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CATTLEYA AUREA CHRYSOTOXA. 
la concurrence des cultivateurs placés plus 
près des grands centres de consommation, 
et qui, par cela même, ont des frais de 
transport beaucoup moindres. Le prix du 
terrain y est d’ailleurs élevé, car il se 
loue souvent plus de 300 fr. l’hectare. Ce 
sont ces diverses causes qui, par exemple, 
rendent la culture de la Pomme de terre de 
moins en moins rémunératrice, et qui en 
font baisser chaque année le chiffre de l’ex- 
portation. Il y a dix .ans, ce tubercule se 
vendait encore de 16 à 20 fr. les 100 kilos, 
et en 1886, il s’en embarquait encore, à 
Roscoff, plus de 8 millions de kilos à desti- 
nation de l’Angleterre. Ce chiffre est aujour- 
d’hui considérablement réduit. 
Dans ce pays privilégié, où l’hiver n’existe 
pour ainsi dire pas, où les arrosages sont 
inutiles grâce à l’humidité de l’atmosphère, 
les Choux-fleurs et les Artichauts crois- 
sent presque sans soins. On commence la 
récolte des Choux-fleurs à la fin de novem- 
bre ; les Choux Brocolis ne donnent qu’en 
décembre. 
Les Artichauts bien fumés produisent 
deux bonnes récoltes par an : la première 
en avril, la seconde de juillet en octobre. 
On les replante en février-mars, et la ré- 
colte a lieu l’année suivante ; des cultures 
intercalaires d’Ognon et de Panais per- 
mettent d’attendre jusque-là. 
En résumé, on peut évaluer ainsi la pro- 
duction des principaux légumes cultivés 
aux environs de Roscoff et de Saint-Pol-de- 
Léon 1 : 
Pommes de terre, de 15 à 20,000 kilos à 
l’hectare, quelquefois plus selon les variétés. 
Artichauts, 2 récoltes par an rapportant 
2,500 à 3,000 fr. l’hectare. 
Choux-fleurs, 11,000 pieds à l’hectare, se 
vendant à raison de 100 à 125 fr. le mille. 
Ognon, environ 30,000 kilos à l’hectare et 
même 35 à 40,000 dans les bonnes années. 
Quant aux quantités exportées pour di- 
verses destinations, on peut les évaluer ap- 
proximativement de la manière suivante : 
Expéditions faites de Roscoff, par bateau 
ou par chemin de fer : 
Pommes de terre. . . . 8,700,000 kilos 
Ognons 7,000,000 — 
Artichauts 1,000,000 — 
Choux-fleurs 1,800,000 — 
Expéditions faites de Saint-Pol-de-Léon : 
Artichauts 2,000,000 kilos 
Choux-fleurs 3,800,000 — 
Expéditions faites de Morlaix (bateau 
pour le Havre) : légumes provenant du 
Léonais : 
Artichauts 2 à 300,000 kilos 
Choux-fleurs .... 5 à 600,000 — 
On peut ajouter à ces chiffres au muins 
400,000 kilos de Choux-fleurs, transportés 
par voitures de cultivateurs dans les grandes 
villes environnantes : Brest, Morlaix, Lan- 
dernau, Lannion, et l’on arrive ainsi à 
avoir comme total de la production des Ar- 
tichauts et des Choux-fleurs, dans les envi- 
rons de Roscoff et de Saint-Pol-de-Léon : 
Artichauts 3,300,000 kilos 
Choux-fleurs 6,600,000 — 
D. Bois. 
CATTLEYA AUREA CHRYSOTOXA 
Cette magnifique Orchidée est générale- 
ment considérée comme une forme du Catt- 
leya Dowiana 2 , bien qu’elle en soit très- 
distincte et originaire d’une localité très- 
différente. Avant de la décrire, il paraît 
donc opportun de rappeler en quelques mots 
la description et l’histoire du C. Dowiana. 
Voici ce qu’en dit M. le comte de Buysson 
dans son Traité des Orchidées 3 : 
Le Cattleya Dowiana, cette magnifique 
1 Ces chiffres nous ont été obligeamment com- 
muniqués par M. Le Saout, horticulteur à Saint- 
Pol de-Léon. 
2 Bateman, lll., XIV, pl. 525. — Fl. des serres , 
pl. 1709. — Botan. Mag., 5618. 
3 UOrchidophile, 1878, p. 233. 
4 Lind., Catal., 1874. — The Garden, fév. 1881. 
espèce du groupe labiata, a été découverte 
d’abord dans le petit État de Costa-Rica par 
Warszcewicz ; puis par Arce, collecteur de 
MM. Salvin et Skinner, en 1864. Elle a fleuri 
pour la première fois en Angleterre dans l’au- 
tomne 1865. 
Description. — Pseudo-bulbes de 20 à 
30 centimètres de haut, grêles à la base, très- 
renflés au sommet, sillonnés; feuilles solitaires, 
oblongues, épaisses, de même longueur que les 
bulbes; pédoncule robuste, long de 15 centi- 
mètres, sortant d’une courte spathe, portant 
de 2 à 6 fleurs de 18 centimètres de largeur, à 
divisions nankin foncé ; sépales sessiles, unis 
aux bords ; pétales deux fois plus larges, très- 
ondulés et crispés sur les bords ; labelle très- 
grand, en cornet dilaté, profondément sinué et 
crispé sur son contour, d’un pourpre velouté 
sombre, uniformément strié de lignes d’or 
