SÉLECTION DES MEILLEURS FRUITS. 
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de chaque côté de l’entrée principale, 
atteignant 25 mètres de hauteur avec 
troncs de 2 m 20 de tour (70 centimètres 
de diamètre) au ras du sol ; de nom- 
breux et remarquables spécimens de Pins 
sylvestres, Genévriers de Virginie, Libo- 
cèdres, Noyers noirs, Noyers cendrés, 
Frênes monopbylles, etc. 
Enfin, mentionnons tout particulière- 
ment les imposantes allées de Platanes qui 
flanquent le parc. Ces arbres ont été 
plantés, dit-on, du temps de Louis NIV ; ils 
sont devenus tout à fait remarquables ; 
pour ma part, je n’en ai jamais vu d’aussi 
beaux. L’un d’eux, situé tout à l’entrée, du 
côté de la ville, mesure 6 m 20 de touT au 
ras du sol; à 1 mètre au-dessus de cet 
énorme empâtement, il n’a pas moins de 
4 m 25 de circonférence, soit l m 35 de dia- 
mètre. Malgré leur âge, ces arbres ont en- 
core une vigueur telle que, en divers 
points, des parties du tronc ayant été dessé- 
chées à la suite des rigueurs de l’hiver 
4879-1880, l’écorce les a déjà presque entiè- 
rement recouvertes. D’ici quelques années, 
ces larges plaies auront disparu. 
On voit que les végétaux intéressants ne 
manquent pas dans le parc de Luxeuil. En 
le parcourant, je me demandais si, lors de la 
location de ses établissements de bains, 
l’Etat ne pourrait pas introduire, dans le 
cahier des charges, l’obligation pour les 
Compagnies fermières de faire entretenir 
les jardins par des jardiniers de profession. 
Ce serait souvent le moyen de conserver et 
de mettre en relief des plantes intéressantes 
et aussi de contribuer à l’agrément des sta- 
tions : chacun y gagnerait. 
Le nombre des personnes qui s’inté- 
ressent aux plantes est plus grand qu’on ne 
croit ; beaucoup seraient heureuses de con- 
naître le nom d’espèces qui ont attiré leur 
attention, et elles ne seraient pas fâchées de 
trouver des étiquettes. L’étiquetage des 
spécimens les plus beaux et les plus rares 
serait l’affaire des Sociétés locales d’hor- 
ticulture : elles feraient ainsi, sans grands 
frais, œuvre de vulgarisation et contribue- 
raient sûrement à répandre le goût des 
plantes dans le monde généralement riche 
ou tout au moins aisé qui fréquente les 
villes d’eaux. L. Henry. 
SÉLECTION DES MEILLEURS FRUITS 1 
Nous continuons la description des meil- 
leurs fruits, dont nous avons commencé la 
publication dans le dernier numéro de la 
Revue horticole. 
Poires. 
Le Poirier occupe le premier rang du 
groupe pomologique. La beauté de son 
port, la variété et la qualité de son fruit 
plaisent à tous les planteurs, à tous les 
consommateurs. Ajoutez à cela une matura- 
tion qui se prolonge depuis la Saint-Jean 
jusqu’à la Pentecôte de l’année suivante, et 
l’on comprendra combien il importe d’opé- 
rer un triage parmi la nomenclature étendue 
des fruits gagnés par nos heureux succès 
du hasard. 
Notre choix sera présenté dans l’ordre de 
maturité. 
Doyenné de Juillet. — Mignonne de 
forme et de coloris, la bonne qualité de sa 
chair et surtout sa primeur la feront accep- 
ter. Quelle différence avec les premières 
Poires qui abondent sur nos marchés ! 
André Desportes. — Déjà plus gros, le 
fruit a l’apparence nacrée d’un Blanquet. 
L’expansion de son arbre lui donne entrée 
au verger. 
Épargne. — Variété propre au plein vent 
ou à l’espalier. Les formes séduisantes de 
la Poire et son coloris incarnat lui ont valu 
certaine appellation gauloise qui effarou- 
cherait nos modernes. 
Beurré Giffard. — Concurrente de la 
précédente pour la finesse de la chair et 
les agréments extérieurs, elle a l’avantage 
de se soumettre aux caprices de l’arbori- 
culteur. 
Précoce de Trévoux. — Fruit distingué, 
de bel aspect et de bon goût, produit par 
un sujet qui se ramifie de lui-même et 
donne satisfaction à son propriétaire. 
Williams. — La plus lucrative, peut- 
être, des Poires de grande culture, la favo- 
rite des Anglais et des Américains. Ne la 
rencontrons-nous pas sur les tables opu- 
lentes et dans l’échoppe du fruitier en 
boutique? Le revenu en est assuré comme 
fruit et comme argent. 
Docteur Jules Guyot. — Sœur de Wil- 
liams, si l’on en juge par sa production 
abondante, par la beauté et la qualité du 
fruit, elle l’emporterait à la comparaison, si 
le palais de l’arbitre n’est pas disposé en 
1 Voir Revue horticole, 1892, n° 20, p. 629. 
