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AIRA PROVINCIALIS. 
de 3 fr. 50 et 4 fr. le kilogr., les seconds de 
3 fr. et les troisièmes de 2 fr. et 2 fr. 50. 
Les Raisins récoltés sur les contre-espa- 
liers se vendent à la criée de 1 fr. à 4 fr. 25 
le kilogr. 
Nous donnons ci-dessous, à titre de ren- 
seignement, les prix moyens et approxima- 
tifs de vente à Paris, pendant les douze 
mois de l’année, des Raisins de table de 
belle qualité récoltés en espaliers ou en 
serre : 
PRIX DU KILOGR. 
Chasselas. 
Raisins noirs. 
fr. 
fr. fr. 
Janvier .... 
5 00 
4.00 à 6.00 
Février .... 
5.00 à 6.00 
6.00 à 8.00 
Mars 
6.00 à 8.00 
8 00 à 10.00 
Avril 
8.00 à 10 00 
Nul. 
Mai 
12.00 à 14.00 
— 
Juin 
10.00 à 12.00 
— 
Juillet 
5.00 à 6.00 
— 
Août 
4.00 
— 
Septembre. . . 
2 50 
2 50 
Octobre. . . . 
3 00 
3.00 à 4.00 
Novembre. . . 
3 00 
4.00 à 5 00 
Décembre. . . 
4 00 
4 00 à 6.00 
Produit par hectare et par an. — A 
Conflans, la récolte varie sensiblement sui- 
vant les années. Les chiffres moyens et ap- 
proximatifs que nous rapportons nous ont 
été donnés par des cultivateurs conscien- 
cieux : 
1° Produit des Vignes en espalier. — 
6,000 mètres superficiels de murs pro- 
duisent, en moyenne, 0 kil. 600 par mètre 
ou 
6,000 X 0,600 = 3,600 kilogr. 
2° Produit des Vignes en contre-espalier. 
— 4,200 mètres superliciels donnent, en 
moyenne, 0 kil. 400 par mètre ou 
4,200 X 0,400 = 1,680 kilogr. 
Soit, en argent : 
Espalier 3,600 X 2.00 = 7,200 fr. 
Contre-espalier. . 1,680x1.10 = 1,848 
Total 9,048 fr. 
Soit, en chiffres ronds, 9,000 francs. 
Dépenses par hectare et par an. — Les 
clos de Vigne,* établis comme ceux que nous 
avons décrits et plantés de Chasselas en 
plein rapport, sont estimés, à Conflans, en- 
viron 50,000 fr. l’hectare. 
Francs 
Intérêt du capital de 50,000 fr. à 4 0/0. 2,000 
Entretien des murs 300 
— des contre-espaliers 150 
Fumure 200 
4 binages à 45 fr. chacun 180 
Main-d’œuvre (2 hommes à l’année, à 
1,500 fr. chacun) 3,000 
150 journées de femme, à 3 fr. chacune 450 
Outils et insecticides 120 
Total 6,400 
Si l’on compare ce dernier chiffre à celui 
des produits, on voit que cette culture est 
susceptible de donner de beaux béné- 
fices. 
Les vignerons-propriétaires qui s’y adon- 
nent, non seulement ont leur temps bien 
payé, 1,500 fr. par an, mais aussi ils font 
rapporter 4 0/0 à leur capital, revenu très- 
beau depuis que les capitaux placés sûre- 
ment ne rapportent plus, en moyenne, que 
3,25 0/0. 
En établissant de pareilles cultures à une 
plus grande distance de Paris, ou de tout 
autre grand centre de consommation, on 
aura un supplément de transport à suppor- 
ter ; mais, en dédommagement, les frais de 
production (valeur du terrain et main- 
d’œuvre) pourront être considérablement 
réduits. 
J. Nanot. 
AIRA. PROVINCIALIS 
Depuis quelques années, on emploie 
beaucoup, pour la confection des bouquets 
et couronnes en fleurs sèches, une jolie es- 
pèce de Canche, connue dans le commerce 
sous le nom d ’Agrostis algcriensis. Cette 
plante, voisine de T Air a pulchella, Willd. 
(A. elegans, Gaud.), n’en est qu’une sous- 
espèce bien caractérisée, nommée A. pro- 
vinciale par Jordan *, et considérée comme 
espèce par certains auteurs. Elle habite à 
l’état spontané Cannes, Fréjus, Toulon, la 
Corse, etc. 
1 Jord., Pag ., 142. — Gren. et God. Fl. Fr., 
III, p. 505. — Duval-Jouve, Bulletin Soc. Bot. 
Fr., 1865, pp. 6-50-83. — Agrostis algeriensis, 
Cat. Vilm. 
