SÉLECTION DES MEILLEURS FRUITS. 
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On sait combien la végétation du type est 
rapide ; la plante peut couvrir de vastes es- 
paces, murs, treillages, tonnelles, etc., dans 
une saison. Or, la variété panachée ne le 
cède guère en vigueur à l’espèce dont elle 
est sortie, et, de plus, il paraît qu’on ne lui 
voit jamais de parties vertes, comme cela 
se produit dans un grand nombre de plantes 
panachées. 
Dans l’établissement de M. Rœmer, plu- 
sieurs exemplaires mesuraient de 4 à 5 mè- 
tres de hauteur, et ces dimensions peuvent 
augmenter encore. 
On sait que le Houblon du Japon est 
annuel. Il faut donc multiplier sa variété 
également de graines. D’après ce que nous 
dit l’obtenteur, les semis donneraient en- 
viron 80 p. 100 de plantes élégamment 
panachées-striées. 
Rappelons, à cette occasion, que YHu- 
mulus japonicus a été introduit dans les 
cultures de l’Europe par le Muséum d’his- 
toire naturelle de Paris. La Revue horticole 
en a publié l’histoire et reparlé à plusieurs 
reprises. 
Aux services que le type rend déjà 
comme plante grimpante à garniture esti- 
vale rapide s’ajouteront ceux que l’on peut 
attendre de la variété panachée, dont le 
commerce va tout de suite s’emparer. 
Ed. André. 
SELECTION DES MEILLEURS FRUITS 1 
Prunes. 
La Prune est le fruit qui, peut- être, se 
prête le mieux aux diverses préparations 
culinaires, ménagères ou industrielles : con- 
sommation fraîche, cuisson, pâtisserie, 
confiserie, confitures, distillation, séchage. 
Il est donc bien rare que le premier Pru- 
nier venu ne fournisse pas un fruit qui ne 
se prête à l’une de ces diverses composi- 
tions. Ici, nous voulons avant tout un bon 
fruit à manger frais cueilli. Les variétés 
désignées ci-après possèdent cette qualité. 
Nous établirons deux sections : les Prunes 
de dessert, les Prunes à pruneaux. Conti- 
nuons l’ordre de maturité. 
I. — Prunes de dessert. 
Jaune hâtive. — C’est le début des Pru- 
nes, toujours bien accueilli sur la table ou au 
marché ; sa forme ovale-arrondie, son coloris 
blond maïs et sa chair fondante ne laissent 
aucun regret au consommateur. Sa rivale, 
dans cette période du 10 au 20 juillet, est la 
Jaune très-hâtive de Baboud, qui s’en 
approche beaucoup, et la dépasse sur quel- 
ques points de fertilité et de hâtiveté. 
Favovite hâtive de Rivers. — Nous 
sommes encore à la mi-juillet, et cette pe- 
tite Prune, noire-bleuâtre, produite par un 
arbre mieux élancé, vient aiguiser notre 
palais par sa pellicule acidulée et son suc 
accentué. Si la récolte est abondante, faites 
des tartes ou de petits pruneaux d’été. 
Damas rouge de Biondeck. — Peu ré- 
1 Voir Revue horticole, 1892, pp. 469, 498, 521* 
pandue encore, elle mérite de l’être davan- 
tage. Son arbre est ramifié, bien productif ; 
le fruit est moyen, rougeâtre, à chair ferme 
et juteuse. Elle doit plaire aux personnes 
qui trouvent la Prune blanche trop fade, et 
la Prune noire trop acide. 
Mirabelle précoce. — Connue d’abord 
sous le nom de Précoce de Berghtold, nous 
n’avons pas hésité à la faire rentrer au giron 
paternel du Mirabellier. Son branchage est 
buissonneux et le fruit petit, rond, jaune 
doré comme son type. Si nous ne la consa- 
crons pas autant aux entremets, c’est parce 
que, dans cette seconde quinzaine de juillet, 
la provision des bonnes Prunes de dessert 
n’a pas encore affleuré son trop-plein. 
Précoce de Tours. — Sa synonymie de 
Madeleine ou de Saint-Pierre , indiquant 
le temps de sa maturation, appartient à la 
région du centre. Par erreur, c’est la Prune 
de Monsieur des environs de Troyes, alors 
que la véritable Monsieur y porte le nom 
d’ « Abricotine ». 
Plus grosse que Favorite de Rivers , elle 
mérite d’être maintenue au catalogue. La 
forme du fruit est ovale-arrondie, sa cou- 
leur, noire, est recouverte d’une pruinosité 
bleuâtre ; l’acidité de son épiderme et le 
parfum de sa chair lui donnent entrée à 
l’étuve, façon pruneau médicinal. 
Plus fertile, la Madeleine rose tombe 
plus facilement et trop tôt. 
Des Béjonnières. — Nous sommes en 
août. Que dirons-nous de cette variété hors 
pair, après la description et la figure colo- 
riée de la Revue horticole ? Répétons en- 
core que son arbre est robuste au froid, sa 
fécondité assurée, et que la valeur de son 
