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GREFFE DE BOUTONS A FRUITS OU GREFFE LUIZET. 
GREFFE DE BOUTONS A FRUITS OU GREFFE LUIZET 
On a déjà bien discuté, et l’on discutera 
probablement bien longtemps encore, sur 
la priorité de la greffe de boutons à fruits, 
c’est-à-dire sur celui qui en 
est l’inventeur. Mais le plus 
grand nombre la fait remon- 
ter à un horticulteur lyonnais, 
M. Gabriel Luizet. 
On sait que la greffe de 
boutons à fruits n’est autre 
que la greffe ordinaire en 
écusson, à cette seule diffé- 
rence près, qu’au lieu d’in- 
sérer dans le rameau-sujet 
un œil à bois, on y insère 
un 
qui 
rameau 
, suivant 
sa nature, sa 
disposition et 
ses caractères, 
porte les noms 
de brindille , 
dard, etc. (fi- 
gures 71, 72 et 
73), en ayant 
soin seulement 
de serrer stric- 
tement la liga- 
ture, et de 
couvrir minu- 
tieusement les 
joints avec du 
mastic. 
Malgré la vé- 
‘'1 
il 
racité de cette 
.assertion, il y 
a encore des 
personnes qui 
la nient et qui 
attribuent cet- 
te invention à 
des cultiva- 
teurs d’une 
époque beau- 
coup plus re- 
culée. 
En présence de ces divergences dans les 
opinions, nous avons cru bon de reproduire 
quelques extraits d’un article sur ce sujet, 
que nous trouvons dans la Pomologie 
française (n° 2, mars 1892). Ces détails 
sont précédés d’une lettre de M. Charles 
Baltet, dont la compétence en la matière 
«st tout à fait hors de doute. 
Fig. 72. — Rameau préparé 
pour recevoir l’écusson. 
Fig 
Les premiers essais de la greffe de boutons à 
fruits dans la région lyonnaise. 
A la séance du 13 février 1847 de la So- 
ciété d’horticulture du Rhône, 
M. Gabriel Luizet donnait lec- 
ture de la lettre suivante, qui 
fut insérée dans le Bulletin de 
ladite Société : 
« Je m’occupe sans cesse du 
soin de donner la forme et 
l’élégance à mes arbres; je 
cherche surtout à aider leur 
fertilité et à l’accélérer. Mais, 
malgré tous mes efforts, quel- 
ques-uns restent stériles, et ce 
sont toujours les plus forts et 
les plus vigou- 
reux. Je veux 
parler de ces 
individus gref- 
fés sur franc et 
de ceux qui se 
transforment en 
franc de pied 
lorsque leur 
greffe est long- 
temps recou- 
verte par le sol. 
« Je viens au- 
jourd’hui vous 
faire part d’une 
idée que je 
crois bonne, et 
que j’espère 
exécuter dès 
que le moment 
favorable se 
présentera. 
« Vers le com- 
mencement de 
la deuxième 
quinzaine 
d’août, les bour- 
geons à fruits 
des Poiriers et 
des Pommiers 
fruit se distinguent 
facilement de 
ceux à bois. Eh 
bien ! l’on peut, 
vers cette époque ou environ, greffer en écusson 
des bourgeons à fruits. L’expérience apprendra 
la manière de les enlever sans danger d’un arbre 
que l’on aura choisi ou de celui qui en porte 
de trop. 
« On choisira sur les arbres vigoureux cités 
plus haut les fortes branches d’un an et celles 
de deux ans ; on posera sur ces branches et en 
écusson des bourgeons à fruits enlevés d’un 
73. — Greffe de bouton 
(greffe Luizet;. 
