POMMIERS PARADIS ET DOUCES. 
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et en indiquer les principaux carac - 
tères. Faisons d’abord remarquer, quant à 
l’origine, que, à part le Paradis jaune — et 
encore ? — l’on ne sait rien de certain sur 
ces arbres. Sont-ce des espèces naturelles ou 
des variétés que le hasard a fait remarquer 
dans les cultures ? Quoi qu’il en soit, nous 
allons dire ce que nous en savons. 
Caractères généraux des Pommiers Pa- 
radis. — Comme végétation et aspect, il y 
a bien quelque différence sur quelques-uns, 
sur un surtout, le Paradis Anglais , mais 
ces différences ne sortent pas assez des ca- 
ractères généraux des Pommiers ordinaires 
pour qu’on puisse en tenir compte. Un seul 
caractère, qui est commun aux diverses 
races de Paradis et qui semble les distin- 
guer nettement des autres Pommiers, porte 
sur les racines qui, chez toutes, sont 
courtes, comme charnues et excessivement 
nombreuses (surtout sur le Paradis com- 
mun), se développant à « fleur du sol », 
parfois même un peu au-dessus de celui-ci. 
De plus ces racines se développent avec une 
telle facilité qu’il s’en forme très- 
promptement, aussitôt que le sujet est 
quelque peu hors de terre; c’est ce qui ex- 
plique le procédé de buttage ou d’enterrage 
que l’on emploie pour les multiplier. 
Paradis commun ou de Fontenay-aux- 
Roses (Paradis d’Orléans). — Bois plutôt 
grêle que gros ; écorce gris cendré, velue 
sur les jeunes bourgeons. Fruits plutôt pe- 
tits que gros, légèrement côtelés, à peau lui- 
sante, blanc-jaunâtre excepté sur les parties 
exposées au soleil qui sont colorées en 
rouge brillant. Chair blanche, sucrée, peu 
relevée. Maturité juillet-août. 
Ce qu’on nomme Paradis d’Orléans n’est 
autre que le Paradis commun qui, cultivé 
et multiplié à Orléans, acquiert parfois des 
propriétés particulières, c’est-à-dire une vi- 
gueur plus grande que celle qu’il atteint à 
Fontenay, ce qui le rend alors plus propre 
à servir de sujet. Du reste, il semble que le 
Paradis commun tende à s’affaiblir ; cette 
race paraît être sur son déclin ; sa végé- 
tation est faible, très-souvent ses feuilles 
tombent de bonne heure et alors sa sève s’ar- 
rête, de sorte qu’en très -peu de temps on 
ne peut plus greffer. Une particularité qui 
semble justifier l’opinion que nous émettons 
sur le Paradis, que c’est une « race usée », 
c’est son affaiblissement de plus en plus 
grand presque partout, même à Fontenay- 
aux-Roses, où, pendant si longtemps, il 
poussait si bien et où on le multipliait 
en quantité considérable. Aujourd’hui, il 
pousse très-faiblement, ce qui permet de 
supposer que bientôt il ne poussera plus 
du tout. Il faut donc lui chercher un rem- 
plaçant. 
Paradis Anglais. — On en ignore 
l’origine; il a été introduit de l'Angle- 
terre en France par MM. Transon frères, 
d’Orléans. Il est remarquable et distinct par 
son aspect général et sa végétation, qui rap- 
pelle un peu celle du Doucin ; il est peu 
ramifié et presque toujours unitige , 
dressé et raide ; son bois est très-gros, rela- 
tivement court ; ses feuilles sont largement 
cordiformes, épaisses, plus ou moins tour- 
mentées ; quant à ses qualités comme sujet, 
les opinions paraissent être partagées. Ainsi, 
MM. Transon, àqui nous avions demandé des 
renseignements, nous ont répondu : « Nous 
avons cultivé le Paradis anglais , mais nous 
y avons renoncé ; comme sujet, il était bon, 
mais les écussons reprenaient mal dessus, 
et il en manquait généralement un tiers 
ou même la moitié ; et, d’autre part, sa 
multiplication par cépée était beaucoup plus 
lente que celle des autres variétés (Paradis 
ou Doucin); son bois étant très-gros, chaque 
souche ne donnait qu’un très-petit nombre 
de bourgeons. » 
Voilà comment le Paradis Anglais se com- 
porte à Orléans ; à Vitry (Seine), il en est 
autrement, paraît-il, ainsi qu’on peut en 
juger par ces quelques lignes que nous ex- 
trayons d’une lettre que nous a adressée 
notre collègue, M. Goulombier, dont la 
compétence en pareille matière ne peut 
être contestée : 
Le plant de Paradis Anglais a été intro- 
duit par MM. Transon frères, d’Orléans, qui 
en ont envoyé à un cultivateur de Bagneux, 
près Fontenay-aux-Roses, pour qu’il le multi- 
pliât; j’en ai planté deux fois ; il a bien réussi à 
la reprise et à la greffe, et les variétés greffées 
dessus ont toutes une végétation magnifique. 
Suivant moi, la qualification de Paradis est 
mal appliquée, car c’est plutôt un Doucin 
comme aspect et comme végétation. Je ne peux 
rien dire, quant à son influence au point de 
vue de la fructification, car je n’ai pas encore 
récolté de fruit sur ce sujet. 
Il résulte de ce qui précède que le Para- 
dis Anglais paraît se comporter différem- 
ment suivant les localités, ce qui, toutefois, 
n’a rien de surprenant, puisque c’est ce 
qui arrive avec presque tous les végétaux. 
C’est donc à l’expérience de décider et de ré- 
soudre la question, si toutefois elle n’est pas 
insoluble. Mais ce qui est hors de doute, 
c’est, ainsi que le dit M. Coulombier, la res- 
