. medic. 
Wochenschrift 1867 et Comptes rendus de l’Assemblée de Francfort.) 
3 Verhandl. der Section f. Botanik und Pflanzenphysiologie der 41 dent - 
scher Naturforsclierverein Sammlung zu Frankfurt aj M ; 1867. D’après la 
feuille quotidienne publiée par la réunion. 
