CHRONIQUE HORTICOLE. 
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miter les espèces de Fraxinus : les feuilles 
et les fruits. 
Ce travail de comparaison a porté sur un 
très-grand nombre d’échantillons apparte- 
nant aux herbiers de Paris, de Bruxelles, de 
Florence et de Madrid, ainsi qu’aux riches 
collections de MM. de Candolle et Van 
Heurck. Grâce à cette variété de matériaux, 
M. Wesmael a pu constater que dans beau- 
coup de cas les caractères que les botanistes 
ont voulu tirer des feuilles et des fruits n’ont 
rien de bien fixe. Ces remarques lui ont 
permis, par exemple, de ramener plusieurs 
formes américaines ou asiatiques à n’être 
que des synonymes ou des variétés euro- 
péennes. Ainsi fait-il subsister quatre va- 
riétés spontanées du Fraxinus excelsior en 
comptant seulement comme variétés horti- 
coles 40 noms auparavant considérés comme 
spécifiques. 
Le très-intéressant et très-utile travail de 
M. Wesmael forme une monographie sépa- 
rée, après avoir été publié dans le Bulletin 
de la Société royale de botanique de 
Belgique *. 
La fraude sur les graines. — M. Gran- 
deau a signalé dernièrement une fraude 
contre laquelle les amateurs et les horticul- 
teurs doivent se prémunir avec soin. File 
consiste à mélanger, dans de certaines pro- 
portions, des vieilles graines, naturellement 
infertiles, à des nouvelles. 
Un marchand en gros de cette jolie mar- 
chandise a osé imprimer ainsi dans un 
alléchant prospectus envoyé à ses clients, 
vendeurs au détail : 
« Avec une germination de 70 à 80 pour 100, 
toutes les graines peuvent être vendues comme 
graines nouvelles. La levée étant suffisante, on 
est certain de ne recevoir aucun reproche de 
sa clientèle. 
« Il est donc évident qu’un marchand-grai- 
nier qui s’attachera à faire cultiver ou à 
acheter des graines de premier choix, pouvant 
germer de 95 à 100 pour 100 et qui nous 
achètera des graines mortes, c’est-à-dire de 
vieilles graines pour mélanger, gagnerait beau- 
coup d’argent sans risques d’aucune sorte. 
a Exemple : Si l’on vend par an 500 kil. de 
graines d’Ognon à 4 fr. le kilo, achetez-en 
seulement 350 kil. germant de 98 à 100 pour 100 
et prenez-nous 150 kil. de vieilles graines que 
nous vendons 40 centimes le kilo, vous aurez 
un bénéfice de 500 fr. environ! — Et, nous le 
répétons, tout cela peut se faire tout en don- 
nant satisfaction à sa clientèle. » 
Quel moyen y a-t-il de nous défendre 
contre une fraude aussi impudente ? Le 
plus sûr, et nous pourrions dire le seul, 
est de faire les achats de graines dans 
1 Tome XXX (1892), 1™ partie, 69-117. 
des maisons de toute confiance dont la 
réputation est solidement établie, et qui ne 
consentiraient jamais à altirer à elles la 
clientèle en offrant leurs marchandises au- 
dessous des cours normaux. 
EXPOSITIONS ANNONCÉES 1 . 
Nîmes, du 5 au 7 novembre. — L’Exposi- 
tion spéciale de Chrysanthèmes organisée à 
Nîmes par la Société d’agriculture du Gard et 
dont nous avons déjà entretenu nos lecteurs, 
aura lieu du 5 au 7 novembre. 
Les demandes pour exposer devront être 
adressées avant le 25 octobre à M. Mazur, se- 
crétaire de l’Exposition, montée de la Pou- 
drière, à Nîmes. 
Rennes, du il au 13 novembre. — Une 
Exposition spéciale de Chrysanthèmes aura 
lieu aussi à Rennes du 11 au 13 novembre 
prochain. 
Tous les horticulteurs-marchands, horticul- 
teurs-amateurs du département sont invités à 
y exposer les produits de leur culture. 
Les personnes qui voudront prendre part à 
cette Exposition devront adresser à M. le Se- 
crétaire de la Société centrale d’horticulture 
d’Ille-et-Vilaine, 1, rue Victor-Hugo, à Rennes, 
une demande écrite d’admission, accompagnée 
de : 1° la liste des objets qu’ils désirent pré- 
senter ; 2° de l’indication de l’espace superficiel 
qu’ils pensent occuper ; 3° du concours au- 
quel ils désirent prendre part. Ces demandes 
seront reçues jusqu’au 1 er novembre. 
Les Raisins secs en Orient. — Voici 
en peu de mots, d’après la Provence agri- 
cole et horticole , comment on vendange en 
Orient les Raisins qui sont expédiés plus 
tard comme Raisins secs pour fabriquer les 
vins dits de ce nom. 
Les Raisins, une fois mûrs, sont cueillis 
avec soin, sans écraser un grain. En négli- 
geant cette précaution, les grains, en se 
pourrissant, peuvent amener non seulement 
îa pourriture d’une grappe entière, mais en- 
core causer de grands dégâts parmi celles qui 
la touchent. 
On porte ces grappes sur un terre-plein 
bien uni et fortement tassé, ayant la forme 
d’un pupitre à double face : ceci pour 
l’écoulement des eaux, si, par malheur, il 
venait à pleuvoir. Préalablement on arrose 
ce terre-plein de purin de vache. Les Raisins 
ainsi exposés à une températnre de 50 à GO de- 
grés au soleil, aux mois de juillet, août et 
septembre, ont la peau bientôt raccornie et 
comme tannée par suite des vapeurs ammo- 
niacales qui se dégagent de la terre échauffée 
par le soleil et la fermentation alcaline du 
purin dont est imprégné le sol. 
Le Raisin ainsi préparé a perdu la partie 
colorante rouge qui résidait dans la pellicule : 
le soleil et l’ammoniaque ont rempli cette 
mission. E.-A. Carrière et Ed. André. 
1 La Revue horticole annonce toutes les exposi- 
tions générales ou partielles dont le programme est 
adressé aux Rédacteurs en chef, 26, rue Jacob, 
Paris. 
