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LES GUÊPES ET LES RAISINS. 
LES GUÊPES ET LES RAISINS 1 
Les entomologistes et les arboriculteurs 
sont complètement divisés sur la question 
de savoir si les guêpes entament ou non la 
peau des fruits et spécialement des Rai- 
sins. 
M. le docteur Boisduval dit à ce sujet, 
dans son ouvrage Y Entomologie horticole ; 
« Les guêpes sont considérées par les arbo- 
riculteurs comme un véritable fléau ; elles 
entament les fruits en ayant soin de s’a- 
dresser aux plus mûrs et aux plus sucrés. 
Quelques personnes doutent cependant 
qu’elles perforent la peau ; elles pensent, au 
contraire, qu’elles ne font que profiter de 
ceux qui sont préalablement entamés par 
les limaçons, les oiseaux et les souris, ou 
fendus naturellement à la suite de la pluie 
et de la chaleur. » 
Nous sommes absolument de ce dernier 
avis ; nous croyons pouvoir affirmer que la 
peau des Cerises, des Prunes, des Abricots 
et des Pêches, n’est pas entamée par les 
guêpes ; mais comme ces fruits sont fré- 
quemment attaqués par les oiseaux et les 
limaçons, les Guêpes se précipitent dessus 
aussitôt que la peau du fruit est fendue sur 
un point quelconque. Les Prunes, qui se 
crevassent et se fendillent si facilement 
sous l’action de la chaleur et de la pluie, 
sont littéralement dévorées par les guêpes 
et les mouches. 
Préservez vos fruits et spécialement vos 
Raisins contre les attaques des oiseaux et 
des limaçons et vous les récolterez parfaite- 
ment intacts. 
Les animaux qui attaquent les Raisins 
sont fort nombreux ; tous les oiseaux d’a- 
bord, et notamment les merles, qui dévo- 
rent une grappe de Raisin en moins d’une 
minute ; les limaçons qui, cachés sous les 
feuilles et derrière les treillages, entament 
tous les grains les uns après les autres ; 
enfin, les mouches et surtout les guêpes. 
Pour soustraire le Raisin aux attaques de 
1 La Revue horticole a publié l’an dernier di- 
verses communications sur les conditions dans les- 
quelles les Raisins sont attaqués par les guêpes, 
et renvoyait pour plus amples renseignements à 
une note très-complète publiée par M. Chevallier, 
dans le Journal de la Société d’horticulture de 
Seine-et-Oise. A la suite de longues expériences, 
quelques abonnés nous ayant encore interrogés 
sur cette question, nous croyons devoir reproduire 
in extenso l’article de M. Chevallier. 
( Rédaction .) 
ces nombreux ennemis, on n’a pas trouvé 
d’autre moyen que d’envelopper complète- 
ment chaque grappe dans des sacs de crin, 
de canevas ou de papier ; ce moyen est non 
seulement lent et coûteux, mais il a le 
grand inconvénient d’entraver la maturité 
et d’occasionner la pourriture. En effet, 
d’une part, la grappe, ainsi soustraite en 
tout ou en partie aux rayons du soleil, ne 
se dore pas suffisamment et n’accomplit 
qu’imparfaitement sa maturation ; d’autre 
part, le sac concentre sur la grappe l’humi- 
dité des pluies et des brouillards de l’au- 
tomne, la pourriture accomplit son œuvre 
et détruit presque totalement une grappe 
avant qu’on ait eu le temps de s’en aper- 
cevoir. Les sacs, du reste, ne sont pas un 
obstacle pour les limaçons, qui font des 
trous à ceux qui sont en papier, et même à 
à ceux qui sont en canevas. 
On emploie aussi des toiles claires ; c’est 
encore le meilleur préservatif contre les 
oiseaux ; mais ces toiles, indépendamment 
de leur installation qui ne laisse pas que 
d’être embarrassante et aussi assez coû- 
teuse, ont également l’inconvénient d’arrê- 
ter l’action des rayons solaires et de con- 
centrer l’humidité sur les Raisins ; enfin 
elles ne peuvent garantir les grappes contre 
les attaques des limaçons, qui, derrière cette 
clôture, se trouvent au contraire parfaite- 
ment à l’abri. 
Les cultivateurs de Chasselas n’emploient 
ni l’un ni l’autre de ces moyens ; ils ne 
couvrent pas leurs treilles ; ils croient avec 
raison qu’il faut laisser les Raisins entiè- 
rement exposés à l’action de l’air et du 
soleil, mais ils les abritent contre l’humi- 
dité ; ils détruisent les oiseaux ou les éloi- 
gnent ; ils font la chasse aux limaçons et 
suppriment les guêpiers qu’ils peuvent 
découvrir. 
Nous avons, nombre de fois, observé 
avec attention les manœuvres des mouches 
et des guêpes sur les Raisins ; nous persis- 
tons donc à affirmer que ni les mouches, ni 
les abeilles, ni même les guêpes n’entament 
la peau du fruit ; elles s’abattent sur une 
grappe, parcourent la plupart des grains ; 
s’ils sont tous sains, elles volent vers une 
autre grappe et ainsi de suite jusqu’à ce 
qu’elles aient trouvé un grain entamé, soit 
par les oiseaux ou les limaçons, soit par les 
pluies, qui, dans certaines années, occa- 
