AGERATUM WENDLANDI. — LES CHOUX D’ORNEMENT. 
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AGERATUM WENDLANDI 
Cette charmante plante, que l’on trouve 
parfois dans le commerce sous la dénomina- 
tion de Le Nain bleu , est certainement l’une 
des plus jolies du genre, elle est vigoureuse, 
naine, et excessivement floribonde; elle 
peut être employée à une foule d’usages 
décoratifs. Elle peut aussi être cultivée 
comme plante annuelle ou comme plante 
vivace, mais dans ce dernier cas il lui faut la 
serre, sous notre climat du moins. 
Originaire du Mexique, V Agératum Wen- 
dlandi constitue une plante naine très-ra- 
mifiée, compacte, d’environ 20 centimètres 
de hauteur. Tige et rameaux velus, cylin- 
driques, pulvérulents. Feuilles rapprochées, 
opposées -décussées. Pétiole long d’environ 
3 centimètres ; limbe très-largement cordi- 
lorme et comme hasté, arrondi à la base, 
épais, d’un vert sombre. 
Cette espèce est toujours couverte de 
fleurs jusqu’aux gelées. Les fleurs sont d’un 
très -beau bleu à reflets rosés. Elle n’est 
nullement délicate et vient à peu -près à 
toutes les expositions; on peut en confec- 
tionner de charmantes bordures ou l’em- 
ployer pour l’ornementation des plates- 
bandes. C’est donc une de ces plantes que 
LES CHOUX 
L’étude générale des Choux, considérée 
dans son ensemble, pourrait faire le sujet 
d’un travail des plus intéressants, compre- 
nant même la botanique pure. 
Notre but est simplement de résumer 
les principaux types que comprennent les 
Choux cultivés. 
Mais ce n’est pas seulement au point de 
vue de leur nature envisagée scientifique- 
ment ou pratiquement, c’est-à-dire comme 
légume, que l’étude des Choux présente de 
l’intérêt; leur histoire et leur origine 
surtout pourraient démontrer la formation 
successive de nouveaux types, et dans leur 
descendance, un enchaînement généalo- 
gique. 
Sans entrer dans de longues considéra- 
tions sur l’origine des Choux, nous indi- 
querons combien cette origine est incertaine 
et à quelles conclusions entraînent les hypo- 
thèses émises sur ce sujet. 
La plupart des auteurs affirment que 
l’on peut recommander de confiance pour 
les petits et les grands jardins, et qui, 
partout, produira un très-joli effet orne- 
mental. 
Sa culture est des plus faciles: on sème 
les graines au printemps et l’on repique les 
plants en pépinière, d’où on les prend plus 
tard pour les mettre en place. On peut 
aussi les multiplier par boutures faites 
avec les bourgeons un peu grêles qui se 
trouvent à l’intérieur des touffes et que l’on 
fait enraciner sous cloche. 
Outre la culture en pleine terre, on peut 
cultiver Y Agératum Wendlandi comme 
plante de serre. Pour cela on sème les 
graines beaucoup plus tard, de juillet à 
septembre, par exemple; on repique en 
pots que l’on espace à l’air, en enterrant ces 
pots que l’on rentre avant les gelées, pour 
les placer près du verre dans une serre 
tempérée, où les plantes ne tardent pas à 
fleurir. Si elles s’allongeaient un peu trop 
on pourrait leur faire subir un pinçage ou 
un rabattage partiel et raisonné, en rapport 
avec l’état et la végétation des plantes. Les 
bourgeons poussés en serre sont très-pro- 
pres au bouturage. May. 
le type des Choux cultivés se trouve dans T es 
pèce vivace , presque sous-frutescente, que 
l’on rencontre fréquemment sur les falaises 
océaniennes de l’ouest de la France; d’autres 
au contraire, ont affirmé que les Choux 
proviennent du Colza, ce qui pourrait bien 
être. Mais alors se présente cette autre 
question : d’où vient le Colza? Personne, 
non plus, ne le sait. Le Maout et De- 
caisne (1) font descendre le Colza du Chou- 
Navet ; mais d’où vient ce dernier? qu’est-ce 
même que le Chou-Navet ? 
Si, d’autre part, on admet que nos Choux 
proviennent de l'espèce vivace que l’on ren- 
contre fréquemment sur les falaises de 
l’ouest, il faut donc admettre que nos Choux 
ont dégénéré, puisqu’ils sont annuels , 
bisannuels , et, au plus, trisannuels. Mais 
alors, on peut se demander pourquoi des 
faits analogues, quoique inverses , ne pour- 
(1) Flore élémentaire des jardins et des champs, 
p 603. 
