420 RÉSULTATS D’EXPÉRIENCE$ SUR QUELQUES LÉGUMES NOUVEAUX CULTIVÉS EN 4891. 
minces, de couleur vert clair, feuilles très- 
grandes également vert clair, légèrement clo- 
quées, fleurs lilas pâle, réunies en grappe, au 
nombre de quatre à six ; cosses étroites, striées 
de violet, généralement droites ou légèrement 
recourbées, mesurant de 12 à 14 centimètres 
de longs ; charnues et franchement sans par- 
chemin ; grains au nombre de six à huit, légè- 
rement cintrés et en forme de rognon, d’une 
teinte terne, striée de violet foncé. 
C’est une excellente variété pour manger en 
vert, et elle est aussi productive qu’elle est de 
bonne qualité ; aussi, elle sera une précieuse 
ressource pour les établissements où il y a 
beaucoup de monde à nourrir ; elle exige seu- 
lement d’être semée clair et munie de rames 
branchues très-élevées. 
Haricot nain à cosse violette. — Plante 
vigoureuse, très-fertile; tiges courtes et tra- 
pues, atteignant de 35 à 40 centimètres de 
haut; feuillage ample, très-large, rude, forte- 
ment gaufré et de couleur légèrement violette; 
fleurs réunies en grappes allongées, au nombre 
de six à huit, et placées deux à deux, les 
premières directement insérées à la base des 
feuilles ; cosses assez longues et larges, légè- 
rement arquées et de couleur violet très-foncé, 
très'charnues et très-tendres dans le jeune 
âge, s’épaississant en vieillissant et contenant 
de quatre à six grains de couleur blanc terne, 
avec l’ombilic marqué de jaune. 
Cette variété, quoique hâtive, rustique et 
surtout très-productive, aura beaucoup de 
peine, à cause de la couleur des cosses et de 
ses grains, à se faire accepter sur le marché, 
où les Haricots à cosses et à grains blancs ou 
verts sont de plus en plus en faveur. 
- Laitue romaine blonde lente à monter. — 
Plante vigoureuse, productive, rustique et tar- 
dive ; feuilles dressées, ovales, à peine dentées, 
légèrement pointues et d’un vert blanc pâle. 
Pomme se formant lentement et se coiffant à 
peine. 
Cette variété est remarquablement produc- 
tive et de très-bonne qualité. Elle a, de plus, 
le très-grand mérite de monter fort difficile- 
ment. 
Sa culture est exactement la même que celle 
des autres variétés de Romaines; mais comme 
elle est très-vigoureuse, il sera nécessaire de 
l’espacer davantage. 
En somme, c’est une bonne variété que l’on 
peut cultiver concurremment avec la Romaine 
Ballon , que nous avons autrefois recommandée 
pour notre contrée, et qui a justifié depuis nos 
recommandations. 
Melon hybride Vallerand. — Cette variété 
de Melon est excessivement vigoureuse et rus- 
tique ; les tiges sont longues et grosses, les 
feuilles très-grandes, amples ; le fruit très- 
allongé, à côtes à peine marquées, d’un blanc 
pâle ou argenté, à écorce lisse et très-mince ; 
la chair est épaisse, extrêmement fine, rouge, 
juteuse, très-sucrée et très-parfumée. 
Nous ne saurions trop recommander cette 
excellente variété, qui est à la fois rustique, 
particulièrement vigoureuse, très-productive, 
de première qualité, et celle dont la culture 
présente le moins de difficulté. Elle est demi- 
hâtive. 
Cette intéressante variété a été obtenue par 
M. Vallerand (Eugène) en hybridant, en 1876, 
le Melon à rames avec le Melon cantaloup fond 
blanc; il a fini, en en poursuivant la culture et 
par une sélection sévère, à la fixer aussi bien 
que possible. 
Comme culture, son obtenteur recommande 
de traiter cette plante absolument comme s’il 
s’agissait de Concombres et de Cornichons, 
c’est-à-dire de planter la première saison sous 
cloche aussitôt que le temps le permet, et 
d’alterner les saisons tous les quinze jours 
jusqu’au 15 juin. 
La plantation se fait sur une tranchée ayant 
80 centimètres de largeur et 30 centimètres de 
profondeur, remplie de feuilles ou de fumier, 
le tout recouvert avec la terre du sol, en la 
disposant en ados très-élevé pour éviter l’hu- 
midité. Planter les plants à 80 centimètres sur 
le sommet de l’ados et les recouvrir de châssis 
ou de cloches. 
La plantation faite, étêter à quelque temps 
de là à la troisième feuille ; garnir l’ados d’un 
bon paillis, et se borner ensuite à couper les 
branches qui envahissent les sentiers et à 
donner quelques arrosages pendant les fortes 
chaleurs. 
Navet blanc rond de Jersey. — Racine 
presque complètement enterrée, ronde ou légè- 
rement en toupie, avec racine s’enfonçant pro- 
fondément ; peau complètement blanche dans 
la partie enterrée, lisse, avec un collet moyen. 
Chair pleine, ferme, très-blanche, sucrée et 
d’une saveur agréable, principalement à l’au- 
tomne ; feuillage moyen, dressé et assez abon- 
dant. On peut considérer ce Navet comme une 
bonne variété demi-hâtive et qui sera en grande 
faveur chez les maraîchers et chez les consom- 
mateurs quand ils le connaîtront bien. 
Pissenlit chicorée (Vilm.). — Cette race de 
Pissenlit est tout à fait distincte et l’emporte 
sur les autres races par l’ampleur et le port de 
la plante tout entière : par la largeur et la lon- 
gueur de ses feuilles, qui sont dressées, forte- 
ment dentées ; ici, elles ont atteint 60 centi- 
mètres de haut. Son extrême vigueur, sa grande 
rusticité et son grand rendement font de ce 
Pissenlit une variété de premier ordre et que 
l’on ne saurait trop recommander ; d’autant 
mieux, qu’à toutes ses qualités il joint encore 
l’inappréciable avantage de se blanchir facile- 
ment et très-économiquement. 
E. Lambin. 
(A suivre .) 
L' Administrateur- Gérant : L. Bourguignon. 
Imp. George* J*oob , — Orii 
