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trefois d’un succès du même genre, mais elle 
a dû rester beaucoup en dessous comme im- 
portance. 
Nous pourrions nous étendre beaucoup 
plus longuement sur les diverses qualités 
ou défauts de ces belles plantes ; nous 
croyons , cependant , avoir suffisamment 
prouvé qu’elles sont aujourd’hui les reines 
de nos serres, qu’elles sont devenues né- 
cessaires à nos goûts raffinés, qu’elles four- 
nissent un sujet d’étude et d’agrément à 
peu près inépuisable pour l’amateur, et 
qu’enfin elles donnent lieu à un commerce 
important qui va, en se répercutant, faire 
sentir ses bons effets dans de nombreuses 
industries. Pour ces différentes raisons, 
nous croyons pouvoir dire que, malgré 
quelques accalmies probables, les Orchi- 
dées resteront toujours des fleurs de luxe, 
indispensables pour compléter l’ornement 
des belles serres ou des appartements, et en 
particulier pour la confection des bouquets 
de choix et autres garnitures temporaires. 
De plus, leurs prix de revient, leur cul- 
ture, les mettront toujours à l’abri de la tri- 
vialité. 
Bibliographie. 
On a beaucoup écrit et on écrit encore 
plus que jamais sur les Orchidées ; cepen- 
dant, la littérature de cette famille n’est pas 
aussi étendue qu’on serait tenté de le croire; 
l’ouvrage spécial le plus ancien est YHis- 
toire des Orchidées des trois îles d’Afrique , 
par A. du Petit-Thouars, Paris, 1822, in-4°; 
puis la Monographie des Orchidées des 
îles de France et de Bourbon , par Achille 
Richard, Paris, 1828, in-4°, et le Généra 
and Species of Orchidaceous plants , de 
Lindley, Londres, 1830-40, in-8°. 
Actuellement il existe une cinquantaine 
de traités spéciaux. Mais une grande quan- 
tité de travaux ou de descriptions d’espèces 
nouvelles se trouvent dispersés dans tous 
les journaux botaniques ou horticoles de 
l’Europe, dont plusieurs sont en cours de 
publication. Le Botanical Magazine , la 
Revue horticole , le Botanische Zeitung, le 
Botanical Register, le Gardeners ’ Chro- 
nicle , etc., en renferment un grand nombre, 
Aucune autre famille ne possède, par contre, 
une iconographie aussi riche, aussi étendue, 
que celle des Orchidées. A part les pério- 
diques avec planches coloriées qui, tous de 
temps à autre, donnent d’excellentes chro- 
molithographies, plusieurs grandes publi- 
cations périodiques, spéciales aux Orchi- 
dées, ont commencé dans ces dernières 
années ; les planches, la plupart in-folio et 
de grandes dimensions, sont d’une finesse 
irréprochable. Ce sont: Orchid Album , de 
Warner et Williams, Londres, 1882, in-4°; 
Lindenia , de Linden et Rodigas, Gand‘ 
1885, in-folio ; Australian Orchids, de 
Fitzgerald, Sydney, 1876 ; V Orchidophile, 
de Godefroy-Lebeuf, Argenteuil, 1881 , in-8° ; 
Reichenbachia, de F. Sander, Londres, 
1886, in-folio. ; Manual of Orchidaceous 
plants , de J. Veitch and Sons, Londres, 
1887, in-8°. Toutes sont actuellement en 
cours de publication. Malheureusement, 
une monographie scientifique et pratique 
des plantes de cette famille, complète et 
mise à jour, est encore à faire. Nous croyons 
même ce travail particulièrement laborieux 
par suite de la nombreuse synonymie, du 
grand nombre de variétés et de formes, 
mais surtout par la dispersion des maté- 
riaux dans presque toutes les publications 
botaniques et horticoles, quelquefois écrits 
uniquement dans un esprit commercial. 
Nous donnerons, dans un prochain ar- 
ticle, l’énumération des principaux genres 
et espèces d’Orchidées actuellement dans 
les cultures. S. Mottet. 
SOCIÉTÉ NATIONALE D’HORTICULTURE DE FRANCE 
SÉANCE DU 11 FÉVRIER 1892 
Plantes potagères. 
Une corbeille de Crosnes, présentée par 
M lle Chrétien, était le seul apport fait au 
Comité de culture potagère. Les tubercules ne 
présentaient d’ailleurs rien de remarquable. 
M. Ilédiard a demandé la parole pour recom- 
mander aux amateurs de ce légume de ne le 
débarrasser de la terre qu’il conserve au 
moment de l’arrachage qu’au moment de l’ac- 
commoder. Lavé, le tubercule a meilleur 
aspect, mais sa conservation est impossible au- 
delà de quelques jours. 
Fruits. 
Un lot de six belles Pommes attirait tout 
particulièrement l’attention. Il s’agissait d’une 
variété nouvelle, d’origine allemande, que 
M. Alexis Lepère présentait sous le nom mal- 
heureusement bien long de Grosser Rheinische 
Bohnenapfel. C’est un fruit superbe, énorme, 
