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CHOIX ET PLANTATION DES POIS. 
Au centre, un Negundo à feuilles argen- 
tées de 2 m 50 de hauteur, formant tète ; 
autour de ce Negundo , et à une distance 
d’environ 2 m 50, alternativement, un Pru- 
nus Pissardi et un Negundo de 2 mètres 
de hauteur. Entre ces arbustes, en dessous, 
comme garniture et formant au pourtour 
une ceinture de 1 mètre de largeur, des 
Sureaux dorés plantés à 1 mètre de dis- 
tance ; puis, faisant bordure, se rattachant 
au gazon, le Sureau à feuilles blanches 
argentées, appelé quelquefois Sureau tri- 
color par les horticulteurs. Cette variété, 
qu’on peut très-facilement maintenir avec 
de très-petites dimensions, est plantée avec 
80 centimètres d’intervalle seulement. 
La taille suivante est pratiquée annuelle- 
ment sur les arbustes formant ce massif. 
Les Négundos et les Prunus élevés sur 
tiges sont maintenus en têtes assez régu- 
lières à la hauteur indiquée ; les Sureaux 
dorés sont taillés de manière à ne leur 
laisser que 3 ou 4 tiges par pied, et ces 
tiges sont rabattues jusqu’à 45 et 50 centi- 
mètres du sol. Ces tiges ne doivent fournir 
que 3 ou 4 rameaux vigoureux qui sont 
traités ainsi qu’il a été dit aux pincements. 
Les petits Sureaux à feuilles blanches 
sont rabattus jusqu’à 25 centimètres du sol 
et forment ainsi une bordure bien pleine. 
Enfin, pendant la végétation, quelques pin- 
cements sont pratiqués selon le besoin pour 
maintenir un développement assez régulier 
dans l’ensemble. 
Par les rapprochements et les répartitions 
bien différents qui peuvent être apportés, 
selon les circonstances, dans l’emploi de 
ces végétaux, on peut obtenir une décora- 
tion bien variée et souvent des plus remar- 
quables ; mais il ne faut jamais perdre de 
vue qu’on n’obtiendra tout l’effet ornemental 
que ces végétaux peuvent produire dans 
les jardins que s’ils sont placés dans des 
conditions convenables de lumière et de sol, 
et si on leur applique les tailles voulues. 
. Chargueraud. 
CHOIX ET PLANTATION DES POIS 
L’article publié dans la Revue horticole , 
n° 23 (1891), m’a valu plusieurs lettres delà 
part des lecteurs de la Revue , me disant 
que j’aurais dû indiquer les meilleures va- 
riétés de Pois à cultiver. Je vais d’abord y 
répondre. 
Le rendement et la qualité d’une variété 
dépendant beaucoup des terrains et du 
mode de culture, ainsi que du choix des se- 
mences, il est souvent difficile de préciser. 
Les variétés naines n’ont guère leur place 
que sous châssis, ou contre un mur planté 
d’espalier, ou dans un carré d’ Artichauts 
plantés au printemps. Il m’est impossible 
de donner d’autres conseils à ceux qui me 
consultent que de leur dire: d’abord, opérez 
en petit, puis achetez plusieurs variétés de 
Pois (100 grammes de chaque, par exemple), 
mais opérez vous-même dans votre terrain, 
et, ensuite, vous donnerez la préférence à 
la variété qui répondra le mieux à votre 
convenance et à vos besoins. Le but qu’on 
recherche peut donc varier ; ainsi , par 
exemple, les maraîchers qui ne doivent 
cultiver que pour l’approvisionnement de 
marchés doivent planter les variétés qui 
trouvent des acquéreurs. 
Ceci dit, en passant, voici comment je 
cultive les Pois. Je trace, tous les 80 centi- 
mètres, des rayons profonds de 6 à 7 centi- 
mètres, et je sème un Pois tous les 3 à 
5 centimètres de distance, puis je remplis 
les rayons avec du vieux terreau de couche. 
Une fois que les plantes ont atteint une 
hauteur de JO à 12 centimètres, je les 
butte en relevant la terre de chaque côté du 
rayon, et je rame des deux côtés, de sorte 
que chaque rayon de Pois reçoit deux ran- 
gées de rames. De cette façon, les Pois, re- 
cevant une plus grande quantité d’air et de 
lumière, viennent moins hauts, et leur ren- 
dement est plus abondant que dans la cul- 
ture ordinaire, où l’on a la funeste habitude 
de planter trois rangs de Pois dans l’espace 
de 60 centimètres, tandis qu’avec mon mode 
de culture, la cueillette est plus facile. De 
plus, il faut 5 à 6 fois moins de grains pour 
ensemencer une même quantité de terrain. 
Le choix des porte-graines joue aussi 
un très-grand rôle dans toutes les cultures 
en général. Voici, pour le cas, comment je 
procède. Je ne prends que des cosses ac- 
couplées, , c’est-à-dire doubles, et contenant 
un maximum égal de grains, et provenant 
de pieds ramifiés. C’est ainsi que j’ai traité 
la variété à cos$e jaune d’ Arques, qui avait 
commencé par me donner des cosses soli- 
taires, ne renfermant que 4 grains cha- 
cune. Cette année, je ne planterai que des 
Pois provenant de cosses accouplées , et 
renfermant 8 grains d’égale grosseur. C’est 
aussi de cette manière que j’ai récolté, il 
